В чем загадка грибов
Обновлено: 05.10.2024
Эти микроорганизмы до сих пор до конца не изучены биологами.
С наступлением сентября добрая половина россиян отправляется в леса на так называемую "тихую охоту". Для многих грибы и их сбор - это интересный и даже азартный досуг, который в итоге позволяет приготовить сытный ужин. Однако эти организмы, объединенные в отдельное, третье царство, отличное от животных и растений, не так просты. Они могут выживать даже в космических условиях и влиять на мозг человека. Не исключено, что грибы даже обладают разумом.
Грибы - одни из самых древних микроорганизмов на Земле
Палеонтолог Мартин Смит из Кембриджского университета допустил, что грибы были одними из первых организмов, которые покинули водную среду и обосновались на суше. В 2016 году ученому удалось обнаружить окаменелые останки гриба, возраст которых достигает 440 миллионов лет. Гриб получил название Tortotubus protuberans. По мнению исследователя, он рос во времена силурийского и девонского периодов.
Грибы повсюду
Те грибы, которые мы собираем в лесу осенью - лишь малая часть микроорганизмов, которые существуют под почвой. Все леса на Земле пронизаны грибами, они являются неотъемлемой частью экосистемы Земли. Ученые из США при помощи "просвечивания" земной почвы спутниками доказали, что площадь грибницы может достигать нескольких квадратных километров. Специалисты Лаборатории реактивного движения NASA в Пасадене подтвердили, что грибы подключаются к корневой системе растений. Некоторые оплетают корни грибницей, другие проникают внутрь их клеток. Ученые предположили, что в зависимости от метода "стыковки" изменяется спектр листвы.
Грибы путешествуют в космосе
В январе 2016 года земные грибы были обнаружены на обшивке МКС. По одной из версий, они "прицепились" к радиатору системы регулирования космической станции еще на Байконуре более 15 лет назад, по другой, грибы поднялись в космос по так называемому ионосферному лифту (это перенос наземных аэрозолей с восходящей ветвью глобальной электрической цепи). Вторая версия наиболее вероятна, так как космонавты брали пробы с обшивки МКС с 2010 года, но обнаружить грибы удалось только спустя пять лет исследований.
Грибы способны произрастать на Марсе
Грибы, собранные в Антарктике, смогли выжить на МКС в условиях, приближенных к марсианским. Речь идет о грибах-криптоэндолитах Cryomyces antarcticus и Cryomyces minteri. 18 месяцев они провели в специальных ячейках, где атмосфера на 95% состояла из углекислого газа. При этом они подвергались воздействию ультрафиолета, эквивалентному марсианскому. В результате ДНК грибов осталась неповрежденной.
Грибы вызывают видения
О свойствах галлюциногенных грибов знали издревле, их ели шаманы во время религиозных церемоний. Однако иногда мы можем стать жертвами влияния грибов не по собственной воле. Американские ученые считают, что именно грибы являются причиной "появления" приведений в старинных особняках.
Подобные истории нередки - многие люди заявляли о том, что в старых домах водятся призраки. Исследователям удалось установить, что в подобных, окутанных мистическими явлениями местах, много плесневых грибов. Попадая в организм человека вместе с вдыхаемым воздухом, они способны исказить чувство реальности и даже вызвать психоз.
Галлюциногенные грибы ели даже динозавры
Ученые предполагают, что галлюциногенные грибы употребляли не только люди, но и динозавры. В пользу этого свидетельствует то, что стебли травы, найденные в кусках янтаря времен мелового периода, содержали в себе останки "магических" грибов.
"Я нисколько не сомневаюсь в том, что динозавры поедали грибки, но каков был эффект этого, мы пока не знаем", - заявил ученый Джордж Поинар из университета штата Орегон в Корваллисе (США).
Кстати, это те самые грибы, из которых в 1930-х годах химик Альберт Хоффман впервые выделил ЛСД.
Грибы способны порабощать живые организмы
Удивительный пример - гриб кордицепс однобокий способен зомбировать муравьев-древоточцев, причем делает это с особенной жестокостью. После того, как гриб выберет и поразит свою жертву, насекомое уходит из муравейника и скитается до тех пор, пока гриб не выберет оптимальное место для размножения. Когда муравей-зомби оседает на одном месте, насекомое умирает, а из его головы произрастает так называемое плодовое тело гриба, которое потом разбрасывает споры, способные заразить других муравьев. Причем кордицепс способен подчинять себе только этот вид насекомых.
Грибы умеют думать
В 2000 году японский биолог и физик Тошиюки Никагаки доказал, что грибы умеют думать. Он провел несколько любопытных экспериментов, показавших, что желтый плесневелый гриб обладает способностями к запоминанию.
В лабиринте, который использовался для проверки памяти и интеллекта у крыс, у одного входа он положил кусочек сахара, у другого разместил гриб Physarumpolycephalum, который начал пускать нити, пытаясь отыскать угощение. Попадая в тупик, нить разворачивалась и искала другой путь. К концу дня гриб добрался до сахара. На следующий день ученый поместил отросток того же гриба у входа в аналогичный лабиринт, также приманив его сахаром у выхода. При этом гриб выпустил всего две нити - одна из них безошибочно повторила правильный маршрут до лакомства, а вторая поднялась на "потолок" лабиринта и добралась до сахара напрямую.
В третьем эксперименте Никагаки положил гриб на объемную карту Японии, в точку Токио. Кусочки продуктов при этом располагались на местах основных городов страны. Гриб пустил нити, практические точно построив карту железнодорожных дорог Японии, чтобы добраться до пищи. Ему удалось сделать это гораздо быстрее, чем японским инженерам.
Грибы могут помогать людям
Грибы могут многое. Команда ученых из Университета Южной Флориды приспособила эти микроорганизмы для извлечения лития и кобальта из использованных аккумуляторов - это экологически чистый способ переработки опасных отходов.
Штаммы грибов Aspergillus niger, Penicillium simplicissimum и Penicillium chrysogenum производят органическую кислоту, которая вымывает металлы. Ученым удалось извлечь 85% лития и 48% кобальта, которые пребывают в жидкой кислотной среде.
Грибы вместо гробов
Самое любопытное и неочевидное использование грибов предложил проект Infibiti Mushrooms ("Грибы бесконечности"). В 2011 году корейский дизайнер Джэ Рим Ли представила идею погребального костюма из грибов, который сможет заменить гроб. Это одеяние после смерти человека утилизирует останки, превращая их в основу для грибницы.
Воплотить эту идею в жизнь удалось в 2016 году американской компании Соeio, основанная Ли. Новинка получила название Infinity Burial Suit ("Погребальный костюм бесконечности"). Для воплощения своей идеи в жизнь дизайнер выбрала вешенки и шиитаке.
"Я подумала, что могла бы "натренировать" армию съедобных грибов, чтобы они съели мое тело", - сказала Ли.
Костюм содержит в себе грибные споры, в комплекте предоставляется суспензия, которой нужно покрыть тело, а также разлагающий состав из смеси минеральных компонентов с высушенными грибными спорами и отдельной жидкой питательной средой. Разработанные брендом Daniel Silverstain эскизы костюма для экопохорон будут представлены на Нью-Йоркской неделе моды в сентябре.
Тайны грибов разлагающих пластик
Только по скромным оценкам, на Земле существует около 160 тыс. штаммов грибов, большинство из которых обладают впечатляющими способностями.
Популярные статьи: Волшебные грибыК примеру, в Чернобыле был обнаружен гриб, питающийся радиоактивными продуктами и, заодно, очищающий воздух вокруг себя. Этот гриб был найден на стене разрушенной АЭС, которая в течение многих лет после катастрофы продолжала производить излучение, уничтожающее всё живое в радиусе нескольких километров.
Исследуя леса Амазонки, двое студентов-биологов из Йельского университета нашли грибок Pestalotiopsis microspora, способный разлагать пластик. Эта способность обнаружилось, когда грибок съел чашку Петри, в которой его выращивали.
До сих пор ни наша наука, ни наша технология не способны на это. Загрязнение пластиком является одной из самых больших технологических проблем.
Сегодня мы возлагаем огромные надежды на этот грибок.
— Профессор Скот А. Стробл
Разумные грибы
Physarum polycephalum словно почувствовал запах сахара и начал посылать свои ростки на его поиски. Паутинки гриба раздваивались на каждом перекрёстке лабиринта, и те из них, которые попадали в тупик, разворачивались и начинали искать в других направлениях.
В течение нескольких часов грибные паутинки заполнили проходы лабиринта, и к концу дня одна из них нашла дорогу к сахару.
После этого Тошиюки и группа его исследователей взяли кусочек паутинки гриба, участвовавшей в первом опыте, и положили его у входа копии того же лабиринта, также с кубиком сахара на другом его конце. Произошедшее поразило всех.
В первое же мгновение паутинка разветвилась на две: один отросток проложил свой путь к сахару, без единого лишнего поворота, другой – вскарабкался по стене лабиринта и пересёк его напрямую, по потолку, прямо к цели.
Грибная паутинка не только запомнила дорогу, но и изменила правила игры.
Я осмелился сопротивляться склонности относиться к этим созданиям, как к растениям.
Когда ты занимаешься исследованиями грибов в течение нескольких лет, то начинаешь обращать внимание на две вещи.
Во-первых, грибы ближе к животному миру, чем это кажется. Во-вторых, их действия иногда выглядят, как результат сознательного решения.
Я подумал, что грибам стоит дать возможность попробовать решить загадки…
Дальнейшие исследования Тошиюки установили, что грибы могут планировать транспортные маршруты не хуже и намного быстрее инженеров-профессионалов.
Тошиюки взял карту Японии и поместил кусочки пищи в местах, соответствующих крупным городам страны. Грибы он положил «на Токио».
Спустя 23 часа они построили линейную сеть паутинок ко всем кусочкам пищи. В результате получилась почти точная копия железнодорожной сети вокруг Токио.
Не так уж сложно соединить несколько десятков точек; а вот соединить их эффективно и наиболее экономно – это уже совсем не просто. Я верю, что наши исследования не только помогут понять, как улучшать инфраструктуру, но и как строить более эффективные информационные сети. – Тошиюки Накагаки.
Тайны грибов королевы мертвых
Нам трудно понять грибы из-за их анатомического строения. Когда вы берёте в руку помидор, вы держите в руке весь помидор, как он есть. Но вы не можете сорвать гриб и исследовать его структуру. Гриб – всего лишь плод большого и сложного организма. Сеть паутинок слишком тонка, чтобы её можно было очистить от земли, не повредив.
— Сгула Моцпи, микробиолог.
Ещё одна проблема заключается в том, что большинство лесных грибов невозможно одомашнить и очень трудно выращивать, как для исследования, так и в промышленных целях.
Они выбирают лишь определённую подстилку, сами решают когда прорастать. Часто их выбор падает на старые деревья, которые невозможно перенести на другое место. И даже если мы посадим в лесу сотни подходящих деревьев и распылим по земле миллиарды спор, то не будет никакой гарантии получения грибов в приемлемое время. — Майкл Поллан, исследователь.
Системы питания, роста, размножения и производства энергии у грибов совершенно другие, чем у животных.
У них нет хлорофилла, и поэтому, в отличие от растений, они не используют напрямую энергию солнца. Шампиньоны, шиитаке и портобелло, например, растут на подстилке из завядших растений.
Подобно животным, грибы переваривают пищу, но, в отличие от них, переваривают пищу вне своих тел: грибы выделяют ферменты, которые разлагают органическое вещество на его составляющие, а потом впитывают эти молекулы.
Если почва – это желудок земного шара, то грибы – его пищеварительные соки. Без их способности разлагать и перерабатывать органические вещества, земля давно бы задохнулась. Мертвая материя бесконечно бы накапливалась, углеродный цикл прервался, и всё живое осталось бы без пищи.
В своих исследованиях мы фокусируемся на жизни и росте, но в природе не менее важны смерть и распад. Грибы являются бесспорными правителями царства смерти. Поэтому, кстати, их так много на кладбищах.
Но самая большая тайна грибов – это огромная энергия.
Есть грибы, способные взломать асфальт, светиться в темноте, переработать за ночь целую кучу нефтехимических отходов и превратить её в съедобный и питательный продукт.
Гриб Coprinopsis atramentaria способен за несколько часов вырастить плодовое тело и после этого, за один день, превратиться в лужу чёрных чернил.
Галлюциногенные грибы меняют сознание людей. Есть ядовитые грибы, способные убить слона. И парадокс в том, что все они содержат крошечное количество калорий, с помощью которых исследователи обычно измеряют энергию. Наш способ измерения энергии, по-видимому, здесь не подходит. Калории характеризуют солнечную энергию, хранящуюся в растениях. Но грибы слабо связаны с солнцем. Они прорастают ночью и вянут днём. Их энергия — это что-то совсем другое.
Популярные статьи: Происхождение человеческих рас. Теологическая концепция— Майкл Поллан, исследователь.
Следующая загадка
Грибы – загадочный и до сих пор мало изученный вид живых организмов. Это одни из самых первых живых организмов на нашей планете, которые появились на Земле, более миллиарда лет назад. Имея мало общего с животными и растениями, они относятся к отдельному царству грибов, которое насчитывает до полутора миллионов видов. Описано и классифицировано всего лишь около 100 тыс. видов.
Изучать прошлое грибов достаточно сложно, ведь, в отличие от диплодоков и птерозавров, от них не осталось и косточек. Как полагают многие ученые, на рубеже мезозойской и кайнозойской эры именно грибы доминировали на нашей планете. Все годилось им в пищу: трупы животных, стволы упавших деревьев, листья и трава.
Грибы не нуждаются в солнечном свете. Они усваивают то, что переработали другие живые организмы. Поэтому их основное тело представляет собой мицелий (грибницу), состоящую из очень тонких нитей (гиф). Грибницу образно можно представить в виде протяженной системы трубопроводов, по которой постоянно перекачиваются питательные вещества.
Многие из нас не раз сталкивались с разными видами грибов, но их царство на много разнообразнее и есть виды совсем не похожие на обычные. Действительно "странные" грибы.
Не зная о существовании такого экземпляра и случайно встретив его в лесу, можно прийти в невероятный ужас. Из пор белотелого гриба постоянно сочится красная жидкость, очень похожа на человеческую кровь. Жуть просто. Но на самом деле это всего лишь защитная реакция от хищников и людей. Гриб является очень горьким на вкус и считается несъедобным.
Гриб, получивший название “смердящий рог осьминога”, не только отвратно выглядит, но и воняет, так, что не описать словами.
Линь Чи — «гриб бессмертия», в Китае его относили к самым важным лекарственным растениям, возвращающим молодость и продлевающим жизнь. Согласно древним источникам этот гриб именовался средством, «дающим вечную молодость», или «божественной травой» и использовался только императорами или богатыми аристократами.
Звездовик или земляная звезда
Голубой гриб - Entoloma hochstetteri. Это, вероятно, самый необычный по цвету гриб, единичные экземпляры которого были найдены в Новой Зеландии и Индии. Такой синий цвет больше в природе не встречается .
Ежевик гребенчатый - Hericium Erinaceus. Этот гриб похож на кусок лапши или помпон, известен с древности, как "Гриб львиной гривы" или "Еж-гриб".
Решеточник красный, согласно описанию одного из исследователей, выглядит как «инопланетянин из научно-фантастического фильма»
Грибы - гиганты
Грибы — самые большие живые существа на планете. Один из таких грибов растет в американском штате Орегон. Его грибница занимает почти 900 гектаров и имеет вес в сотни тонн. Она стелется вдоль корней других растений, постепенно их убивая.
Гигантский гриб весом 20 кг. Гигантский гриб был обнаружен на кофейной ферме вблизи Тапачула рядом с гватемальской границей в Мексике. Высота гриба macrocybe titans 70 см!
В канадской провинции Британская Колумбия 62-летний мужчина нашел уникальный гриб-дождевик, вес которого равняется 26-ти килограммам.
Девятилетняя Лорин нашла гриб-великан в Фольксдорфском лесу в Гамбурге. Лорин гордо держит в руках свою находку. Это белый гриб гигантских размеров: весом 1590 г, высотой 24 см и диаметром шляпки 28 см.
В черниговских лесах были найдены огромные грибы, которые удивили и даже испугали местных грибников. Люди путали эти странные грибы с яйцами древних динозавров, волейбольными мячами и просто считали их отголосками катастрофы в Чернобыле.
Они охотятся на живых существ. Есть грибы, которые ловят мелких насекомых. Грибы-охотники обзавелись клейкими наростами, сетями из множества колец и другими приспособлениями для ловли живых существ. Существуют грибы, которые питаются гусеницами. Они выбрасывают споры, на расстояние до 1 метра, которые прилипают к телу насекомого. Споры постепенно прорастают в теле жертвы, уничтожая ее.
Первые поселенцы.
После лесных пожаров грибы семейства пиронемовых быстро заселяют свежие пепелища. Вся территория постепенно покрывается крохотными (миллиметры в диаметре) шляпками, окрашенными в розовый или оранжевый цвет. Росту грибов мало что мешает, ведь после пожара гибнет большая часть конкурентов.
Светящиеся грибы.
Всего известно около полутора десятка светящихся грибов. Самое сильное свечение можно наблюдать у Pleurotus Gardneri, если гриб положить ночью на книгу, то вполне можно прочитать, что написано в книге.
Сплавать за грибами
Единственный пластинчатый гриб, растущий в пресной воде
Грибок относится к семейству псатирелловых; один из довольно его близких родственников - всем известный навозник. Его плодовые тела (то есть шляпка с ножкой) появляются под водой на глубине до 0,5 метра, в местах с быстрым и даже бурным течением. Они прикрепляются к частицам ила, гравия, остаткам древесины.
Грибы умеют ходить.
Например, гриб - плазмодий. Проживает он и в России, в средней полосе. Перемещается медленней улитки, но за несколько дней может взобраться на пень и притаиться на нем. Живет он буквально у нас под ногами, но сразу его не заметишь, он чем-то напоминает медузу, такая же студенистая масса, такое же полупрозрачное слизистое тело. По лесу ходит перекатываясь-переваливаясь с боку на бок.
Гриб - Черная плесень.
Чёрная плесень всеядна и вездесуща. И самое страшное она незаметна. В чистой комнате в каждом кубометре воздуха содержится до 500 спор грибов. Более крупные способны вызвать аллергию, мелкие - лёгочные заболевания, мигрень, отит, бронхит, ринит, астму. Наконец, токсины плесени способны накапливаться в организме и приводить к различным формам рака. И наука ещё далека от понимания всего спектра воздействия грибов на организм. Мы думаем что едим грибы. скорее это грибы едят нас.
Именно чёрная плесень погубила участников раскопок гробницы Тутанхамона. Вероятно древнеегипетские жрецы запечатывая гробницу, были знакомы со смертельными свойствами Чёрной плесени.
Во многом благодаря её необычайной прожорливости, учёные были вынуждены затопить космическую станцию "Мир".
В 2003 году под саркофагом Чернобыльской АЭС были обнаружены скопления черной плесени, которая питается радиацией. Она способна выжить даже в открытом космосе. И если произойдет глобальная катастрофа, и жизнь на Земле исчезнет, плесень выживет.
Грибы могут думать.
Об этом может свидетельствовать следующий эксперимент японских биологов. У входа в небольшой лабиринт был размещен кусочек жёлтого плесневого гриба. В другом конце лабиринта был помещен кубик сахара. Грибок выпустил два ростка, которые стали искать дорогу к сахару. Те отростки, которые попадали в тупик, разворачивались и начинали искать путь в других направлениях. В итоге верная дорога была найдена. После этого экспериментаторы положили часть того же кусочка гриба в точно такой же лабиринт. В первое же мгновение один отросток стал следовать к сахару по ранее проложенной дороге (не попадая в тупики), а другой пересёк лабиринт по прямой линии — по потолку, прямо к цели.
Экспериментаторы расстелил карту Японии, положили грибы на Токио, а по остальным крупным городам разложили сахар. Спустя сутки щупальца-паутинки выстроились самым рациональным образом, обозначив почти точную копию железнодорожной сети вокруг столицы. Только вот грибы этому никто не учил – а транспортную систему создавали инженеры-профессионалы.
Грибы управляют мозгом животных
Грибы привлекают животных особыми феромонами – чтобы те помогли переносить споры на большие расстояния. Так, свиньи издавна использовались для сбора трюфелей, однако не все знают, что грибы на самом деле хрюшек не интересуют – просто запах трюфелей похож на запах альфа-кабана.
Но это всё мелочи – ведь есть грибы поистине коварные существа, которые буквально повелевают насекомыми, может и не только ими. Пауки, мухи и муравьи, привлечённые особыми веществами, разыскивают споры гриба Ophiocordyceps unilateralis и пытаются их съесть.
Но стоит им взять находку в рот, как грибной зародыш начинает химическую атаку на мозг жертвы. Насекомое бежит туда, куда приказывает гриб, взбирается на деревья и намертво прикрепляет себя к коре, вонзая в неё челюсти - именно это грибному "детёнышу" и надо было.
"Транспорт" скоро погибает от усталости и голода, а через пару недель из его тела прорастает гриб.
Не управляют ли грибы численностью живых существ на планете?
Подземный «интернет» в грибнице
Ещё в школе нам объясняли, что грибы, которые мы употребляем в пищу – это лишь часть живого организма, предназначенная для размножения. Под землёй располагается сложная грибная система нитей-паутинок: всего в 10 кубических сантиметрах почвы их столько, что суммарная длина достигает 8 километров. Нужны ли они только для питания, или служат самообучающейся сетью связи? Если изучить грибницу внимательно, в ней можно узнать графическое изображение интернета, созданное по самым современным технологиям. Если один канал выходит из строя, его заменяют обходными путями. В грибнице тоже существуют узлы-серверы, которые постепенно растут.
Однако главного сервера здесь всё же нет – каждая цепочка автономна, и передаёт информацию в любую часть системы. Фактически центр управления – это весь организм в целом, как и весь человеческий мозг с бесчисленным количеством рецепторов по всему телу. Грибная система в целом работает гениально, возьмите один нейрон или один шампиньон – и вы не обнаружите у них особого интеллекта, но одна клеточка может воспроизвести работу всего грибного организма.
Грибы на Марсе
Растут ли грибы на Марсе? На фотографии запечатлён марсианский пейзаж, на фоне разбросанных камней заметен объект по форме напоминающий гриб! Возможно это причуды марсианской природы, но. так похоже на наш земной гриб.
Грибница это интернет под землей
Грибница – это сложная инфраструктура, на которой располагаются все растения в мире.В десяти кубических сантиметрах почвы можно найти восемь километров её паутинок. Ступня человека покрывает около полумиллиона километров тесно расположенных паутинок.
— Пол Стемец, миколог.
Что происходит в этих паутинках?
В начале 1990-х годов впервые возникла идея о том, что сеть этих паутинок не только передаёт питание и химические вещества, но и является умной и самообучающейся сетью связи. Рассматривая даже небольшие участки этой сети, легко узнать знакомую структуру. Графическое изображение интернета выглядят точно так же.
Сеть ветвится, и если одна из ветвей выходит из строя, то она быстро заменяется обходными путями. Её узлы, находящиеся в стратегических районах, лучше снабжаются питанием за счёт менее активных мест, и укрупняются. У этих паутинок есть чувствительность. И каждая паутинка может передать информацию всей сети.
И нет никакого «центрального сервера».
Каждая паутинка самостоятельна, и собираемая ею информация может передаваться в сеть по всем направлениям.
Таким образом, базовая модель интернета существовала во все времена, только пряталась она в земле.
— Пол Стемец, миколог
Следующая загадка
Грибы – загадочный и до сих пор мало изученный вид живых организмов. Это одни из самых первых живых организмов на нашей планете, которые появились на Земле, более миллиарда лет назад. Имея мало общего с животными и растениями, они относятся к отдельному царству грибов, которое насчитывает до полутора миллионов видов. Описано и классифицировано всего лишь около 100 тыс. видов.
Изучать прошлое грибов достаточно сложно, ведь, в отличие от диплодоков и птерозавров, от них не осталось и косточек. Как полагают многие ученые, на рубеже мезозойской и кайнозойской эры именно грибы доминировали на нашей планете. Все годилось им в пищу: трупы животных, стволы упавших деревьев, листья и трава.
Грибы не нуждаются в солнечном свете. Они усваивают то, что переработали другие живые организмы. Поэтому их основное тело представляет собой мицелий (грибницу), состоящую из очень тонких нитей (гиф). Грибницу образно можно представить в виде протяженной системы трубопроводов, по которой постоянно перекачиваются питательные вещества.
Многие из нас не раз сталкивались с разными видами грибов, но их царство на много разнообразнее и есть виды совсем не похожие на обычные. Действительно "странные" грибы.
Не зная о существовании такого экземпляра и случайно встретив его в лесу, можно прийти в невероятный ужас. Из пор белотелого гриба постоянно сочится красная жидкость, очень похожа на человеческую кровь. Жуть просто. Но на самом деле это всего лишь защитная реакция от хищников и людей. Гриб является очень горьким на вкус и считается несъедобным.
Гриб, получивший название “смердящий рог осьминога”, не только отвратно выглядит, но и воняет, так, что не описать словами.
Линь Чи — «гриб бессмертия», в Китае его относили к самым важным лекарственным растениям, возвращающим молодость и продлевающим жизнь. Согласно древним источникам этот гриб именовался средством, «дающим вечную молодость», или «божественной травой» и использовался только императорами или богатыми аристократами.
Звездовик или земляная звезда
Голубой гриб - Entoloma hochstetteri. Это, вероятно, самый необычный по цвету гриб, единичные экземпляры которого были найдены в Новой Зеландии и Индии. Такой синий цвет больше в природе не встречается .
Ежевик гребенчатый - Hericium Erinaceus. Этот гриб похож на кусок лапши или помпон, известен с древности, как "Гриб львиной гривы" или "Еж-гриб".
Решеточник красный, согласно описанию одного из исследователей, выглядит как «инопланетянин из научно-фантастического фильма»
Грибы - гиганты
Грибы — самые большие живые существа на планете. Один из таких грибов растет в американском штате Орегон. Его грибница занимает почти 900 гектаров и имеет вес в сотни тонн. Она стелется вдоль корней других растений, постепенно их убивая.
Гигантский гриб весом 20 кг. Гигантский гриб был обнаружен на кофейной ферме вблизи Тапачула рядом с гватемальской границей в Мексике. Высота гриба macrocybe titans 70 см!
В канадской провинции Британская Колумбия 62-летний мужчина нашел уникальный гриб-дождевик, вес которого равняется 26-ти килограммам.
Девятилетняя Лорин нашла гриб-великан в Фольксдорфском лесу в Гамбурге. Лорин гордо держит в руках свою находку. Это белый гриб гигантских размеров: весом 1590 г, высотой 24 см и диаметром шляпки 28 см.
В черниговских лесах были найдены огромные грибы, которые удивили и даже испугали местных грибников. Люди путали эти странные грибы с яйцами древних динозавров, волейбольными мячами и просто считали их отголосками катастрофы в Чернобыле.
Они охотятся на живых существ. Есть грибы, которые ловят мелких насекомых. Грибы-охотники обзавелись клейкими наростами, сетями из множества колец и другими приспособлениями для ловли живых существ. Существуют грибы, которые питаются гусеницами. Они выбрасывают споры, на расстояние до 1 метра, которые прилипают к телу насекомого. Споры постепенно прорастают в теле жертвы, уничтожая ее.
Первые поселенцы.
После лесных пожаров грибы семейства пиронемовых быстро заселяют свежие пепелища. Вся территория постепенно покрывается крохотными (миллиметры в диаметре) шляпками, окрашенными в розовый или оранжевый цвет. Росту грибов мало что мешает, ведь после пожара гибнет большая часть конкурентов.
Светящиеся грибы.
Всего известно около полутора десятка светящихся грибов. Самое сильное свечение можно наблюдать у Pleurotus Gardneri, если гриб положить ночью на книгу, то вполне можно прочитать, что написано в книге.
Сплавать за грибами
Единственный пластинчатый гриб, растущий в пресной воде
Грибок относится к семейству псатирелловых; один из довольно его близких родственников - всем известный навозник. Его плодовые тела (то есть шляпка с ножкой) появляются под водой на глубине до 0,5 метра, в местах с быстрым и даже бурным течением. Они прикрепляются к частицам ила, гравия, остаткам древесины.
Грибы умеют ходить.
Например, гриб - плазмодий. Проживает он и в России, в средней полосе. Перемещается медленней улитки, но за несколько дней может взобраться на пень и притаиться на нем. Живет он буквально у нас под ногами, но сразу его не заметишь, он чем-то напоминает медузу, такая же студенистая масса, такое же полупрозрачное слизистое тело. По лесу ходит перекатываясь-переваливаясь с боку на бок.
Гриб - Черная плесень.
Чёрная плесень всеядна и вездесуща. И самое страшное она незаметна. В чистой комнате в каждом кубометре воздуха содержится до 500 спор грибов. Более крупные способны вызвать аллергию, мелкие - лёгочные заболевания, мигрень, отит, бронхит, ринит, астму. Наконец, токсины плесени способны накапливаться в организме и приводить к различным формам рака. И наука ещё далека от понимания всего спектра воздействия грибов на организм. Мы думаем что едим грибы. скорее это грибы едят нас.
Именно чёрная плесень погубила участников раскопок гробницы Тутанхамона. Вероятно древнеегипетские жрецы запечатывая гробницу, были знакомы со смертельными свойствами Чёрной плесени.
Во многом благодаря её необычайной прожорливости, учёные были вынуждены затопить космическую станцию "Мир".
В 2003 году под саркофагом Чернобыльской АЭС были обнаружены скопления черной плесени, которая питается радиацией. Она способна выжить даже в открытом космосе. И если произойдет глобальная катастрофа, и жизнь на Земле исчезнет, плесень выживет.
Грибы могут думать.
Об этом может свидетельствовать следующий эксперимент японских биологов. У входа в небольшой лабиринт был размещен кусочек жёлтого плесневого гриба. В другом конце лабиринта был помещен кубик сахара. Грибок выпустил два ростка, которые стали искать дорогу к сахару. Те отростки, которые попадали в тупик, разворачивались и начинали искать путь в других направлениях. В итоге верная дорога была найдена. После этого экспериментаторы положили часть того же кусочка гриба в точно такой же лабиринт. В первое же мгновение один отросток стал следовать к сахару по ранее проложенной дороге (не попадая в тупики), а другой пересёк лабиринт по прямой линии — по потолку, прямо к цели.
Экспериментаторы расстелил карту Японии, положили грибы на Токио, а по остальным крупным городам разложили сахар. Спустя сутки щупальца-паутинки выстроились самым рациональным образом, обозначив почти точную копию железнодорожной сети вокруг столицы. Только вот грибы этому никто не учил – а транспортную систему создавали инженеры-профессионалы.
Грибы управляют мозгом животных
Грибы привлекают животных особыми феромонами – чтобы те помогли переносить споры на большие расстояния. Так, свиньи издавна использовались для сбора трюфелей, однако не все знают, что грибы на самом деле хрюшек не интересуют – просто запах трюфелей похож на запах альфа-кабана.
Но это всё мелочи – ведь есть грибы поистине коварные существа, которые буквально повелевают насекомыми, может и не только ими. Пауки, мухи и муравьи, привлечённые особыми веществами, разыскивают споры гриба Ophiocordyceps unilateralis и пытаются их съесть.
Но стоит им взять находку в рот, как грибной зародыш начинает химическую атаку на мозг жертвы. Насекомое бежит туда, куда приказывает гриб, взбирается на деревья и намертво прикрепляет себя к коре, вонзая в неё челюсти - именно это грибному "детёнышу" и надо было.
"Транспорт" скоро погибает от усталости и голода, а через пару недель из его тела прорастает гриб.
Не управляют ли грибы численностью живых существ на планете?
Подземный «интернет» в грибнице
Ещё в школе нам объясняли, что грибы, которые мы употребляем в пищу – это лишь часть живого организма, предназначенная для размножения. Под землёй располагается сложная грибная система нитей-паутинок: всего в 10 кубических сантиметрах почвы их столько, что суммарная длина достигает 8 километров. Нужны ли они только для питания, или служат самообучающейся сетью связи? Если изучить грибницу внимательно, в ней можно узнать графическое изображение интернета, созданное по самым современным технологиям. Если один канал выходит из строя, его заменяют обходными путями. В грибнице тоже существуют узлы-серверы, которые постепенно растут.
Однако главного сервера здесь всё же нет – каждая цепочка автономна, и передаёт информацию в любую часть системы. Фактически центр управления – это весь организм в целом, как и весь человеческий мозг с бесчисленным количеством рецепторов по всему телу. Грибная система в целом работает гениально, возьмите один нейрон или один шампиньон – и вы не обнаружите у них особого интеллекта, но одна клеточка может воспроизвести работу всего грибного организма.
Грибы на Марсе
Растут ли грибы на Марсе? На фотографии запечатлён марсианский пейзаж, на фоне разбросанных камней заметен объект по форме напоминающий гриб! Возможно это причуды марсианской природы, но. так похоже на наш земной гриб.
Грибы как будущие топливо
Генетикам из Американского Института Биоэнергии удалось добиться того, чтобы штамм грибов быстрее переваривал природный сахар — ксилозу. Потенциальное значение этого открытия заключается в создании нового, дешевого и быстрого способа производства чистого биологического топлива.
Казалось бы, каким образом «примитивный» организм, не имеющий мозга и ограниченный в передвижении, творит чудеса, неподвластные науке?
Чтобы попытаться понять мир гриба, надо сначала кое-что пояснить. Шиитаке, портобелло и шампиньон – это не только названия съедобных грибов. Каждый из них — это живой организм, представляющий сеть из миллионов тончайших паутинок под землёй.
Выглядывающие из земли грибы – это только «кончики пальцев» этих паутинок, «инструменты», с помощью которых организм распространяет свои семена. В каждом таком «пальце» содержатся тысячи спор. Их разносят ветер и животные. Когда споры попадают в землю, то создают новые сети, и прорастают новыми грибами.
Это существо дышит кислородом. Оно так необычно с биологической точки зрения, что его относят к собственному царству, отделив и от животных и от растений.
Но что мы действительно знаем об этой форме жизни?
Мы не знаем, что побуждает подземную систему паутинок в определённый момент выпустить грибы на поверхность земли; почему один гриб растёт в сторону одного дерева, а другой – в сторону другого; и почему одни из них вырабатывают смертельные яды, а другие – вкусны, полезны и ароматны. В некоторых случаях мы даже не можем предсказать временной график их развития.
Грибы могут появиться через три года, а могут и через 30 лет после того, как их спора нашла подходящее дерево. Иными словами, мы не знаем о грибах даже самых основных вещей.
Популярные статьи: Вакцинация. Привычка прививать— Майкл Поллан, исследователь.
Следующая загадка
Тайны грибов раскрывают современные ученые. Японский профессор Тошиюки Накагаки, биолог и физик из города Хоккайдо, взял на изучение плесневелые грибы. Положил споры с питательной средой в лабиринт, используемый для проверки интелектуальной способности грызунов. В другой конец лабиринта он поместил кубик сахара.
Если есть мозг у грибов
«По одной из оценок, у грибов это работает подобным же образом, – говорит Тошиюки,
— С чисто биологической точки зрения, каждая паутинка в отдельности получает химические сигналы о том, куда ей стоит двигаться и чего избегать.
Сумма этих сигналов создаёт своеобразную систему принятия решений. Другими словами, интеллект гриба – в его сети.
Добавьте к этому миллионы лет эволюции в самых трудных условиях, умноженные на сотни тысяч разных видов, и вы получите что-то, что, в любом случае, должно быть достаточно умным».
Читайте также: