Поговорки и пословицы про застолье
Обновлено: 28.09.2024
Пословицы и поговорки о еде и пире посвящены тому, как мы «набиваем свой живот». Это дело весьма увлекательное, может быть как полезным, так и весьма вредным.
А я говорю перед вторым тостом: "Несвоевременно выпитая вторая аннулирует результаты первой!"
Vlad_belgorod (04.04.2016)
Мы плясали, веселились
И немного протрезвились.
Всех прошу опять за стол –
И мужчин, и слабый пол.
***
Мы размяли кости славно.
Не пора ли нам дерябнуть?
Так за стол, честной народ!
Тост поднимем в .
(название праздника)
***
Дружно, весело плясали
А покушать не пора ли?
Да испить вина игрива?
Да послушать тост шутливый?
Поскорей за стол ступайте
И бокалы наполняйте!
***
До того плясали дружно –
Стало жарко всем и душно.
Жар пора нам остудить
И вином его залить!
Загасить его закуской –
Неземной но очень вкусной!
***
На столах вино искрится,
На устах уж тост томится?
Что ж, друзья, быстрей за стол –
И мужской, и слабый пол.
Размещайтесь все свободней,
Тост поднимем Новогодний!
***
Чтоб глаза гостей сияли и искрились,
Мы хотим, чтоб Вы немного подкрепились.
***
После крепкого вина закуска Вам сейчас нужна.
Ею насладиться мы Вам предлагаем,
Юбилейный вечер дальше продолжаем.
***
Уважаемый народ!
Стол давно гостей уж ждет.
***
Дорогие гости!
Чего-то нам здесь не хватает.
Может, выпить не мешает?
Я мужской и женский пол
Приглашаю всех за стол.
***
Дорогие гости!
Мы про десерт не забываем и к столу
Вас приглашаем.
***
Дорогие гости!
Стол сводня так богат,
Что притягивает взгляд.
И закуски, и вино
Ждут Вас всех уже давно.
***
Подарки, открытки и поздравления
Это вызывает прекрасное ощущение.
Чтоб праздник нам продлить,
Бокалы надо бы налить.
(Гости наполняют бокалы.)
***
Застолье хотим мы продолжить, друзья,
Просим занять за столом все места.
***
Просим гостей за столы всех присесть,
Ведь надобно выпить и немного поесть.
***
Этот праздник - день рождения,
Просто славный юбилей,
Чтоб продолжилось веселье,
Каждому скажу «Налей!»
Приглашения на танцы
Чем бокалами звенеть,
Лучше дружно песню спеть.
Ну, не спеть – так поплясать,
Свои ножки подразмять.
***
А сейчас хочу спросить:
Не устали есть да пить?
Может, сменим звон хрустальный
На прекрасный танец бальный?
На хип-хоп иль рок-н-ролл?
Лишь бы выдержал здесь пол!
Выходите, не стесняйтесь
Да за танцы принимайтесь!
***
Отложите вилки-ложки,
Разомните свои ножки,
Чтоб хандроз вас не замучил,
Рок-н-ролл мы отчебучим!
***
Если голод утолили,
Если дружно ели-пили,
Если силы нет жевать –
Выходите танцевать!
***
Что ж, нальем полней бокалы!
Выпьем дружно, без затей,
И плясать пойдем на славу –
Нет забавы веселей.
***
Всех танцевать зовем сейчас, ведь музыка звучит для вас.
***
Мы вечер дальше продолжаем и танцевать всех приглашаем.
***
Не пора ли, гости, встать, С юбиляром станцевать.
***
Ведущий: Дорогие гости!
Будет музыка звучать,
Выходите танцевать.
***
Друзья!
О музыке не забывайте,
Все танцы дружно исполняйте.
***
Без музыки никак нельзя,
Станцуем весело, друзья!
Следующая пословица
Что пожуешь, то и поживешь.
История древнерусской кухни с IX века.
В целом русская кухня характеризуется следующими чертами: чрезвычайным постоянством состава блюд и их вкусовой гаммы, строгими канонами приготовления. Истоки русской кулинарии начинаются с создания зерновых каш, в первую очередь полбяной, овсяной, ржаной (так называемая «зелёная каша») и национального русского квасного (т.е. кислого) хлеба из ржаной муки.
Уже в середине IX века появился тот чёрный, ржаной, ноздреватый и духовитый хлеб на квасной закваске, без которого вообще немыслимо русское меню. Вслед за ним были созданы и другие виды национальных хлебенных и мучных изделий: дежни, караваи, сочни, блины, пироги, оладьи, баранки, сайки, пышки. Последние три категории почти на столетие позже, после появления пшеничной муки.
Уже в раннее средневековье возникло чёткое, а точнее, резкое разделение русского стола на постный (растительно-рыбно-грибной) и скоромный (молочно-мясо-яичный). При этом постный стол включал в себя далеко не все растительные продукты.
Тот факт, что большинство дней в году от 192 до 216 в разные годы были постными, вызывало вполне естественное стремление к разнообразию постного стола. Отсюда обилие в русской национальной кухне грибных и рыбных блюд, склонность к использованию различного растительного сырья от зерна (каш)
до лесных ягод и трав (сныти, крапивы, щавеля, лебеды, дудника и др.).
На первых порах попытки разнообразить постный стол выражались в том, что каждый вид овощей, грибов или рыбы г отовились отдельно. Так, капуста, репа, редька, горох, огурцы (овощи, известные с X века) приготавливались и елись сырыми, солёными(квашеными), пареными варёными или печёными отдельно одно от другого.
Приверженность к квасному, кислому отразилась и в создании собственно квасов, ассортимент которых достигал двух-трёх десятков видов, сильно отличавшихся друг от друга вкусом, а также в изобретении исконных русских киселей овсяного, ржаного, пшеничного, появившихся почти на 900 лет ранее современных ягодно-крахмальных киселей.
- Этот квас уж семерых пас, а добирается и до того, кто делает его
Рецепт: Квас хлебный белый
Простой и притом самый необходимый в домашнем хозяйстве это квас белый хлебный, который приготовляется для людей, для закваски борща, щей и проч. и для жаренья говядины. Приготовляется он следующим образом: взять 4 кг. ржаной муки, 400 гр. солода, 400 гр. гречневой муки, смешать, смочить 3 л. летней воды, размешать, обварить 3 л. кипятку; через полчаса влить опять 6 л. кипятку и так раза, три, четыре; когда вольется таким образом ведро кипятку, размешать, дать, слегка остынуть, влить с 1.5 л. или немного более гущи из под кваса, накрыть, поставить в довольно теплое место; на другой день развести квас сырою холодною водою, размешать, перенести в холодное место, дать устояться, употреблять или разлить в бутылки. Из этой пропорции выйдет ведер 5 квасу, Когда квас весь выйдет, около 3 л. оставшейся на дне гущи оставить для закваски следующего кваса, остальную же гущу влить в пойло для коров.
- Хлеб всему голова!
- Не держи деньги в узелке, держи хлеб в уголке.
- Хлеб да живот и без денег живет.
В пословицах видно, что хлеб по своей ценности может соперничать с деньгами. Ведь деньги крестьянину еще нужно превратить в хлеб, если своего нету. А если «хлеб в уголке» припасен, то и голова не болит, где еды найти. Кроме того, в голодную неурожайную пору и за деньги можно хлеба не найти.
- Будет хлеб — будет и песня!
Известно, что хлеб был раньше и, пожалуй, остается по сей день важнейшим продуктом. На Руси по урожаю ржи и пшеницы судили о том, насколько благоприятным будет год, не придется ли жить впроголодь. Потому что из ржи и пшеницы будет мука, а из муки хлеб. Можно жить без многих продуктов, но хлеб в доме должен быть в первую очередь.
- Хлеб везде хорош — и у нас и за морем .
Культуры везде разные, правители разные, но суть человеческая и основные ценности едины.
Значение хлеба в жизни людей сложно оценить. Без него не обходился ни один прием пищи, ни одно застолье, потому что хлеб — это сытно и полезно. Какие бы блюда сложные или простые ни подавались на стол, а хлеб должен был быть обязательно. Даже если случался голод, пока есть из чего испечь хлеб, можно прожить до следующего урожая. Кроме того, стоит не забывать, что многие сражения и войны начинались из-за плодородных земель, на которых выращивали пшеницу и рожь. Если враг поджигал поле, в котором росла рожь, он обрекал поселение на голод. И потому, во многих политических и военных конфликтах причиной было желание улучшить благосостояние, а значит хлеб как символ этого благосостояния.
Пословицы и поговорки о еде
Аппетит приходит во время еды.
Без ложки и добрый едок станет.
Без ужина подушка в головах вертится.
Без ужина спать – собачья стать.
Без хлеба не жить, да и не от хлеба (не о хлебе) жить.
Брюхо – глухо: словом не уймешь (что ни говори, а корми).
Брюхо – не мешок: его не набьешь отрепьем.
Брюхо и молча есть просит.
Брюхо не гусли не евши не уснет.
Брюхо не мешок, в запас не поешь.
Брюхо старой дружбы не помнит.
Брюхо что гора: как бы доплестись до двора?
Брюхо что судья; и молчит (и молча), да просит.
Брюхом добра не наживешь.
Было бы что поесть, а то Бог пропитает.
В печи тесно (как готовят), а в брюхе просторно.
В пост редьки хвост.
В сусек не пойдет, а в брюхо пойдет (не за один раз, исподволь).
Весь сыт, а глаза все голодны.
Вилкой, что удой, ложкой, что неводом.
Волк сыро едал, да высоко прядал.
Все полезно , что в рот полезло.
Где калья (род селянки), там и я.
Где каша, там и наши.
Где кисель, тут и сел, где пирог, тут и лег.
Где оладьи, тут и ладно; где блины, тут и мы.
Где питко да едко, туда душа горит.
Где тесто (тесно), там и нам место.
Где щи да каша, там и место наше.
Голод – сварливая кума: грызет, поколь не доймет.
Голод живота не пучит, а натощак веселей (свежей).
Голод и волка из лесу (на село) гонит.
Голод и волка из лесу гонит.
Голод не тетка, душа не соседка.
Голодному всегда полдни.
Голодному не стать время разбирать.
Голодный откусил бы и от камня.
Горе наше, что без масла каша.
Горьким лечат, а сладким калечат.
Гречневая каша матушка наша, а хлебец ржаной – отец родной.
Губа не дура, язык не лопата: знают, что горько, что сладко.
Густая каша семьи не разгонит.
Дай брюху волю – брюхо города выест.
Дал Бог ротик – даст и кусочек.
Дворянское кушанье – два гриба на тарелочке.
Дома ешь что хочешь, а в гостях, что велят.
Душа и редечкой напитается, а тело вологу любит.
Душа не сосед: пить есть просит.
Дыра во рту насквозь просверлена, не наполнишь.
Дыру во рту, что выть (пора еды), то и затыкай.
Дыры в глотке ничем не зачинишь.
Ельник, березняк чем не дрова? Хрен да капуста чем не еда?
Ешь без уклону, пей без поклону.
Ешь больше проживешь дольше.
Ешь больше теста в брюхе есть место.
Ешь больше, а говори меньше.
Ешь больше, богатырем будешь.
Ешь больше, проживешь дольше.
Ешь вполсыта, пей вполпьяна, проживешь век дополна.
Ешь досыта, а делай до поту.
Ешь пока рот свеж, а завянет, не заглянешь.
Ешь щи, будет шея бела, голова кудревата.
Ешь, пока рот свеж, а завянет – никто в него не заглянет.
Желудок не овчина: его не выворотишь.
Живем не мотаем, а пустых щей не хлебаем: хоть сверчок в горшок, а все с наваром бываем.
Живот крепче – на сердце легче.
За вкус не берусь, а горяченько да мокренько будет.
Заплати (за поросенка) грош да посади в рожь, так будет хорош.
И муха набивает брюхо.
И поджарый живот без еды не живет.
И худой квас лучше хорошей воды.
Кабы не зубы, так и душа бы вон.
Как медведь лапы сосать не станешь.
Как наелся, так и застыдился.
Как ни тесно (на брюхе), а все есть место.
Как придет беда, не пойдет на ум и еда.
Как придет беда, не пойдет на ум и еда.
Как хлеба кусок, так разинул роток.
Каков у хлеба, таков и у дела.
Какова еда, таков и ход.
Какова еда, такова и хода (и наоборот).
Какова псу кормля, такова ему (его) и ловля.
Калачник не табачник: не даст рожка понюхать.
Капусту не густу, щи подожди, а хлеб да каша давно не наша.
Карасева ушица – гостиная еда.
Кашевар живет сытее князя.
Кашу маслом не испортишь.
Киселем брюха не испортить.
Кисель да сыта – бабья еда.
Кисло, сладко, солоно, пресно: хлебнешь, упадешь, вскочишь, опять захочешь.
Кишка кишке кукиш кажет.
Кобыла вздыхает, а траву хватает.
Когда я ем, я глух и нем.
Коли ем (покуда ем), так и глух и нем.
Корм коня краше.
Красна дорога ездоками, а обед – едоками.
Красна река берегами, а обед пирогами.
Крупинка за крупинкой гонится с дубинкой.
Кряхтя работай, ешь – отдувайся.
Кто богом не забыт, тот и сыт.
Кто ест скоро, тот и работает споро.
Кто любит деньги копить, а кто брюхо растить.
Кто сыт, тот у Бога не забыт.
Лук семь недугов лечит.
Лучше воду пить в радости, чем мед в кручине.
Масло коровье кушай на здоровье.
Матушка рожь кормит всех дураков сплошь, а пшеничка по выбору.
Медведь одну лапу сосет, да всю зиму сыт живет.
Мельница сильна водой, а человек едой.
Молитвой квашни не замесишь.
Молитву твори, а муку в квашню клади.
Мы едим с корыта, да досыта; а вы с блюда, да дохуда.
На вкус на цвет товарища нет.
На колбасах штаны проел.
Наг поле перейдет, а голоден ни с места.
Наелся как бык – не знаю как быть.
Наелся сыт, так и стал знать стыд.
Наелся, как бык, не знаю, как и быть.
Напитай (удовольствуй), Господи, малым кусом!
Натощак и песня не поется.
Натощак неспоро и Богу молиться.
Наша невестка все трескает, дай мед и тот сожрет.
Не гладь коня рукою, гладь мешком.
Не говори, что сыт, а промолчи да пережди.
Не евши, тощо, а поевши, тошно.
Не ел – не мог, а поел – без ног.
Не ел, так обомлел; а наелся, и вовсе повалился.
Не ем, так не могу; а поем, ног не сволоку.
Не жуй, не глотай, только брови подымай.
Не наша еда лимоны, есть их некому.
Не о хлебе едином жив будеши.
Не поглядев на пирог не говори, что сыт.
Не поужинавши, легче, а поужинавши, лучше.
Недосол на столе, пересол на спине.
Ныне толокно, завтра толокно; да как всякий день одно, так прискучит оно.
Обед на обед, не побои на побои (терпеть можно).
Овца не помнит отца, а сено ей с ума нейдет.
Один крест хлеба не ест.
Один у каши сирота.
Одна майская роса лучше овса.
Перехватка – хлеба недохватка, завтрак – завтра, обед – пробег, ужин – незаслужен.
Плачь не плачь, а есть-пить надо.
По сытому брюху хоть обухом.
Подвело, как натощак.
Поешь рыбки, будут ноги прытки.
Поп да петух и не евши поют.
Рад Аника, что крома велика.
Рад дурак, что пирог велик; рад и пирог, что у дурака рот велик.
Рада б душа посту, так тело бунтует.
Редьку есть с господами, а спать идти к свиньям.
Рот болит, а брюхо есть велит.
С голодьбы и собака со двора сбежит.
С медом и долото проглотишь.
С одной ягодки сыт не будешь.
Семь раз поели, а за столом не сидели.
Сесть на пенек, съесть пирожок.
Скорый едок – спорый работник.
Сладкого не досыта, горького не допьяна.
Солонина солона, говядина дорога.
Стол поставят, так и работать заставят.
Сухари, хоть не вари, так можно есть.
Сыт конь – богатырь, голодный (голоден) – сирота.
Сытое брюхо спит, голодное на слуху сидит.
Так сладко, что того гляди язык проглотишь.
Только ангелы с неба не просят хлеба.
Тощий живот ни в пляску, ни в работу.
Тощий животок подводит.
Тощий на печи, сытый на току.
У коровы во рту молоко (т. е. по корму).
Ужин не нужен, был бы обед.
Улежно псу, да неуедно (неуедчиво).
Хлеб да вода, крестьянская еда.
Холоп да брюхо добра не помнят.
Хороша потеха гусли, а ореха не стоят.
Хорошо бы суп, да без круп.
Хоть бита, да сыта.
Хоть на воде, лишь бы на сковороде.
Хоть чертом зови, да хлебом корми.
Хрен редьки не слаще.
Худо можется, кость не гложется.
Человек из еды живет.
Чеснок семь недуг изводит.
Что есть в печи, все на стол мечи.
Что пожуешь, то и поживешь.
Чуть зевает, а брюхо набивает.
Щей горшок да сам большой.
Щи всему голова.
Щи да каша – пища наша.
Щи капустою пригожи, а солью укусны.
А кто знает алкогольные присказки по очереди??
Т.е между первой и второй, второй , третей и т.д.
Добавлено через 1 минуту
А знает ли кто то по цыфрам по очереди т.е. первой второй и т.д.
Vlad_belgorod (04.04.2016)
Следующая пословица
Ударим дружеским застольем,
вином и дымом коромыслом
по будням, творческим застоям,
болячкам и дурацким мыслям!
© Мамай_ 07
Книга пятничных рассказявок. Красный том
Гендальф тряхнул головой, стараясь прийти в чувство, и обнаружил себя сидящим за столом с бесчисленными тарелками и полным вина кубком в руке. А вокруг шумели хоббиты в застольном веселье. Странные, очень странные хоббиты. Вовсе не такие, как были сто лет назад. Или двести. Старый волшебник уже плохо помнил, когда последний раз посещал тихую Хоббитонию.
— Вах! Батоно Гендальф, зачем грустишь, слюшай! Давай кушай шашлык, хороший шашлык. Сам Вано готовил! Пальчики оближешь, мё…
… показать весь текст …
Пройдут года.
Повянут груди.
И ен стоять уже не буде.
Повиснет як у пивня гребень.
И никому уж не потребен.
Так выпьем же, друзья, за то-
Что б ен стоял як долото!
Несколько лет назад я разлюбила традиционные праздничные застолья. Кардинальное изменение. Особенно если вспомнить те столы, которые я с лёгкостью обустраивала лет 5−6 назад.
Коллективное обжорство вызывает у меня тоску и желание слинять как можно быстрее с этого «праздника жизни»… А, если честно, я стараюсь вообще не попадать на подобные мероприятия. Скажите, пожалуйста, Вы ходите в гости? Часто? А к Вам ходят?
Я вот как-то перестала совершать подобные вояжи. Люди часто напрашива…
… показать весь текст …
У которых есть что есть,
Те, подчас, не могут есть.
А другие могут есть,
Да сидят без хлеба.
А у нас тут есть что есть,
Да при этом есть чем есть,
Значит нам благодарить остается небо…
Не вижу мудрости в питье вина ни грамма,
Хотя читаю с удовольствием Хайяма,
И мало пей, иль много, и хоть с кем садишься пить,
В застолье, иль в конце лукавый Вам сумеет досадить.
Пословицы и поговорки о пире
Богатый – в пир, убогий – в мир (те по миру).
В день пир, а в ночь со стенами и порогами мир.
В пир ехать – коня кормить.
В чужом пиру похмелье.
Горе горевать – не пир пировать.
Звал волк коз на пир, да за гостинцами не идут.
Звал волк козу на пир, да коза не идет.
И в мир, и в пир – одежа одна.
И вечный пир человеку надоест.
И курочку на пир зовут (или: тащат).
Иди на пир сытым и одетым.
К чужому поспеши в беде помочь, а на пир к нему не торопись.
Как при пире, при беседе – много друзей; как при горе, при кручине – нет никого.
Между первой и второй пуля не просвистит
Между первой и второй можно выпить еще две
между первой и второй наливай еще одну
Чтобы здесь нам не зачухнуть надо нам немного. жухнуть(говорят гости),
Чтобы здесь нам не зачахнуть надо нам немного . жахнуть
Vlad_belgorod (04.04.2016)
Следующая пословица
В сердце грусть, в мозгах застой. не пора ли по одной?
Пьянству бой - так выпьем перед боем!
Ручки, ножки стали зябнуть, не пора ли нам дерябнуть.
И ещё анекдот на тему:
- Эй, мужики, Вы откуда будите?
- Мы?! Да мы даже из горла будем!:biggrin:
Vlad_belgorod (04.04.2016)
Выпьем по стаканчику, за полные карманчики!
*
Елки-палки лес густой, оштрафую за простой!
*
Хоть в столице, хоть в глуши
Первый тост - за музыку души!
*
Выпьем за то, чтобы у нас всегда было легко на сердце и тяжело в карманах!
*
Коли рюмочки стоят и вино разлито, направление одно – выпито – налито!
*
Добавлено через 14 минут
(из интернета)
МЕЖДУ ПЕРВОЙ И ВТОРОЙ.
-Я пока что сам не свой
-Я сегодня холостой
-Мне не хочется домой
-Я сижу еще больной
ещё наливочка с икрой.
пропущу стакан с водой.
поцелуюсь с . ТАМАДОЙ.
Между первой и второй - креативчик небольшой;
Между первой и второй я запутался ногой.
Между первой и второй - Паздравляю, дарагой
Между первой и второй - пуля не пролетит, так говорят охотники,
. - рыбка не клюнет. так считают рыбаки
. - крякнуть не успеешь (пенсионеры)
Между первой и второй гости заняты едой.
Между первой и второй все довольны тамадой.
Между первой и второй диджей ставит вальс простой.
Между первой и второй я готовлю тост второй.
Между первой и второй Дед Мороз уж никакой!
Между первой и второй -
ой наглею я пороооой.
Между первой и второй -
я пока ещё живой
Между первой и второй -
глазки мне свои не строй
Между первой и второй -
поменяемся женой
Vlad_belgorod (04.04.2016), Елена33в (30.05.2018)
Присказки для наливания бокалов. Игры на выпивание.
Друзья, все хочу собрать вместе присказки скоторыми люди наливают рюмки.
. Между первой и второй, перерывчик небольшой.
. Поздно выпитая вторая, напрасно выпитая первая.
Делитесь кто что знает.
Vlad_belgorod (04.04.2016)
Читайте также: