Цитата про абхазию ресторан гагрипш

Обновлено: 06.11.2024

Продолжаем обзор достопримечательностей Абхазии. Сегодня хочу рассказать вам о ресторане «Гагрипш», его фото украшает туристические проспекты и путеводители по стране. Приморский парк, Гагрские колонны и ресторан «Гагрипш» - символы уходящей эпохи Старой Гагры.

Следующая цитата

Приветствую всех на моем канале. Сегодня мы продолжаем прогулку по пр. Ардзинба и дойдем до главной достопримечательности Гагры - ресторана Гагрипш. Ну а по пути окунемся немного в историю.

История Гагры уходит в глубину веков, но мы глубоко копать не будем. Мы ведь туристы, поэтому нам интересен этот город, прежде всего, как курорт. А вот курортом то он стал совсем недавно. Спросите - как так? А вот так! Часто можно услышать, что абхазам повезло с природой - живи, радуйся, только деньги успевай с туристов "стриги". Давайте посмотрим как начинался "туристический бизнес" в Абхазии.

Больной с лихорадкой Больной с лихорадкой

Первые русские "туристы" появились здесь еще в начале ХIХ века. И это были военные, которые в небольшой крепостёнке охраняли узкий проход через горы по берегу моря. Условия у солдатиков были ужасные: палящее солнце раскаляло воздух в ущелье летом, кругом болота и топи и, как следствие, букет сопутствующих заболеваний во главе со смертоносной малярией, от которой гарнизон иногда сокращался на несколько десятков человек в день. Добавьте к этому регулярные набеги горцев-джигетов, которые были не лучше малярии. Не удивительно, что крепость несколько раз просто оставляли. Никаких красот и целебного воздуха тогда и в помине не было. И так почти 100 лет. Ничего себе "повезло".

Опять у вас возникнет вопрос - так откуда все взялось - набережные, красивые аллеи, раскидистые пальмы? А просто повезло Гагре даже не с природой, а с одним человеком - принцем Александром Петровичем Ольденбургским.

Принц Ольденбургский. Фото из открытых источников Принц Ольденбургский. Фото из открытых источников

По отцовской линии Александр Петрович был одним из правнуков российского императора Павла I. В 1901 на пароходе он проездом останавливался в районе разрушенной гагрской крепости, а затем направился в Новый Афон и Сухум. Что то его зацепило в этом местечке и задумал он не много, ни мало, а построить здесь второй Монте-Карло - курорт европейского уровня на российском Кавказе. Поговорил с родственничком -Николаем II и получил "добро" на строительство курорта, а вместе с ним и деньги из казны.

Монте-Карло. Фото из открытых источников Монте-Карло. Фото из открытых источников

Первое, что предстояло сделать - осушить болота. Для этого и завезли сюда из-за рубежа деревья-"водососы" - эвкалипты. Мимо них мы и шли от нашей гостиницы Онтарио . Эти растения можно наблюдать "голыми", т.е. или совсем без коры, или кора лепестками свисает со стволов.

эвкалипты в Гагре эвкалипты в Гагре

Пальмы тоже пришлось привезти. Как и здание, которое они обрамляют, с которого и началась история курорта Гагра - ресторан Гагрипш.

Следующая цитата

Ресторан «Гагрипш» в Абхазии известен далеко за пределами республики. Можно сказать, что это настоящая легенда, появившаяся в городе Гагра практически совместно с её основанием. За 100 лет ресторан превратился в эмблему курорта, его гастрономический и архитектурный символ. Как выглядит ресторан «Гагрипш» сегодня, и какие факты скрывает его богатая история – обо всём этом поговорим ниже.

ИСТОРИЯ РЕСТОРАНА «ГАГРИПШ»

Пожалуй, начать стоит с рассказа о потомке августейшего семейства, принце Александре Ольденбургском. Этот неординарный человек по праву считается отцом города, его основателем и покровителем. Кроме того, он нередко выступал в роли мецената и благодетеля, слыл ценителем высокого искусства и образованнейшим дворянином.
Как оказалось, любил Александр Петрович также ставить перед собой труднодостижимые цели. Болотистые почвы не позволяли строить на территории будущей Гагры какой-либо населённый пункт, но это не остановило принца – он нанял лучших специалистов, которые в краткие сроки осушили земли и принялись возводить на них прекрасный климатический курорт. Все началось с постройки замка самого принца, изначально задуманного как загородный дом, гордо возвышающийся на скале над молодым городом и лазурным побережьем Чёрного моря.

В это же время в Гагре был разбит Приморский парк, что особенно поражает, если вспомнить топкие и вязкие болота, занимавшие практически все здешние площади. При этом вскоре на них расцвели ароматные магнолии и зашумели на ветру пальмовые ветви. Для освоения этих земель Николаем II было выделено около 3-5 млн рублей, на которые регион был электрифицирован, а также в некогда диких, непроходимых местах построили телеграф и водопровод. Блага цивилизации сделали свое дело – со временем Гагры стали престижным местом отдыха, без преувеличения великосветским курортом. И не последнюю роль в этом сыграл «Гагрипш».
Какой уважающий себя город способен обойтись без символа? Им стал знаменитый ресторан «Гагрипш»! Но у заведения имеется тайна. Здание построили отнюдь не местные зодчие – ресторан «Гагрипш» привезён прямиком с Парижской Всемирной выставки. Вернее, не совсем –строение выступало там в качестве экспоната, а сам дом был построен в Норвегии, и уже оттуда, по частям, доставлен в Абхазию. Дело в том, что Александр Ольденбургский, побывав на выставке в 1902 году, был поражён увиденным. Особенно его потрясло здание в английском стиле, и принц тут же решил его приобрести. Как говорится, у богатых свои причуды, поэтому сказано – сделано: ресторан «Гагрипш» куплен на выставке и спустя время доставлен пред светлые очи принца.

Здание собрали уже в Абхазии, без помощи металлических частей, и в 1903 году состоялось его торжественное открытие. Между прочим, событие совпало с открытием самого курорта, поэтому отличалось небывалой грандиозностью. В те далёкие времена «Гагрипш» гармонично сочетался с дворцом родственницы принца Ольденбургского, принцессы Евгении – здания составляли целостный архитектурный комплекс. Но, к большому сожалению, до дня нынешнего одно из строений не сохранилось.
На данный момент изящный ресторан «Гагрипш», на котором издали виднеются огромные старинные часы, утопает в зелени пальмовых ветвей и кипарисов. Он является действующим заведением общепита в городе Гагре, хотя назвать объект столь прозаично просто не поворачивается язык, ведь это, скорее, произведение искусства, чем просто место, где можно вкусно поесть.

Кстати о часах: никому не ведом секрет их долголетия, но хронометр до сих пор заводят неким золотым ключиком, находящимся в специальном шкафчике внутри ресторана. А ведь, напомним, что с даты приобретения часов, вместе со зданием, прошло более века!

Фото ресторана «Гагрипш» в Гаграх в прошлом веке были очень востребованы, ведь внешний вид заведения внушал истинное эстетическое удовольствие. Дом с часами в разное время посещали Максим Горький, Антон Чехов, Иван Бунин, а на его сцене звучал голос великого Фёдора Ивановича Шаляпина. Естественно, курорт, а заодно и ресторан, посещал также его Высочество Николай II, которого встречали радушно, хлебосольно и с подобающим пиететом. Поговаривают, что государь-император долго изволил пить чай на веранде, беседуя о насущном с представителями местной элиты.
Завсегдатаем «Гагрипша» был и отец народов, Иосиф Виссарионович Сталин. Он, вообще, обожал Гагру как непревзойденный курорт, поэтому, возможно, зайдя в ресторан и выбрав понравившийся столик, вы разместитесь на любимом месте вождя, чей культ личности в некоторых регионах не развенчан до сих пор.

«ГАГРИПШ» ФОТОГЕНИЧНЫЙ, ИЛИ ЗИМНИЙ ВЕЧЕР В ГАГРАХ

Ресторан «Гагрипш» в Гагре – место, куда рано или поздно стремятся все туристы, приезжающие в Абхазию, ведь с его балкона открываются умопомрачительные виды на окружающее природное благолепие, выражающееся, прежде всего, в бирюзе Черноморского побережья и сверкающей на солнце, малахитовой зелени Приморского парка.
Надо сказать, что интерьер ресторана очень мало изменился за сто прошедших лет, и это считается огромным плюсом заведения, ведь подобную атмосферу невозможно ощутить больше нигде. В обширном зале остались те же огромные, деревянные окна, просторная сцена, на которой теперь выступают местные коллективы, аутентичная внутренняя отделка. Поэтому внутри ресторан «Гагрипш», названный в честь реки, протекающей рядом с ним, всё тот же галантный красавец прошлого столетия, чуть старомодный, но безумно харизматичный и элегантный. И все-таки, отзывы о ресторане «Гагрипш», чаще всего упоминают старинные, царственные часы, ведь они действительно поражают воображение своими размерами и необыкновенным долгожительством.

Блюда ресторана «Гагрипш» питательны и вкусны, а сервировка привлекательна, во всяком случае, об этом свидетельствуют отклики посетителей. В меню в основном превалируют кулинарные изыски абхазской и европейской кухонь. Особенной популярностью пользуются яства от шеф-повара ресторана, который готовит их по рецептам, созданным еще до революции. В заведении подают шикарные чанахи, чахохбили, сочного цыплёнка табака, а также множество блюд из мяса и свежайшей рыбы.
Порции здесь огромны, официанты предупредительны и приветливы, а обстановка обворожительна. Стоимость блюд, конечно, несколько выше, нежели в прочих заведениях Гагры, но, по сути, это не просто рядовой обед или ужин – мероприятие можно отнести к категории экскурсии в ресторан «Гагрипш», учитывая уникальный интерьер, чудные виды и неповторимую энергетику. Внутри помещения можно присмотреться к механизму часов более подробно и детально – отсюда его хитросплетения видны, как на ладони. Цены и меню ресторана «Гагрипш» представляют собой идеальное соотношение стоимости и качества.

БОГЕМНЫЙ РЕСТОРАН: «ГАГРИПШ» В ЛИТЕРАТУРЕ, ИСКУССТВЕ И КИНЕМАТОГРАФЕ

Это не просто высокопарное выражение – как уже упоминалось, «Гагрипш» посещали не только представители императорской фамилии, но и цвет российской интеллигенции: писатели, поэты, политические деятели, музыканты, знаменитые певцы.
Упоминалось заведение также в литературе, к примеру, в рассказе Василия Аксёнова под названием «Перемена образа жизни». В этом произведении ресторан довольно подробно описывается. У Петра Вайля в «Гениях места» полуразрушенная, заросшая плющом лестница «Гагрипша», выступает печальным символом грузино-абхазского военного конфликта.
Заведение также нашло своё отражение в отечественном кинематографе. В здешних залах и на сцене проходили съёмки нашумевшего советского фильма «Зимний вечер в Гаграх». В ресторане «Гагрипш» снят клип Аллы Пугачёвой на известную и любимую народом песню «Старинные часы», и это неудивительно – место выбрано идеально. Там же, в некоторых кадрах советского детектива «Приключения принца Флоризеля», мелькает парадный зал гагрского заведения.

Видео Абхазия. Ресторан Гагрипш

Немного истории

Основал курорт Гагры принц Александр Ольденбургский. Будучи на Парижской торговой выставке, принц прикупил необычной архитектуры здание. Деревянное строение в стиле фахверк с часами на фасаде, было изготовлено в Норвегии без единого гвоздя. Дом привезли по морю в разобранном виде на только зарождающийся черноморский курорт. Открытие Гагрской курортной станции состоялось 9 января 1903 года, а торжественный банкет по такому поводу прошел именно в этом здании, которому было уготовано стать легендарным рестораном «Гагрипш».

Популярность заведения росла, в разные времена его посещали император Николай II, Чехов, позднее Сталин, на его сцене пел Шаляпин.

Культовое место было запечатлено для истории отечественным кинематографом. Помните фильм советских времен «Зимний вечер в Гаграх», так вот, некоторые сцены разыгрывались в интерьерах этого ресторана. Популярный когда-то клип Аллы Пугачевой «Старинные часы» тоже здесь снимался.

Легендарное заведение сегодня

Находясь в главном зале, невольно пропитываешься атмосферой шика тех времен. Как и более века назад, столики покрыты белоснежными скатертями, официанты учтивы. Курить разрешается на балконе, с которого открываются прекрасные виды.

На балконе ресторана "Гагрипш", Гагры, Абхазия На балконе ресторана "Гагрипш", Гагры, Абхазия

Внутреннее убранство и фасад этой жемчужины удалось сохранить. Представляете, огромные механические часы идут по сей день, их заводят изнутри здания ручками из специального шкафчика. Не знаю как у вас, но у меня всех этих деталей захватывает дух, просто прелесть.

Вид на ресторан "Гагрипш" с улицы, Гагры Вид на ресторан "Гагрипш" с улицы, Гагры

Как и более ста лет назад, переступив порог заведения, вас встретят неизменной фразой: «Изволите откушать?» Откушать под скрипочку будет дорого, но переплатить за историю не жалко, хотя бы один раз. В рекламных обзорах пишут, что средний чек 2000 рублей на человека, но приведена явно скромная сумма.

Внутри «Гагрипша» действительно очень атмосферно, как я уже сказала, играет живая музыка, но посетители часто сетуют на медленное обслуживание. Видимо современный ритм с перекусом набегу, отучил нас наслаждаться сменой блюд, беседуя под приятную музыку на возвышенные темы. Вот реально, в таком интерьере хочется говорить о прекрасном.

Нам не хватает романтики, нет понимания, чем ресторан отличается от кафе. Глаз режет, когда видишь в подобном месте мужчин чуть ли не в купальных шортах, со своими непричесанными спутницами в растянутых футболках. Все же это ресторан, а не пляжная забегаловка. Двери для посетителей открываются в 11 утра, и вполне понятно, что мы в это время не выгуливаем вечерние наряды, но проявить уважение к окружающим подобающим видом думаю не сложно.

Мне также очень жаль слышать отзывы туристов, что лучше поесть в кафешке за углом, дешевле и быстрее, чем столько ждать свой заказ и далее по тексту. Становится досадно, ведь в подобные заведения приходят не набить пузо чем попало, а провести приятный вечер и отужинать. Но есть «горе-туристы», которые разницы не улавливают, обидно.

На мой взгляд, это изумительное место со своей историей, которое хотя бы однажды стоит посетить, побаловать себя. Кто его знает, сколько оно еще будет существовать и сохранять для нас отголоски той эпохи.

КАК ДОБРАТЬСЯ ДО РЕСТОРАНА «ГАГРИПШ»

Ресторан «Гагрипш» – идеальное место, чтобы прикоснуться к историческому прошлому Старой Гагры, увидеть курорт во всей красе с белоснежного балкончика (на нем туристы просто обожают фотографироваться), полюбоваться работой старинного хронометра и, конечно, вкусно поесть. «Гагрипш» часто выбирают для проведения знаменательных событий и семейных торжеств. Нередко сюда приходят влюблённые парочки или шумные дружеские компании.
Ресторан «Гагрипш», увенчанный изящными часами, Приморский парк, густо засаженный огромным количеством тропических растений, и величественный замок принца Ольденбургского, настоящий дворец вельможи – это бриллиантовая триада Старой Гагры, её законная гордость и ни с чем несравнимая прелесть.

Следующая цитата

Стоит ли идти в Гагрипш: мои выводы, фото заказанных блюд и наш чек более чем на 3,5 тыс рублей

Ресторан Гагрипш указывается как одна из важных достопримечательностей Старой Гагры.

Мы на прогулке (были в Абхании в июне 2021 года) проходили мимо него, подошли поближе, поднялись по ступенькам, полюбовались видами, а уже на другой день приехали туда на ужин.

Стоит ли идти в сам ресторан?

Я считаю, что идти туда стоит, если вам интересна историческая составляющая этого места.

Здание где сейчас располагается ресторан, посещали не много ни мало, Николай II, Иосиф Сталин, Бунин, Горький, Чехов. Мне очень хотелось побывать внутри! И я не разочаровалась: огромный зал с панорамным окном, часы как визитная карточка ресторана, балкон, с которого открывается обалденный вид. А от мысли о том, какие люди тут бывали, впечатление усиливается.

Очень понравился мне вид, который открывается с балкона:

А столик с лучшим видом находится прямо под часами (занят был)

Обслуживание

Я видела отзывы о не очень внимательном отношении к посетителям. Мне пожаловаться не на что - как зашли в зал, к нам сразу подошел официант, представился, усадил нас за стол, был готов помочь с выбором. Вежлив, внимателен. Сразу предоставил нам меню:

Наш заказ

Муж выбрал оливье с семгой - 400 руб

Медальон из телятитны (подается с грушей) - 950 руб

Спаржу в сливочном соусе - 320 руб

Я выбрала дораду (подается с овощами на гриле) чтобы и трехлетний ребенок мог со мной поесть - 780 руб

Еще взяли чайник чая - 250 руб

и хачапури - 420 руб

Впечатления от блюд

Порции достаточно большие.

Оливье я сфотографировать не успела - мы его съели, так как были голодные) Нормальный вкусный оливье.

Дорадо с овощами на гриле - вкусно, я люблю и рыбку и овощи на гриле

А вот к медальонам из телятины были вопросы: внутри они были прохладные, муж сделал вывод, что готовое блюдо просто подогрели. Мясо достаточно мягкое, сочное, но не могу сказать, что очень вкусное. Груша к мясу была хороша.

Спаржа на любителя - я ела, а мужу не понравилось.

Хачапури как-то имел неравномерного цвета корочку. На вкус - средний, встречали хачапури гораздо вкуснее.

Чай - нормальный, обычный

Что мне понравилось - красивая сервировка стола.

Счет нам принесли в симпатичном сундучке

Сумма к оплате 3652 руб, как в очень хорошем ресторане в нашем родном городе (не Москва и не Питер).

Мы не заказывали много, не брали алкоголь.

За обслуживание по умолчанию добавляют 10% к сумме заказа и.. нечто для меня непонятное было в чеке - "свободный заказ на кухне" - 200 руб. Я так и не поняла, что же это, а так как расплачивался муж, а заметила я позже эту странную позицию, то так и осталось тайной для меня, за что 200 руб сверх заказа.

Подводя итог, скажу, что кухня нас не особо порадовала - ожидали большего, а вот атмосфера понравилась. Второй раз туда именно есть я бы не пошла, а вот попить чаю например, с кем-то кто еще не был в Гагрипше - очень даже возможно.

Спасибо за внимание! Если отзыв был полезен, дайте знать

Читайте также: