Народные приметы о кабачках
Обновлено: 21.11.2024
Порой не задумываешься, какие забавные слова нас окружают, и кто-то же их придумывает. Кто-то же решил, что солнце — это солнце, а не малина. Вот и слово кабачок вроде простое, привычное, но если произносить его вслух и смаковать каждый слог, то такое забавное получается, милое оно какое-то.
Немножко грустно, но лето подходит к своему завершению и, хотя ещё солнечно и порой даже жарко, в воздухе уже чувствуются какие-то осенние нотки. И солнце как будто дальше стало.
Но есть тут и свои плюсы, потихоньку начинается сбор урожая, уже многое поспело и всё чаще мне задают этот легендарный вопрос: «Кабачок надо?». =)
Фото с просторов интернета Фото с просторов интернетаМне уже три разных человека подарили кабачок. Видимо это такая огородная культура, которая выращивается для других. Кабачок — это как трубка мира, только овощ - самый дружественный овощ. =)
И тут мне стало интересно, что же в нём такого полезного, что все его выращивают.
Оказывается кабачок — это кустовая разновидность тыквы обыкновенной. Вот это поворот. Ну, ни то чтобы я «из леса» вышел, просто никогда не задумывался об этом. Мне всегда казалось, что кабачок родня с огурцом. И вот тут я уже удивился по-настоящему. Огурец — это тоже семейство тыквенных, и дыня, и по некоторым данным даже арбуз (но в детской песне я слышал, что арбуз - ягода, а детским песням надо доверять =))
Фото с просторов интернета Фото с просторов интернетаНо вернёмся к нашему другу кабачку. Происходит он из северной Мексики , из Оахакской долины, правда изначально там употребляли в пищу только его семена.
Именно молодые кабачки лучше всего усваиваются и имеют самые отличные вкусовые свойства.
Фото с просторов интернета Фото с просторов интернетаНапример, блюдо «Рататуй» — это всё те же наши любимые кабачки (плюс перец и баклажан). А в южной Франции популярны фаршированные цветки кабачка.
Ну а кабачковая икра — это наше всё! =)
Из-за своей лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения . Их можно спокойно добавлять в детское меню.
А недавно я попробовал кабачок есть сырым, и мне очень даже понравилось, по вкусу напомнил огурец. Но рагу из него тоже приготовил, точнее просто потушил. Надарили - нужно есть. =)
Моё блюдо. Гречневая лапша "Соба" обжаренная в горчичном масле с кари. Тушеные кабачки, томатная паста и кусочки сыра. Ням-ням! =) Моё блюдо. Гречневая лапша "Соба" обжаренная в горчичном масле с кари. Тушеные кабачки, томатная паста и кусочки сыра. Ням-ням! =)Что же у нас по питательным свойствам:
Калорийность кабачка около 27 Ккал (на 100 г.)
• Белки - 1,21г
• Жиры - 0,32г
• Углеводы - 3,11г
• Вода - 94,79г
Так же кабачки богаты калием — 240 мг %, железом — 0,4 мг %, содержат органические кислоты — 0,1 %, витамины (мг %): С — 15, РР — 0,6, В1 и В2 — по 0,03, В6 — 0,11, каротин — 0,03.
В семенах кабачков содержится порядка 45-50 мг Омега-3, что примерно в 3,5 раза больше, чем в баклажанах.Цукини. Фото с просторов интернета Цукини. Фото с просторов интернета
А слышали такое красивое слово Цукини ? Это тоже разновидность кабачка с высоким содержанием витамина С.
Думаю, что различных рецептов блюд и других полезностей из кабачков вы знаете больше, чем я. Кстати, можете поделиться в комментариях, каким-нибудь экзотическим блюдом.
А я понимаю, что скоро дарить кабачки начнут ещё активнее и столько я не съем, нужно будет нарезать и замораживать.
Немножко юмора =) Немножко юмора =)И пусть остался всего лишь кусочек лета, но желаю вам провести его как можно радостней и полезней. Пусть солнце светит вам и порадует ещё свои теплом.
А вам кабачок надо? =)
Быть Добру, Друзья!
Сильная роса на траве – дождя не будет
Для городской жизни почти ненужная примета, а для дачного отдыха – полезная. Потому что по росе внимательные и наблюдательные люди делают прогноз погоды на день. Издавна капли воды на траве наделяли чудодейственными и лечебными свойствами. Считалось, что роса лечит от многих недугов и избавляет от сглаза.
Как это объяснить: появление росы на траве бывает после теплого дня и прохладной ночи. Принцип конденсата – при соприкосновении теплого и холодного воздуха. Ночью температура воздуха быстрее понизится, если на небе не будет туч. Так, чистое звездное небо свидетельствует о ясной погоде.
Лягушки громко квакают – к ясной погоде, тихо – к дождю
Если оказаться около водоема вечером, то можно понять, какая погода установится завтра. Услышали концерт из трелей? Это земноводные радуются будущей ясной погоде. Глухое кваканье предвещает пасмурный день, лягушки выбираются на берег из воды и вещают миру свой унылый прогноз.
Как это объяснить: оказывается, лягушки – барометры еще те. У них перед дождем даже цвет кожи меняется, появляется сероватый оттенок или желтый (к ветру). Организм земноводного готовится к погодным условиям заранее.
Что нельзя делать
5 октября категорически запрещено ловить и употреблять рыбу. Этот запрет был создан в честь памяти кита, спасшего пророка Фоку. Морепродукты также запрещены.
В древности верили, что ветер приносит нечистая сила, поэтому люди старались ее отпугивать и не привлекать к себе внимание. Как правило, в этот день всегда сильный ветер, и не стоит гневить погоду, а также стучать по земле палкой.
Так как 5 октября на улице главенствует нечистая сила, не стоит заниматься расхламлением своего дома. Отложите это на другой день, иначе вы можете выкинуть из дома благополучие и достаток.
Что можно делать
В этот день было принято собирать редьку, поэтому на Руси готовили много блюд с корнем этого растения. Считалось, что если в этот день съесть блюдо из редьки, то у человека будет крепкое здоровье в сезон дождей.
Похожая примета
Какие приметы связаны с датой 5 октября и почему листья сегодня помогут предсказать будущее?
5 октября отмечается день Ионы и Фока. У него есть и другие названия: Листопадная, Листодер, Ветроградарь, день Ионы и Фокин день. К этому дню опадало большинство листьев с деревьев. По ним люди предсказывали, какой будет зима. Если листья падали лицевой стороной вниз, зима будет теплая, если наоборот – холодная.
Солнце село в облаках – жди дождя
Во время заката горизонт весь в тучах и слоисто-перистых облаках.
Как это объяснить: тепловые процессы в атмосфере заканчиваются после обеда, образуя облака. Ветер должен их разогнать, но если этого не произошло, будет ненастье.
Перед стихией становится тихо
Это наводящее ужас затишье, когда небо затянулось черными тучами, вода в море стала неестественного свинцового цвета, а животные спрятавшись, притаились в ожидании, лучше переждать дома, потому что стихия развивается внезапно, есть риск не успеть добраться до укрытия.
Как это объяснить: метеорологические признаки грозового фронта, который гасит ветер, понижает температуру и атмосферное давление. Мертвая тишина в природе всегда предшествует сильной грозе с ливнем.
Воробьи купаются в пыли – к дождю
Эти проворные птички стали героями не одной приметы – в фольклоре они наделены особой чувствительностью к погодным условиям, поэтому в былые времена по воробьям определяли, будет ли зима морозной, лето засушливой или день дождливым.
Как это объяснить: когда воробьи устраивают себе пыльные ванны, кувыркаясь и посыпая себя песком, они действительно проводят таким образом гигиенические процедуры, избавляются от паразитов-пухоедов. Иначе к зиме останутся гол как сокол, то есть без перьев. Почему накануне дождя? Вероятнее всего, что из-за сниженного атмосферного давления вредоносная живность активничает, и воробьи, не выдержав зуда, чистят перышки.
Похожая примета
Вы как хотите, я верю во многие народные предсказания: проверяла, и не раз. Наверняка этому есть какое-то научное объяснение, иначе как объяснить, почему чайник шумно закипает накануне похолодания или воробьи купаются в пыли перед дождем?
Издавна человек пытался предсказать будущее, особенно в части погодных условий. И это было жизненно важно, а почему сейчас, в эру цифровых технологий, со смартфоном в руке по-прежнему верим в приметы? Наверное, потому, что они реально работают, проверенные не одним поколением, а позже доказанные учеными, и часто оказываются вернее прогнозов синоптиков. Итак, начинаем топ самых точных народных приметы о погоде.
Видео дняЛасточки низко летают – к дождю
Старинная примета безошибочного предсказания осадков. Любимый образ поэтов-романтиков.
Как это объяснить: благодаря ученым-биологам, орнитологам и энтомологам оказалось, что волшебства в этом предсказании нет, одна пищевая цепочка. Накануне дождя в воздухе повышается влажность, и крылышки мошек и прочих мелких насекомых, которыми питаются ласточки, становятся тяжелее, им трудно подняться до привычной высоты полета. А птицы всего лишь ищут себе пропитание.
Перед дождем кошка прячет лапой нос, перед похолоданием – сворачивается клубочком, вытягивается на спинке – к теплу
Настоящие синоптики, пушистые питомцы, не ошибаются в предсказаниях. Но если с теплой погодой все понятно, кошке комфортно, и она, вальяжно развалившись, спит, то накануне похолодания или ветров начинает тревожиться.
Как это объяснить: природные инстинкты и никакой мистики. Кстати, не только домашние, но и дикие животные ведут себя аналогичным образом. Нос – чувствительный орган, реагирует на небольшое изменение температуры или атмосферного давления (что и бывает перед непогодой). Вдыхая холодный воздух, кошка может простудиться и заболеть. Поэтому она перестраховывается и даже в помещении прикрывает лапой нос и ищет местечко потеплее, чтобы свернуться клубочком и согреться.
Чайник шумно закипает – к похолоданию
Предисловие. Шумят, свистят и трещат все чайники. Некоторые особо талантливые экземпляры перекрывают в звуковом барьере даже громкоголосое дребезжание холодильника и проезжающий за окном трамвай. Это все понятно физикам, они знают, что обозначают на практике слова «конвекция и кавитация». Примитивно говоря, без шума при определенном этапе закипания воды не пройдет ни одно чаепитие. Но ведь накануне сильного похолодания и мороза чайник начинает превосходить сам себя. Причем не важно, пластиковая электрическая у него конструкция или железная, от огня нагревательная или раритетно самоварная.
Как это объяснить: при похолодании увеличивается атмосферное давление, соответственно повышается температура закипания и усиливается громкость шума от естественного процесса кавитации (это когда пузырьки воздуха лопаются в жидкости).
Красный закат – летом к ветреной погоде, зимой – к морозу
Сейчас это зрелище вызывает эстетический восторг и вряд ли у кого-то ассоциируется с надвигающимся циклоном.
Как это объяснить: природные явления иногда кажутся простым обывателям внезапными, мол, налетел ураган, посыпался град и т. д. На самом деле ничего не бывает случайно, тем более в природе с ее незыблемыми законами физики. На закате световым лучам приходится преодолевать больший слой атмосферы, которая, как фильтр, рассеивает все цвета, кроме устойчивого к помехам красного. Перед непогодой ухудшается прозрачность атмосферы, а увеличившаяся скорость ветра поднимает в воздух гораздо больший объем пыли, она и помогает нам лучше видеть красное свечение.
Похожая примета
Вам подарили кабачок или тыкву? Сейчас сезон, это обычное подношение - кабачок. Собственно, он и есть - тыква. Подарили или вы сами вырастили? Вот и хорошо. За подарок надо поблагодарить, за урожай себя похвалить, теперь вы имеете замечательный символ - символ изобилия, счастья, достатка, плодовитости и защиты от зла.
Приготовьте вкусное блюдо из тыквы. И угостите домашних. Мало того, что это полезная еда. Вы получаете благотворную энергию счастья. И настраиваетесь на процветание.
Это дешёвый продукт, не изысканный. Но уже 6 тысяч лет назад люди жарили на костре вкусные ломти этого плода и ели с хлебом. Тыква символизирует Вселенную, женскую энергию, материнскую грудь. Семечки из тыквы можно сохранить и положить в укромное место у входа в дом: они привлекают деньги. По крайней мере, так считалось в народе. Способствуют умножению достатка.
А сама тыква или ее родственник-кабачок пусть полежат денёк на подоконнике. Они защитят дом от злого глаза и привлекут благоденствие. Раньше с этой целью использовали высушенные тыквы, расписанные защитными узорами. И в Хэллоуин тыквы вовсе не символизировали злых духов, наоборот - отгоняли от дома ведьм и оборотней. Тыква - символ Солнца. Символ жизни и радости.
Подарили вам кабачок - это к деньгам! Вон он какой большой, а вырос из маленького семечка. И внутри у него полно семечек. Это плодовитость и умножение богатства.
Из высушенной тыквы делали погремушки для младенцев. Погремушка веселит малыша, а грохот камушков отпугивает злых духов. Делали калабасы - сосуды для питья. И пили из них священный напиток - мате. В тыквенных сосудах перевозили воду через пустыню. Использовали для хранения продуктов…
Так что урожай кабачков и тыкв - это к добру. И получить в подарок кабачок - тоже к добру. К богатству и здоровью.
Только любимому человеку тыкву лучше не дарить. Угостить вкусным блюдом можно! А вручать тыкву - это отказывать в любви. Раньше при неудачном сватовстве жених получал тыкву. Но, может, это его так хотели утешить и пожелать счастливой плодовитой жизни с кем-нибудь другим?
Так что не пренебрегайте кабачками и тыквами. Хоть они и не дорогие, не утончённые, - ну и что? Берёте в руки этот плод земли - скажите себе, что это к достатку и к успеху. И угоститесь на славу с хорошим настроением и благодарностью…
Садовые цветы чувствуют приближение осадков
Одуванчик и клевер собирают свои шапки в зонтик, кувшинки, пионы, ноготки и лютики, чистотел поникают, на крупных листьях канн образуются капельки воды, кстати, так же как и на лапах экзотической комнатной монстеры. Другие растения, например, роза, желтая акация, жимолость, за 6 8 часов перед ливнем выделяют сильный аромат.
Как это объяснить: таким образом растения прячут пыльцу и защищают ее от смывания. Семена одуванчика легко разлетаются от ветра в сухую погоду, но крепко держатся в собранном виде в ненастье. Ароматом цветы привлекают к себе пчел и других насекомых для скорейшего опыления.
История праздника
Фок был епископом, проповедовал христианство и помогал язычникам обрести веру. Его поймал император Траян и пытался заставить отречься от своей веры. Фок отказался, за что был подвергнут мучениям.
Читайте также: