В кофе кофеина в какао загадка ответ
Обновлено: 24.12.2024
В какао кофеин есть тоже, но оооочень мало - до 1ой десятой процента от веса продукта.
Зато есть теобрамин - вещество, очень сходное по свойствам с кофеином. Весьма безвреден, даже для детей малых возрастов.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим комментировать в избранное ссылка отблагодарить Андре й В Б [208K] 7 лет назадНу судя по жанру, ответом должно стать слово какаин! Причём именно с двумя буквами "а". И словечко получается прямо таки недвусмысленное! Ну а на самом деле это же какао-бобы и конечно же это получается чистейший шоколад.
Следующая загадка
Если вы имеете в виду, какой алкалоид содержится в какао, то это - теобромин. Между прочим, ядовитое для человека вещество. Но его в шоколаде немного, человек не отравится, а вот кошка или собака вполне может отравиться. Вывод: не кормите животных шоколадом.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим комментировать в избранное ссылка отблагодарить nlo [78.7K] 9 лет назадВ кофе содержится кофеин и антиоксиданты, еще магний, благодаря чему кофе полезен для сердца. А в какао содержится веществ очень много - более 300; среди них антиоксиданты и антидепрессанты (допамин, серотонин, триптофан), магний. Какао полезен для сердца и способствует профилактике диабета, рака кишечника, спасает от инсульта, инфаркта.
комментировать в избранное ссылка отблагодарить Alex2 837 [88.9K] более года назадВ какао содержится большое количество различных веществ.
В частности, это соли калия и фосфора, разнообразные микроэлементы, алколоиды.
Многие из содержащихся в какао веществах очень полезны для здоровья человека. Но есть и такие, которые могут причинить вред.
Наприпер, к алколоидам как раз относится кофеин. Поэтому утверждение, что в какао нет кофеина совершенно неправильное. Конечно же содержание кофеина в какао-напитке несравнимо с его содержанием в кофе. Но тем не менее, в какао он тоже присутствует.
К вредным веществам, содержащимся в какао, можно отнести также хитин. Это довольно сильный аллерген. Поэтому у людей, подверженных разным аллергиям, какао-напиток может вызвать бурную негативную реакцию.
Следующая загадка
Дарья Вайчулис
Какаоин
Нравится Показать список оценивших
Агата Алимова
Какоин
Нравится Показать список оценивших
Какао порошок бл
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Яна Дроздова ответила Елизавете
Елизавета, не повышай на меня шрифт
Нравится Показать список оценивших
Елизавета Заборовская ответила Яне
Нравится Показать список оценивших
Яна Дроздова ответила Елизавете
Елизавета, если ты не поняла, я не угрожала, а пошутила
Нравится Показать список оценивших
Елизавета Заборовская ответила Яне
Нравится Показать список оценивших
Яна Дроздова ответила Елизавете
Елизавета, та жить буду
Нравится Показать список оценивших
Елизавета Заборовская ответила Яне
Яна, а я и не собиралась тебя убиватьНравится Показать список оценивших
Яна Дроздова ответила Елизавете
Елизавета, гора с плеч
Нравится Показать список оценивших
DELETED ответила Елизавете
Елизавета, по моему ты мелкая
Нравится Показать список оценивших
Елизавета Заборовская ответила DELETED
Нравится Показать список оценивших
DELETED ответила Елизавете
Елизавета, ахаха ты в 4 классе
Нравится Показать список оценивших
Вика Лиморенко ответила Яне
Яна,Нравится Показать список оценивших
Екатерина Толстенёва ответила Елизавете
9 лет- это как раз мало для вк.
Нравится Показать список оценивших
Елизавета Заборовская ответила Екатерине
Катя, мне пофиг
Нравится Показать список оценивших
Екатерина Толстенёва ответила Елизавете
. На других
Нравится Показать список оценивших
Паша Феофилов ответил Екатерине
Катя, вводили вводили ВК с 14, так и не ввели :с
Нравится Показать список оценивших
DELETED ответила Екатерине
Катя, ну знаешь он как бы сама выбирает создавать ей вк или нет
Нравится Показать список оценивших
DELETED ответила Елизавете
Нравится Показать список оценивших
Алексей Аксеев ответила Паше
Нравится Показать список оценивших
Мила Ковалькова ответила Яне Яна, ор
Нравится Показать список оценивших
А в какао какаин
Нравится Показать список оценивших
Василиса Лозовая
Кокаин
Нравится Показать список оценивших
Алана Калинина
Кокоин
Нравится Показать список оценивших
Александра Кучерук
Вроде тоже кофеин
Нравится Показать список оценивших
Шоколад
Нравится Показать список оценивших
какоин
Нравится Показать список оценивших
Какаин
Нравится Показать список оценивших
Какоин
Нравится Показать список оценивших
Оч трудная загадка, пойду состав посмотрю
Нравится Показать список оценивших
Кокаин
Нравится Показать список оценивших
Кокаин
Нравится Показать список оценивших
Вика Сидорова
КАКАОИН
Нравится Показать список оценивших
Лера Лобанова
Какоин
Нравится Показать список оценивших
Какаин
Нравится Показать список оценивших
Софья Любинова
Какоин
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Даже думать не надо
Кто скажет какоин тот.
Нравится Показать список оценивших
кокаин
Нравится Показать список оценивших
Камила Елубай
Кокайн
Нравится Показать список оценивших
Полина Саркисян
Кокаин
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Какаин
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Елена Вахтина Кокаин
Нравится Показать список оценивших
Лида Штельман
Следующая загадка
Может сложиться впечатление, что это панегирик кофеина, но сие не так. Негативное влияние у него есть, просто подниму в соответствующих постах.
Предупреждение два. Разумеется каскадные реакции и сотни сопутствующих процессов имеют место, но это не монография, поэтому для понимания процесса оставлена только суть.
Для начала небольшой экскурс в фармакологию, а конкретно в её камень преткновения – гомеостаз. Наш организм это сложная система сдержек и противовесов биохимических процессов, которых для обеспечения постоянства текут в разные стороны. Лебедь, рак и щука, только сторон гораздо больше. И чем вводимое вещество сильнее и прямее влияет на процесс, тем мощнее в ответ выработка ингибиторов и антагонистов. Поэтому когда нет острой необходимости, вещество для лекарства ищут из влияющих опосредованно. В этом случае действие мягче и физиологичнее, а побочки слабее. В эту сторону можно двигаться ещё дальше, но есть риск уйти на другой полюс, где сгрудились витаминоподобные вещества и БАДы, в теории имеющие способность влиять, но через множество ступеней не успевающие её реализовать. Гомеостаз с лёгкостью купирует таких далёких, а значит слабых, гостей. А теперь вернёмся к кофеину. В нас есть катехоламины – это в основном дофамин, норадреналин и адреналин. Это вещества с такой широтой действия, что я не берусь все перечислить. И удовлетворение, и поощрение, и чувство силы со способностью её применить, и повышение когнитивных способностей с концентрацией – море эффекта. Кофеин опосредованно усиливает их эффект и, обратите внимание, с каким изяществом. Есть так называемый "вторичный медиатор." Если биологический активная молекула по какой-либо причине не может проникнуть в клетку, её действие реализуется через посредника. Это как инструмент. И вот у катехоламинов тоже есть свой "инструмент" – это цАМФ, в клетке они действуют через него. И, в соответствии с гомеостазом, есть фермент фосфодиэстераза, который разрушает, и тем самым держит этот "инструмент" в пределах. Так вот, кофеин блокирует этот фермент, что приводит к накоплению цАМФ в клетках, а следовательно и нарастает сила действия катехоламинов. Не количество растёт, а именно сила действия. Хотя по принципу обратной связи выработка их тоже незначительно повышается, суть именно в повышенном эффекте. И обратите внимание как адреналино-подобный эффект опосредованно реализован. Это значит что нет качелей с пиками и ямами. Уровень катехоламинов в физиологическом диапазоне, а эффект усилен. Если бы кофеин был ближе к катехоламинам по структуре и действию, у нас был бы ещё один амфетамин, а более опосредованней – и у нас БАД с незначительным или вообще нулевым эффектом. Но он занял золотую середину и тем самым плотно вошёл в культуру)
А что там с аденозином, так называемой "молекулой усталости"? Да, кофеин из-за схожей структуры замещает его на рецепторах, не давая аденозину гасить возбуждение ЦНС, что в принципе тоже стимулирующий эффект. Но это снятие усталости по приливу сил не сравнится с адреналино-подобным эффектом от угнетения фосфодиэстразы. Кстати с этим связано и привыкание (не путать с зависимостью) к кофеину. Действие уже не опосредованное, а прямое и организм отвечает тем, что создаёт новые рецепторы и эффект "снятия усталости" со временем слабеет.
А теперь ещё одна проблема фармакологии в ключе этого поста. В биохимических процессах столько нюансов, столько слагаемых, что по сути она только встаёт на ноги. Вещества меняющие свойства на противоположные в зависимости не то что от катализатора, а даже просто от количества. Каскадные и перекрёстные реакции. Тысячи субстратов, и каждый участвует в принципиально разных реакциях. И часто бывает сто раз проверенный механизм оказывается в корне не тем и на поверхность выходит новая трактовка известных эффектов. Я к тому, что "аденозиновую" теорию сменила "адреналиновая", но это не значит, что со временем не придёт другая, более глубоко и по-другому объясняющая наблюдаемые явления. А может вдруг вернёмся к аденозиновым рецепторам и окажется, что они ключ и запускают весь процесс. В фармакологии такие повороты бывают. Я к тому, что к вышенаписанному относитесь критично, а не как к сто процентному факту. Всякие повороты бывают.
У кофеина есть ещё классные свойства, но по силе действия они или вторичны, или просто продолжение описанного здесь механизма. В любом случае опишу их в следующих постах, согласно плану)
UPD. Слышится мнение, впрочем справедливое, о безвыводности и некой безитоговости поста, а по сему два слова. Всё в один пост не влезло, вывод уж слишком обширен, пришлось дробить, последующие посты это и будут по сути посты - выводы, с ответами на запрашиваемые вопросы. Думал это очевидно.
Ещё раз плюсы и минусы придут следующим постом, это не я ушёл в кофеиновый астрал, а тема обширная и в один пост не поместилась)
Читайте также: