Салат загадка с рыбой

Обновлено: 06.04.2025

Сегодня готовим САЛАТ-ЗАГАДКА! Мои гости были СРАЖЕНЫ этим салатом НАПОВАЛ!

В конце этого поста я разместила подробный видео рецепт. Буду очень рада, если он Вам понравится!

Он точно удивит всех ваших близких и гостей!🔥🔥🔥

👩🏼‍🍳Ингредиенты:

🥦▪️картофель 3-4 шт.

🥦▪️репчатый лук 1 шт.

🥦▪️форель(семга) слабосоленая 300-400 гр.

🥦▪️укроп и петушка.

🥦▪️огурец 1шт (большой).

🥦▪️капуста краснокочанная 150-300 гр (важный ингредиент в этом салате.🔥)

🥦▪️сыр твёрдый 150 гр.

🥦▪️ 3 шт целых яйц (в салат), и 6 белков для украшения.

🥦▪️форма для выпечки (я использую разъемное кольцо диаметром 26 см).

Как приготовить:

✅ 1. На большое плоское блюдо выкладываем листья салата.

✅ 2. На листья салата ставим разъемное кольцо от формы для выпекания. Выкладываем натертый на мелкой терке картофель.

✅ 3. Картофель солим, добавляем майонез и распределяем вилкой по дну формы.

✅ 4. На картофель выкладываем мелкопорезанный репчатый лук.

✅ 5. Выкладываем красную соленую рыбу.

✅ 6. Смазываем рыбу майонезом.

✅ 7. Выкладываем натертый на мелкой терке твердый сыр.

✅ 8. Смазываем сыр майонезом.

✅ 9. Выкладываем мелкопорезанный свежий огурец.

✅ 10. Высыпаем зелень. Солим.

✅ 11. Смазываем зелень майонезом.

✅ 12. Выкладываем мелконатёртые варенные куриные яйца. Распределяем ложкой и промазываем майонезом.

✅ 13. Накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник для пропитки на пару часов.

✅ 14. Нарезаем краснокочанную капусту и измельчаем ее блендере.

✅ 15. Выкладываем капусту на частую салфетку и отжимаем сок. Это и будет наш краситель!

✅ 16. Высыпаем натёртые на крупной терке яичные белки высыпаем их в капустный сок.

✅ 17. Перемешиваем белки ложкой, они окрашиваются в ярко голубой цвет! Меняется только цвет, на вкус белков капустный сок не влияет.

✅ 18. Выкладываем окрашенные белки на салат. Распределяем ложкой. Снимаем разъемную форму.

✅ 19. Необычный и очень вкусный салат готов!

Приятного аппетита ❤️❤️❤️

Подробный видео рецепт САЛАТА - ЗАГАДКИ с озвучкой смотрите на моем YouTube канале. Подписывайтесь 💓💓💓 Ваша поддержка для меня очень важна!

Попробуйте приготовить данный рецепт и делитесь результатом под этим постом!

Если идея вам понравилась, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!

❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️

Приготовление салата «Загадка»:

1 Подготовим ингредиенты для салата.

Сельдерей тщательно промываем и нарезаем мелко. Яблоки также моем в воде, разрезаем на две половинки и вырезаем семенную сердцевину. Если кожура у фруктов слишком жесткая, то можно к тому же очистить яблоки от кожицы. Нарезаем их тонкой и не длинной соломкой. Консервированного тунца в собственном соку разминаем вилкой прямо в соке до однородного состояния. Грецкие орехи измельчаем кухонным ножом до крупной крошки.

2 Заправляем салат.

Все ингредиенты смешиваем в миске или салатнице и заправляем майонезом. Лучше всего использовать густой майонез. Обычно такой обладает высоким процентом жирности. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты салата хорошо пропитались заправкой.

3 Подаем салат «Загадка».
Блюдо можно подать на стол, как в салатнице, так и порционно каждому члену семьи или гостю. Тем более, что второй вариант смотрится очень шикарно и эффектно. Изначально необходимо из пластиковой бутылки вырезать кольцо, высотой 7-10 сантиметров. Тщательно вымываем его и протираем насухо салфеткой. Далее укладываем кольцо на порционную тарелку, а в него ложкой выкладываем салат, немного утрамбовывая его. Это необходимо для того, чтобы тщательно скрепить все ингредиенты и фигура в итоге держалась крепче. После того, как все кольцо будет заполнено, аккуратно удаляем его. Зелень и помидоры черри промываем. Перья зеленого лука разрезаем на несколько частей чуть наискось и выкладываем их на салат в форме буквы «Х», помидорку разрезаем на 4 части, но не до конца. Укладываем ее возле зеленого лука, а в ее основании закрепляем несколько веточек петрушки. Таким образом, в итоге блюдо выглядит на уровне элитной ресторанной подачи, что скрасит любой ваш ужин. Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту

– — По желанию можно выложить блюдо на листья салата, что будет смотреться еще более красиво и ярко.

– — У основания фигуры можно красиво выложить сухарики. К тому же они прекрасно сочетаются по вкусу с салатом, если во время приема пищи смешать сухарики с ингредиентами салата.

4 порции
Пока нет комментариев
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
  • Новые
  • Популярные
  • Видео
  • Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
  • Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
  • На ужин