Пословица из одной муки хлеба не испечешь

Обновлено: 07.11.2024

Пословицы и поговорки о хлебе - подлинное признание народа в любви к хлебу. Русскому народу не раз выпадали серьезные испытания голодом. Хлеб долгое время определял, как будет жить семья на протяжении всего года. Если год выдался урожайным, этому радовалась вся округа. Но мало было собрать хороший урожай пшеницы или ржи, важно было его сохранить до следующей осени. Как ценили хлеб простые люди, и к каким хитростям прибегали, чтобы его сохранить? Ответить на эти вопросы ребятам помогут пословицы и поговорки о хлебе.

Следующая пословица

Сейчас хлебом никого не удивишь. На магазинных прилавках можно найти самую разную выпечку – на любой вкус и кошелек. Хотя, совсем еще недавно, крестьяне трудились день и ночь в поле, выращивая пшеницу, и считали хлеб – богатством («хлеб – всему голова», «хлеб на стол, и стол – престол», «без хлеба сыт не будешь»). Не побьет ли пшеницу дождь, не сожжет ли солнце, не выклюют ли птицы – забота об урожае волновала селян круглый год.

Доставался хлеб тяжким, ежедневным трудом – отсюда и трепетное, уважительное отношение к нему: «Хлеб – кормилец», «Хлеб в человеке – воин». Пустые закрома считались страшным бедствием: «Без ума проколотишься, а без хлеба – не проживешь», «Нет хлеба – клади зубы на полку».

Ни в коем случае нельзя было выбрасывать недоеденную горбушку – это считалось большим грехом. Народная мудрость учит: «Выкинул хлеб, значит – потерял семейное благополучие и силу».

О том, каким будет год, голодным или сытым, судили как раз по тому, сколько удалось собрать и намолотить зерна. Ведь считалось, что если нети хлеба, то любая пища будет не сытной: «Горек обед без хлеба».

Веками люди слагали пословицы и поговорки про хлеб, тем самым восславляли и подчеркивали его символизм: «голова», «батюшка», «дар Божий», «кормилец», - такими эпитетами характеризовали в народном творчестве главный продукт на каждом столе.

Хлеб в русских пословицах и поговорках символизирует чистоту души, гостеприимство и достаток. Не зря издавна долгожданных гостей и молодоженов встречали караваем и солью. Да и сейчас в большинстве семей хлеб считается главной составляющей обеденного стола.

ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА.

БЕЗ ХЛЕБА КУСКА ВЕЗДЕ ТОСКА.

БЕЗ ХЛЕБА СЫТ НЕ БУДЕШЬ.

БУДЕТ ДЕНЬ – БУДЕТ И ХЛЕБ.

БЫЛА БЫ МУКА ДА СИТО, И САМА Б Я БЫЛА СЫТА.

ГОРЬКАЯ РАБОТА, ЗАТО СЛАДОК ХЛЕБ.

ГРЕЧНЕВАЯ КАША – МАТУШКА НАША, А ХЛЕБЕЦ РЖАНОЙ – ОТЕЦ НАШ РОДНОЙ.

Следующая пословица

Маленький Мук. Жарг. шк. Пренебр. Очень глупый, несообразительный ученик. Максимов, 236.

сканворды

- Герой в шароварах у Гауфа.

- Карлик в волшебных туфлях.

- Маленький герой сказки.

- Крошка из города Никеи.

полезные сервисы мук (muck) карл большой энциклопедический словарь полезные сервисы мук карл энциклопедический словарь

Мук Карл (Muck) (1859-1940), немецкий дирижёр. Работал в немецких и австрийских театрах, с 1886 главный дирижёр немецкой оперной труппы А. Ноймана в Праге, с которой впервые в России исполнил оперную тетралогию «Кольцо нибелунга» Р. Вагнера. В 1912-18 руководитель Бостонского симфонического оркестра. Прославился интерпретациями опер Вагнера.

полезные сервисы мука толковый словарь

1. Сильное физическое или нравственное страдание; мучение.

2. Что-либо мучительное, невыносимое, очень тяжёлое.

1. Продукт питания, получаемый путём размола зерна хлебных злаков.

отт. Размолотые или истертые в порошок какие-либо зерна, плоды и т.п.

2. Что-либо измельченное или превратившееся в порошок.

МУКА - му́ка сущ., ж., употр. часто

Морфология: (нет) чего? му́ки, чему? му́ке, (вижу) что? му́ку, чем? му́кой, о чём? о му́ке; мн. что? му́ки, (нет) чего? му́к, чему? му́кам, (вижу) что? му́ки, чем? му́ками, о чём? о му́ках

Мукой называют состояние, когда человек испытывает сильное физическое или нравственное страдание.

Муки голода. | Боже мой, какая это мука! | - Вы довольны переводом? - Это были адовы муки. | Есть болезни, которые не только вызывают плохое самочувствие, но и приносят душевные муки.

мука́ сущ., ж., употр. нечасто

Морфология: (нет) чего? муки́, чему? муке́, (вижу) что? муку́, чем? муко́й, о чём? о муке́

1. Мука - это белый или серый порошок, который получают путём размола зерна и из которого пекут хлеб, пироги и т. п.

Пшеничная, ржаная, кукурузная мука. | Замесить из муки тесто. | Я купила пакет муки на пирог.

2. Мукой называют размолотые или истёртые в порошок какие-либо зёрна или плоды.

Овсяная, картофельная мука.

3. Мукой называют порошок, приготовленный из какого-либо измельчённого вещества.

Костная мука. | Древесная мука.

4. Когда вы говорите о какой-либо проблеме, беде и т. п. перемелется - мука будет, вы имеете в виду, что они со временем забудутся и их станет легче переносить.

Ничего! Перемелется - мука будет.

мучно́й прил.

толковый словарь ушакова

МУКА́, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки.

|| Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука.

|| Вообще что-нибудь измельченное в порошок. Мука из рыбы (род консервов). Мраморная мука.

МУ́КА, муки, жен.

1. Сильное физическое или нравственное страдание. Терпеть ужасные муки. Адские муки. «Из-за чего все муки принял и на такое подлое, гадкое, низкое дело сознательно шел?» Достоевский. Муки голода. Муки ревности. Муки творчества. Приходится мне с ним много мук терпеть. Мука мученская! (см. мученский).

2. в знач. сказуемого. О чем-нибудь мучительном, невыносимом, очень тяжелом. Это не работа., а сплошная мука. Мука мне с тобой!

• Хождение по мукам (книжн.) - ряд тяжелых жизненных испытаний, непосредственно следующих одно за другим (выражение идет из древнего церковно-апокрифического верования в т.н. "хождение души по мукам" или "по мытарствам" после смерти человека в течение 40 дней). Муки Тантала или Танталовы (книжн.) - нестерпимые муки, вызываемые созерцанием близости желанной цели и сознанием бессилия, невозможности ее достигнуть. (Тантал - герой греческой мифологии, осужденный вечно томиться голодом и жаждой, несмотря на близость воды и древесных плодов, которые при приближении к ним от него ускользают.)

толковый словарь ожегова

МУ́КА, -и, жен. Сильное физическое или нравственное страдание. Муки голода. Муки одиночества. Муки творчества. Муки слова (о тяжести писательского труда). Хождение по мукам (ряд тяжёлых жизненных испытаний). Не жизнь, а м. М. мученическая (о сильной муке, мучении; разг.).

II. МУКА́, -и, жен.

1. Размолотые в порошок зёрна. М. ржаная, пшеничная, гречневая, ячневая, кукурузная, соевая, гороховая.

2. Размолотые зёрна пшеницы или ржи. М. высшего сорта. М.-крупчатка. Ларь для муки.

3. Порошок из какого-н. измельчённого вещества. Травяная мука (кормовая добавка: измельчённая сухая трава). Костная м. Рыбная м. (кормовая добавка: измельчённая сушёная рыба и отходы её переработки).

| уменьш. мучка, -и, жен. (также спец.) и мучица, -ы, жен. Рисовая мучка (отходы обработки риса).

| прил. мучной, -ая, -ое. М. мешок (для муки).

толковый словарь даля

II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно назвывается мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употр. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр.

| Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковоя мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть!

| Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шутл. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучной, к муке относящийся. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучное дерево, растение Crataegus aria. Мучняная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Мученка, мучница жен., архан. род яичного киселя или саламаты. Мучаник, растение толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни(я)стый, мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный;

| рыхлый, на муку похожий. Мучнистость жен. состоянье, свойство это. Мучноватый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. -тость, состоянье мучноватого. Мучник муж. мучной мешок.

| Лабазник, мучной торговец.

| архан. большая деревянная чашка для катанья хлебов.

| Растен. лебеда, марь, Chenopodium.

| яросл. чулан, амбар.

| сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, ·т.е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, пермяц., сиб. мучник.

| Отверстие в оставе, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Мучников, ему принадлежащий. Мучняк, мучник, мучной амбар. Мучница, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой.

| Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Мучел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучнить что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. -ся, страд. и ·возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучненье ср. действие по гл. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучнеть, обращаться в муку;

| пылиться мукою. Мукомолить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомольничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомольный, вообще к мукомольничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомольня, -ница жен. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомол муж. молотье муки, действие по гл. мукомолить;

| кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомольем. Мукосеянье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосейный, к сему относящийся. Мукосев, мукосей муж. мукосея ·об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосейня жен. место, заведенье, где сеют муку.

словарь существительных

МУ́КА, -и, ж, обычно мн, чего или с опр.

Состояние крайней душевной печали, нравственной боли, вызванное бедой, несчастьем, неудачей, ударами судьбы и т.п.;

Син.: горе, страдание, мучение, терзание, пытка.

Лежала ничком женщина и рыдала безумно, в отчаянной, нестерпимой муке… (Л. Андреев).

МУКА́ 1́ , -и́, ж

Что-л. измельченное или превратившееся в порошок (обычно о животных и минеральных веществах).

Костная мука используется в рационе некоторых домашних животных.

МУКА́ 2́ , -и́, ж

Пищевой продукт, представляющий собой зерна хлебных злаков, размолотые в порошок, употребляемый для приготовления теста, как компонент каких-л. блюд.

Да у меня-то их [блины] хорошо пекут, - сказала хозяйка, - да вот беда: урожай плох, мука уж такая неважная… (Г.).

энциклопедический словарь

1. (чего или с опр.). Сильное физическое страдание. Предсмертные муки. Муки голода. Терпеть муку. Мука истязания. Глаза, полные муки. Перенести смертные муки (очень тяжёлые, невыносимые страдания).

2. (обычно мн.). чего или с опр. Сильные нравственные страдания. Муки ревности. Муки творчества. Любовные муки.

3. О тяжёлой, мучительной, невыносимой жизни. Не жизнь, а мука. С маленькими детьми - мука. Мука кому-л. с кем-л.

◊ Му́ка мученическая (см. Му́ченический). Танталовы му́ки (см. Танта́лов). Хождение по му́кам (см. Хожде́ние).

МУКА́ -и́; ж.

1. Порошкообразный продукт питания, получаемый путём размола хлебных злаков. Пшеничная, ржаная, кукурузная м. Мешок с мукой. Печь из муки хлеб. Насыпать муку в пакет. Размешать муку в воде. // с опр. Размолотые или истёртые в порошок какие-л. зёрна, плоды и т.п. Картофельная, гороховая м.

2. О чём-л. измельчённом или превратившемся в порошок (обычно о животных и минеральных веществах). Костная м. Древесная м. Фосфоритная м. Рассыпаться в муку.

◊ Перемелется - мука́ будет (см. Перемоло́ться).

◁ Мучи́ца, -ы; ж. Ласк. Два килограмма мучицы. Му́чка, -и; ж. Ласк. Насыпать мучки в стакан. Мучно́й, -а́я, -о́е. М. мешок. М-ые изделия. М-ая пыль.

мука́ - 1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырьё для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Пшеничная мука содержит 69-71% углеводов, около 11% белков, в небольшом количестве витамины и минеральные соли.

2) Измельчённые в порошок вещества минерального (например, известковая мука), растительного (например, сенная мука) или животного (например, костная мука) происхождения.

1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Пшеничная мука содержит 69-71% углеводов, ок. 11% белков, в небольшом количестве витамины и минеральные соли.

2) Измельченные в порошок вещества минерального (напр., известковая мука), растительного (напр., сенная мука) или животного (напр., костная мука) происхождения.

большой энциклопедический словарь

МУКА -1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Пшеничная мука содержит 69-71% углеводов, ок. 11% белков, в небольшом количестве витамины и минеральные соли.2) Измельченные в порошок вещества минерального (напр., известковая мука), растительного (напр., сенная мука) или животного (напр., костная мука) происхождения.

академический словарь

Сильное физическое или нравственное страдание.

Предсмертные муки. Муки ревности. Муки голода. Муки творчества.

[Я] вижу помертвелое от злобы и отчаяния --- лицо и человеческие, полные муки и ужаса, глаза. Серафимович, В пути.

Надо, Чтоб обняли руки Той, Чьи письма он берег, Той, Что вытерпела муки Ожиданья и тревог. Замятин, Солдаты дома.

О чем-л. невыносимом, тяжелом.

Опять ожидания - вот мука! Куприн, На переломе.

Рыбешкам снова не житье, а мука. Из дальней заводи переселилась Щука. Да привела с собою двух подруг! Михалков, Рыбьи дела.

- мука мученическая

- танталовы муки

- хождение по мукам

1. Порошкообразный продукт питания, получаемый путем размола зерна хлебных злаков.

Пшеничная мука. Ржаная мука. Кукурузная мука.

- Была бы у нас мука, напекли б мы с тобою пирогов. Григорович, Четыре времени года.

В мельнице монотонно шумели жернова, --- струйка горячей муки стекала по лубяному корытцу в огромный ларь. Седых, Даурия.

Размолотые или истертые в порошок какие-л. зерна, плоды и т. п.

Картофельная мука. Гороховая мука.

2. с определением.

Измельченные в порошок животные и минеральные вещества.

Костяная мука. Фосфоритная мука.

- перемелется - мука будет

практический толковый словарь поговорки

Кромешная мука. Разг. То же, что мука мученическая. БТС, 472, 563.

Мука мученическая. Книжн. О сильных мучениях, страданиях. БТС, 565. Восходит к религиозным текстам о святых мучениках. БМС 1998, 390.

На муках. Морд. На последнем месяце беременности. СРГМ 1986, 39.

Бабьи муки. 1. Курск. О чём-л. очень трудном. БотСан, 82. 2. Прикам. Болезнь, напущенная по наговору. МФС, 60.

Муку (муки) мучить. Кар., Коми. Мучиться, страдать.СРГК 3, 269, 275; Кобелева, 67.

Муки слова. Книжн. О сложностях писательского труда. Выражение из стихотворения С. Я. Надсона «Нет на свете мук сильнее муки слова» (1882 г.). БМС 1998, 390.

Муки Тантала (Танталовы муки). Книжн. Мучения, вызываемые созерцанием желанной цели и сознанием невозможности ее достичь. Восходит к древнегреческому мифу. ФСРЯ, 255; БТС, 1306; Мокиенко 1989, 153-154; Ф 1, 305; БМС 1998, 390.

Ни муки ни повалу чему. Яросл. О деле, далёком от завершения. ЯОС 6, 145.

Спокойной муки, алкаши. Жарг. мол. Шутл. Телепередача «Спокойной ночи, малыши!». БСПЯ, 200.

Стать на муки. Кем. Начать испытывать родовые схватки. СБО-Д2, 204.

Мука посыпала (посыпалась). Ворон. О чувстве безотчётного страха. СРНГ 18, 339; СРНГ 30, 257.

[Всё] перемелется - мука будет. Народн. Всё наладится, дела пойдут хорошо. ДП, 56, 295; БТС, 563, 811; Глухов 1988, 57; СПП 2001, 54.

Яблочная мука. Сиб. Крахмал. ФСС, 115.

Не из доброй муки растворенный. Пск. Неодобр. О нечестном, непорядочном человеке. СПП 2001, 54.

Торговать мукой. Кемер. Высыпать из мешка снег на вечеринке (во время святочных игр). СРНГ 18, 339.

В муку пьяный. Жарг. мол. Шутл.-ирон. О сильной степени опьянения. Елистратов 1994, 256.

Муку на камне достанет. Коми. Одобр. О работящем, умелом человеке. Кобелева, 62.

Пускать/ пустить на муку что. Волг. Тратить (деньги) бесцельно, без надобности. Глухов 1988, 137.

Следующая пословица

ИСПЕ́ЧЬ, испеку, испечёшь, испекут, прош. вр. испёк, испекла. совер. к печь 1 в 1 знач.

формы слов

испе́чь, испеку́, испечём, испечёшь, испечёте, испечёт, испеку́т, испёк, испекла́, испекло́, испекли́, испеки́, испеки́те, испёкший, испёкшая, испёкшее, испёкшие, испёкшего, испёкшей, испёкших, испёкшему, испёкшим, испёкшую, испёкшею, испёкшими, испёкшем, испечённый, испечённая, испечённое, испечённые, испечённого, испечённой, испечённых, испечённому, испечённым, испечённую, испечённою, испечёнными, испечённом, испечён, испечена́, испечено́, испечены́

полезные сервисы покрыться академический словарь

-кро́юсь, -кро́ешься; сов.

1. Закрыть себя чем-л. сверху; накрыться.

Михаленко, покрывшись с головой одеялом, пугливо прислушивался к глухому и тревожному биению своего сердца. Куприн, На покое.

Дождик усиливался. --- Еремей сидел по-прежнему не покрывшись, и с кожаной шапки его капало на грудь и на плечи. Телешов, Хлеб-соль.

Надеть себе на голову что-л.

- Сначала покройся, не то испечешь лысую голову твою, как яйцо. Лажечников, Последний Новик.

[Митя:] А как вчера в собольем салопе, покрывшись платочком, идет от обедни, так что… ах! А. Островский, Бедность не порок.

2. Оказаться закрытым, устланным, усеянным сверху, по поверхности.

Покрыться пеной. Покрыться пятнами. Земля покрылась травой. Металл покрылся окисью.

Обнаженное тело Арбузова от прикосновения холодных пальцев доктора вдруг покрылось мелкими и жесткими пупырышками. Куприн, В цирке.

Теперь стало видно, как постарел Иван Павлыч, как покрылся морщинами его высокий лоб. Каверин, Два капитана.

Приобрести снаружи какое-л. свойство, стать каким-л.

Волосы покрылись сединой.

Таня плакать не могла; Лишь смертной бледностью покрылось Ее печальное лицо. Пушкин, Евгений Онегин.

3. Заглушиться чем-л. превосходящим по силе (о звуках).

Но все эти крики покрылись скоро голосом Глеба и жалобными визгами Гришки. Григорович, Рыбаки.

4. Возместиться.

Я покорнейше прошу Вас одолжить мне 250 руб.; если эти деньги не покроются в скором времени моими переводами, то я заработаю их чем-нибудь другим. А. Островский, Письмо А. С. Суворину, 19 дек. 1880.

Можно с уверенностью сказать, что расходы по фильму, как бы они ни были велики, покроются. Луначарский, Кино на Западе.

полезные сервисы не блин - не испечешь пословицы и поговорки даль

Скоро блины пекут. Это - не блин испечь. Не блин - не испечешь.

полезные сервисы каково испечется, таково съестся пословицы и поговорки даль

Каково испечешь, таково и съешь. Каково испечется, таково съестся.

полезные сервисы скоро блины пекут пословицы и поговорки даль полезные сервисы это - не блин испечь пословицы и поговорки даль полезные сервисы про мир пирога не испечешь, на мир вина не напасешься пословицы и поговорки даль

Про мир пирога не испечешь, на мир вина не напасешься.

полезные сервисы переходное время(пора) сборник слов и иносказаний

переходное время(пора) - иноск.: временное, подлежащее изменению (о взглядах, порядках)

Ср. Мы живем в переходное время, говорят все, и это "счастливое" выражение служит одновременно средством и объяснения, и осуждения, и оправдания того, что совершается кругом нас. Нужно ли объяснить какую-нибудь явную несообразность, вопиющее противоречие - ссылка на "переходное время" готова.

А.Д. Градовский. Социализм на Западе Европы и в России. 5, 2.

Ср. Растраты, хищения, казнокрадство. безотчетность и бесконтрольность - все это только симптомы переходного времени, а там - перемелется, мука будет. Превосходное утешение, умилительное слово! Но ведь для "перемола" нужны и хорошие жернова, и порядочные мельники, не расхищающие зерна, и доброкачественное зерно, иначе из этой "муки" не испечешь ничего, кроме плохих сухарей.

А.Д. Градовский. Социализм на Западе Европы и в России. 5, 2.

См. перемелется, мука будет.

полезные сервисы блин толковый словарь даля

БЛИН - муж. род хлебенного из жидко растворенного теста, поджаренного лепешкой на сковороде. Блины, блинки, блинцы и блиночки, которыми обычно празднуется наша масляна, пекутся с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячные, овсяные, гречневые, из пресного или кислого теста. Без блина не масляна, без пирога не именинник. Блин брюху не порча. Блин не клин, брюха не расколет. Первый блин да комом, говорится о неудачной попытке. Не подбивай клин под овсян блин: поджарится, и сам свалится. Как блины, со сковороды, наподхват. По семи молодцов на овсяный блин. Через семьдесят могил хватил (разорвали) один блин, дразнят кутейников. Захотел у собаки блинов: и раствором вылокает. Надолго собаке блин, только раз глотнуть. Кому чин, кому блин, а кому и клин. Врет, что блины печет: только шипит. Отложи эти блины до другого дни. От лени губы блином обвисли. Продал душу ни за овсяный блин. Тот же блин, да подмазан, старые вести. С колокольни отца блином убил, из сказки. Тетушка Варвара, меня матушка послала: дай сковороды да сковородничка, мучки да подмазочки; вода в печи, хочет блины печи. Скоро блины пекут, ответ погоняле. Это - не блин испечь. Не блин, не испечешь. Не хожу я в мир по всякий блин, дома есть. Блин съешь, а два вымечешь, говорят жадному. Блинами промшить, лепешками покрыть, избу. Отойди, не до тебя, тут блины подгорят. Блином масленым в рот лезет, льстить. Что блин по маслу. Любит поп блин - да и ел бы один. Не ради и блину, как кирчичем в спину. Не корми блином, напой прежде водой. Мужик одних горячих блинов не наестся: он ест их, завернув ломоть хлеба в блин. Где блины, тут и мы; где аладьи, там и ладно. Блин добро не один. В один блин ломоть завернуть. Берега круты, рыба без костей, вода дорога, блины. Берега железные, вода не вода, рыба без костей, блины. Что на сковороду наливают да вчетверо сгибают, блины. Плешь идет на гору, плешь идет под гору, плешь с плешью встретится, плеш плеши молвит: ты плешь, я плешь, на плешь капнешь, плешь задерешь, да другую наведешь, печение блинов. Дело блин блином вышло, неудачно. Звать кого на бланы, на завтрак или на обед, на пирог. Блинами поминают покойника и празднуют свадьбу; блины называется стол у родителей молодой на другой день свадьбы. Житье блинам на поминках, где они подаются наперд, а на свадьбе после всего.

| Блинок, архан., вор. блинчик, тарелка, чугунный кружок, которым кутается труба или вьюшка, под колпаком. Блинный, относящийся к блинам. Блинный стол, см. большой стол. -неделя пск. масляна. Блинчатый, составленный из блинов, например пирог.

| похожий на блин, на лепешку. Блинник муж. -ница жен. промышляющий печением и продажей блинов; охотник, лакомый до блинов. За неимением маркитанта служит и блинник. Весь в масле, как блинник. Кислая блинница, плаксивый ребенок.

| Блинница ·свадебн. девушка, приходящая к молодой, на другой день свадьбы, с блинами.

| Блинник, род круглого пирога, который начинен блинами, пересыпанными яйцами и кашей. Жителей города Ишима дразнят блинниками, за подделку ими встарь асигнаций. Блинная, блиння жен. блинный курень, изба, балаган, где пекут и продают блины. Блинничать, промышлять блинами, печь и продавать их. Блинщина жен. пора блинов, масляна, сырная, блинная неделя. Банохват, бранно, кутейник, попович.

полезные сервисы испекать толковый словарь даля

ИСПЕКАТЬ, испечь или испекти, влад. испекчи, изготовить печеньем, ставить в вольный дух нежидкое яство, до поспелости. Что испекли, то и съедим-а завтра поглядим. Каково испечешь, таково и съешь. Каково испечется, таково и сьестся. -ся, быть испекаему;

| обжечься на огне. Испеканье ср., ·длит. испеченье ·окончат. действие по гл.

полезные сервисы мука толковый словарь даля

| Лабазник, мучной торговец.

| архан. большая деревянная чашка для катанья хлебов.

| Растен. лебеда, марь, Chenopodium.

| яросл. чулан, амбар.

полезные сервисы пир толковый словарь даля

ПИР - муж. (см. пира) пиршество ср. пируха жен. пирушка ·умалит. многолюдное угощенье, большой званый обед, ужин, иногда с музыкой, пляской и с другими потехами. Пир свадебный, именинный. У них пир горой идет. Пир на весь мир. Каковы гости, таков и пир. На пиру много друзей. Как при пире, при беседе много друзей; как при горе, при кручине - нет никого! В чужом пиру да похмелье. С чужого пира похмелье. На чужом пиру с похмелья. Как в пир идти, так и голову чесать. Когда пир, тогда и песни. В пир идешь, не хвастай, а когда из пиру идешь, хвастай. Горе горевать не пир пировать. Что в пир, что в мир (т. е. по миру), все в одном. Мое горе в миру не годится в пиру. Ни в пир, ни в мир, ни в добрые люди. Звал волк козу на пир, да коза нейдет. Радуйся, Кирюшка, будет у бабушки пирушка! Пирные подготовки. Дом пирный. Пировые затеи. Пировой староста, ·стар. кого избирали в хозяева народного пира, б.ч. на храмовых праздниках; обычно церковный староста. Пиряне, свадебные гости. Пировный праздник, церк. званый. Пировать, пиршествовать, быть участником пира, веселиться разгульно за столом; бражничать; праздновать что-либо пиром. Хлеб-соль берем, а вас паровать зовем (согласие на свадьбу). Где пировать, тут и пиво наливать (и брагу сливать). Люди пировать, а мы горевать. Каково пируется? Пированье ср. пировка жен., пермяц. действие по гл. Пирователь, -ница, пирушник, пирянин, пировник, -ница, пирник, пирщик, - щица, кто пирует, участник пира, сотрапезник. Пиршественый, пирный, пировой; относящийся до великого, торжественного празднества, пиршества. Пиршествовать, пировать торжествено и великолепно; пиршествованье, пированье или роскошное пиршество. Паршествователь, - ница, кто пирует, хозяин и застольники. Пирничать, пирушначать, пировать или задавать пиры почасту, жить широко, разгульно; бражничать, бывать на попойках, жить для еды и питья. Пирог муж. (пирожина, пирожища; пирожок, -жочек; пирожишка). сев. до моск. хлеб ситный, лучший ржаной; новг., вологод., пермяц. хлеб полбеный, либо ячный; тамб., курск., ряз. пшеничный; оренб. ситный яровой, без всякой приправы; что в вост. ·губ. калач, в южн. булка;

| хлебенное, печенье, б.ч. пшеничное, с начинкою. Пироги бывают: с горохом, с кашею, с грибами (гороховик, крупеник, грибник), с мясом, рыбой (кулебяка) и пр. Пирог защипанный, глухой; незащипанный или растегай; пирог долгий, круглый, треух; кислый, сдобный; подовый, из кислого теста, вздутый; слад кий, чиненый сластями, либо торт.

| Пирог в боку, завал брюшной. Испекли пирожок во весь бочок, прибили, Чем живешь? "Долгами." А что пьешь? "Щи с пирогами." Пирог дошел, так хлеб пошел, а хлеб дошел, так помиру пошел! о мотах. Сел бы на пенёк да съел бы пирожок! сказ. Пироги горячи едят подьяча! С пылу, с жару! кипит, шипит, чуть не говорит! Повязка головы пирогом, широкая, развалистая, с узлом на темени. На весь мир пирога не испечешь. Звать кого на пирог, на именины. Колчан пригож стрелами, а обед пирогами. Пирог арзамасский, с рыбой астраханской. Доброе (или ласковое) слово лучше мягкого пирога. Пирог то ешь, да хозяина не съешь. Был бы хлеб, а пирог даром. Ешь пироги, а хлеб вперед береги (т. е. ешь так, чтоб на хлеб стало). Рад бы дружку пирожка, да у самого ни куска. Пирога ждать (покуда поспеет), не евши спать. Пироги до того дойдут, что и хлеба не дадут. По домам да к пирогам. Разрежем пирог поперек. Милости прошу к нашему шалашу: я пирогов покрошу, откушать попрошу! Есть брага да пирожки, так есть и друга и дружки! Пирог обеду ворог, сразу насытить. Пироги обеду вороги. Ешь хлеб, коли пирога нет. Рад дурак, что пирог велик; рад пирог, что у дурака рот велик! В пирог все завернешь. В пирог годится (все уйдет). Что-ни лучший пирог в печи забыла! Ел бы пирог, да в печи сжег. Пекла, кажись, пирожки, а вышли покрышка на горшки! Худ пирог, да съелся; добр пирог, да не за два пошел. Съел молодец тридцать три пирога с пирогом, да все с творогом. Хорошо попам да поповичам: и зовут, и пироги дают. Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой. Я за пирог (за порог), а чорт поперек! Я про сапоги, а он про пироги. Частое сито чинит пироги редки. От частого сита - редкие пироги. Не поглядев на пирог, не говори, что сыт. Уж он съел пирог до обеда. Испекла пирог во весь бок (побили). Дочку замуж выдать - не пирог испечь. Со всякого по крохи(е), голодному пироги. У него выйдет из полузерна пирог. Порог поскребла да пирог испекла. Деревянный пирог, начинка мясная? (гроб с телом).

| Пирожки, пир на другой день свадьбы, у молодых, для мужниной родни.

| архан. растенье желтый донник. Пироговый, к пирогу относящийся. Пироговая пошлина, ·стар. взималась в пользу сборщиков податей. За городовую и пироговую пошлину, со ста тысяч пуд соли, сто рублев. Пирожный, то же, и более употр. Пирожная начинка. Пирожный день, стол, пермяц. третий по свадьбе, пир у родителей молодой, которая сама потчует пирожками, обычно в первое воскресенье по свадьбе; пирожки ниж. то же. Пирожковый, к пирожкам, мелким пирогам относящийся. Пирожное ср. сладкий пирог и вообще сладкое печенье, сахарное хлебенное разного вида. Русский обед: горячее (щи с кашей), холодное (студень, залитое), тельное (рыбное), пирог, кулебяка; жареное (птица) и пирожное. Пирожня или пирожная жен. пирожный курень, пекарня, где пекут и продают пироги, особенно подовые, подымаемые на сковороде. Пирожник, -ница, кто печет пироги, торгует ими, в курене или вразноску:

| охотник до пирогов.

| Пирожник? палка, которою расправляют льняные моты? Пирожница, жена пирожника;

| на чем стряпают пироги: доска, лоток, особая скамья;

| скамья, на которой рушат пироги, калуж.

| скалка, для сканья, рассучки теста, оренб. Пироговик муж. пирожница, скамья, на которой продавцы рушат, режут пироги. Пирожников, -ницын, им принадлежащий. - ничий, к ним относящийся. Пирожничать, промышлять пирогами;

Читайте также: