Закончите фразу искусство приготовления пищи называется
Обновлено: 04.11.2024
Тест с ответами по разделу "Кулинария" 5 класс охватывает все темы раздела.
| Вложение | Размер |
|---|---|
| test_po_kulinarii_5_kl.doc | 20.86 КБ |
Предварительный просмотр:
Проверочный тест по разделу
Выберите правильный ответ.
- К столовым приборам не относится:
а) ложка в) вилка
б) дуршлаг г) нож
2. Является ли бутербродом хлеб с маслом?
3. Определить, является куриное яйцо вареным или сырым, можно:
а) опустив яйцо в сосуд с водой;
б) по звуку, издаваемому яйцом при его встряхивании;
в) кручением яйца на поверхности стола;
г) по внешнему виду.
4. Когда яйцо сварено «в мешочек», у него:
а) крутые желток и белок;
б) жидкие желток и белок;
в) жидкий желток, крутой белок.
5. Винегрет заправляют:
а) сливочным маслом
б) растительным маслом
6. Сандвич – это бутерброд:
7. Канапе – это бутерброд:
8. Не относится к овощам
б) брюссельская капуста
в) черная смородина
9. При сервировке стола к завтраку вилку кладут:
Выберите правильные ответы.
10. Салатными заправками являются:
а) майонез в) уксус
б) сметана г) растительное масло
11. Завтрак может состоять из блюд:
б) омлет д) шашлык
в) бутерброды е) чай
12. Доброкачественное яйцо можно определить:
б) методом просвечивания;
в) путем опускания в горячую воду;
г) путем опускания в холодную воду.
13. Овощи, используемые при приготовлении винегрета:
а) картофель д) свекла
б) капуста е) лук
в) огурцы ж) чеснок
г) морковь з) репа
14. При нарезке лука можно использовать следующие формы:
а) кольца г) полукольца
б) кубики д) крошка
в) дольки е) брусочки
Вставьте пропущенные слова.
15. Винегрет – разновидность салата, в состав которого обязательно входит _______________________
16. Искусство приготовления пищи называется ___________________
17. Вид посуды: Название посуды:
А. Кухонная 1. Кастрюля
Б. Столовая 2. Супник
ОТВЕТЫ к проверочному тесту по разделу «Кулинария»
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Тренировочные тесты для подготовки к ЕГЭ. Можно использовать в качестве контрольной работыТест для отработки знаний задания В8Итоговый тест для 5 классаМетодические разработки уроков по произведениям .
Тест взят из материалов тематического контроля по ФГОС под редакцией И.П.Цыбулько.
тест для учеников 4 класса( как итоговый) или входной тест для 5 класса - к УМК Spotlight. Расчитан на 25- 30 минут.
Тесты по теме «Класс Птицы»7 класс.
Тестовые задания предназначенны для учеников 8 класса.
Результаты данного тестирования в начале учебного года помогают учителю организовать систематизированное восстановление и закрепление знаний и навыков учащихся 7 класса по орфографии глагола, по преду.
Данная контрольная работа состоит из трех частей:1 часть - чтение2 часть - лексико-грамматический тест3 часть - письмо.
Читайте также: