Салат загадка с пекинской капустой
Обновлено: 04.11.2024
Пекинская капуста — травянистое растение семейства капустные овощная культура, подвид репы, в некоторых странах именуется не иначе как китайский салат или петсай. Впервые культивированный в Китае, этот овощ, сегодня вышел далеко за его пределы. Нашёл он своих почитателей и в нашей стране. Сказывается низкая стоимость и неплохие гастрономические свойства. Правда в отличие от азиатских стран, где пекинку маринуют, сушат, готовят супы на её основе, у нас чаще всего она применяется для приготовления салатов.
Подчеркнуть вкус пекинской капусты можно добавлением самых разных дополнительных ингредиентов. Наши хозяйки известные любительницы экспериментировать и такой салат уже стал практически традиционным блюдом нашей кухни. А потому мы постарались собрать в данном обзоре самые популярные и вкусные рецепты салатов с пекинской капустой из России с любовью.
СодержаниеРецепт салата из пекинской капусты с огурцом и помидором
Самый классический наверное рецепт салата с пекинской капустой и огурцом, мы преднамеренно пропустим, его пробовали если не все, то очень многие, сразу предлагаем разнообразить его ещё помидором и кисломолочным сыром, а в качестве заправки использовать оливковое масло. Такой салат будет отличным вариантом восполнить запас витаминов в зимний период и весеннее межзесонье.
По итогу получается яркий, вкусный, а главное полезный салат, который сможет украсить любой стол.
Салат с пекинской капустой, сыром и болгарским перцем
«Контрастный» и по-настоящему весенний салат!
- сладкий перец – 1 шт. (крупный);
- яйцо – 2 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- филейная часть курицы – 150 г;
- сыр – 100 г;
- майонез – 50 г;
- соль – 5 г;
- специи – по вкусу.
Низкокалорийный, витаминный и крайне простой в исполнении салат!
3. Салат из пекинской капусты с мясом
Облегченная версия оливье на каждый день.
Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 200 г мяса, 2 яйца, 1 огурец, 1 луковица, 3 ст.л. горошка, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. дижонской горчицы.
Приготовление: Отвари мясо и яйца, нарежь все ингредиенты, а лук отдельно обдай кипятком. Добавь в салат горошек, а для заправки смешай сметану и горчицу.
Красивый и очень вкусный салат из пекинской капусты с курицей
Ингредиенты для заправки:
Ингредиенты для салата:
Подавать к столу на порционных тарелках. Салат с пекинской капустой и курицей, являясь довольно калорийным быстро усваивается благодаря компонентам капусты, так что будет отличным вариантом ужина.
Легкий салат из пекинской капусты без майонеза — полезный рецепт
Диетический вариант идеально подходит тем, кто тщательно следит за своей фигурой!
Насыщенный пикантный вкус и аромат блюда достигается за минимальный промежуток времени! Состав содержит только полезные и абсолютно безвредные ингредиенты для фигуры.
9. Салат с пекинской капустой и лососем
Кроме того, это может быть любая слабосоленая или копченая красная рыба.
Тебе понадобится: 4 яйца, 1 огурец, 250 г лосося, 300 г пекинской капусты, 0,5 пучка шпината, 40 г маслин, майонез.
Приготовление: Нашинкуй капусту и шпинат, рыбу нарежь тонкими полосками, а вареные яйца и огурец соломкой. Перемешай салат или произвольно выложи слоями, добавь немного майонеза и укрась маслинами.
Самый вкусный рецепт салата с пекинской капустой и ветчиной
Любителям мясной закуски «посвящается»…
Продуктовый перечень требует наличия:
- пекинская капуста – 1 шт.;
- ветчина (буженина) – 150 г;
- хлеб ржаной – 1-2 ломтика;
- кукуруза – ½ б.;
- соль – щепотка;
- майонез – 30 г.
- Капустные листы мелко-мелко нарубить.
- У ветчины срезать грубую кожицу, мякоть порезать брусочками.
- Ломтики ржаного хлеба порезать в форме кубиков, подрумянить в духовке.
- Соединить подготовленные ингредиенты, закинуть кукурузу, посолить, залить майонезом.
Подготовка и нарезка занимает всего пару-тройку минут и вкуснейший салат готов! Вместо «магазинных» сухариков рекомендуется использовать «домашние», если хозяйка располагает временем.
Салат из пекинской капусты с сухариками и куриной грудкой
Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:
Самое важное в процессе приготовления не дать сухарям слишком размокнуть, поэтому их следует добавить в последнюю очередь. Употреблять салат стоит сразу по той же причине. Поэтому рекомендуем делать его порционно, чтобы не осталось лишнего.
Изысканный сытный салат из пекинской капусты готов. Приятного аппетита.
Следующая загадка
Одна из лучших основ для салатов на любой вкус – пекинская капуста. Она очень универсальна, хорошо сочетается с мясом, овощами и фруктами. Кроме того, она недорогая и доступная. Так что лови подборку сразу из 20 разных рецептов!
Вкусный праздничный салат с пекинской капустой и сухариками
Красивая закуска с замечательными вкусовыми характеристиками, станет одним из лучших блюд на праздничном застолье!
- сухарики – 1 уп.;
- капуста пекинская -250 г;
- перец красный – 1 шт.;
- кукуруза – 50 г с горкой;
- ветчина – 100 г;
- оливковое масло – 50 мл.
Рецепт шаг за шагом:
Салат, наполненный яркими красками, очень сочный и аппетитный!
19. Салат с кабачками и пекинской капустой
Самый свежий и низкокалорийный рецепт салата в этой подборке!
Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 1 кабачок, 1 луковица, 1 пучок зелени, 2 ст.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Нарежь кабачок тонкой соломкой и сбрызни лимонным соком. Мелко нашинкуй пекинскую капусту, добавь зелень, перемешай и приправь салат.
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и огурцом
Набравший «популярность» салат, среди любителей вкусно покушать!
- капуста пекинская – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- укроп – 1 пучок;
- крабовое мясо/крабовые палочки – 1 уп.;
- кукуруза – 1 б.;
- майонез для заправки.
Приготовление предполагает выполнение всего 4 этапов:
Воздушный и очень сытный вариант с «нотками» огуречной «свежести»!
Простой салат из пекинской капусты с колбасой и кукурузой
Следующий рецепт потребует дополнительных финансовых затрат, но поверьте результат того стоит. На выходе мы получим блюдо, способное стать изюминкой любого стола.
- Пекинка — 0,5 кг;
- колбаса — 0,25 кг;
- яйцо — 4 шт.;
- кукуруза — 1 банка;
- майонез — 100 гр.
- соль.
Весь процесс приготовления такого салата из пекинской капусты займёт не более получаса, а гости 100% останутся довольными.
7. Салат с рыбой и пекинской капустой
Выбирай любое рыбное филе по вкусу. Главное, чтобы точно не было костей!
Тебе понадобится: 900 г пекинской капусты, 800 г рыбы, 150 г сухариков, мука, специи, йогурт, горчица, зелень.
Приготовление: Нарежь рыбу полосками, обваляй в муке со специями и обжарь до готовности. Крупно нашинкуй капусту, заправь все йогуртом с горчицей и зеленью, и посыпь салат сухариками.
14. Салат из пекинской капусты с овощами
Самый красивый, яркий и хрустящий салат.
Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 1 огурец, 5 черри, 0,5 перца, 0,5 авокадо, 50 г рукколы, 0,5 красной луковицы, специи, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока.
Приготовление: Произвольно нарежь все ингредиенты, но сильно не мельчи. Добавь в салат промытую луковицу, перемешай и сбрызни маслом с лимонным соком и специями.
8. Салат из пекинской капусты с тунцом
Очень необычный рецепт салата со сладкой заправкой.
Тебе понадобится: 80 г тунца, 80 г пекинской капусты, 1 огурец, 1 помидор, 1 яйцо, 1/3 луковицы, 2 ч.л. бальзамика, 0,5 ч.л. горчицы, по щепотке соли и сахара, специи, оливковое масло.
Приготовление: Отвари яйцо и нарежь его вместе со всеми овощами. Добавь размятого вилкой тунца. Для заправки смешай оливковое масло, бальзамик, горчицу, сахар и специи до растворения сахара, и полей салат.
18. Салат из пекинской капусты с сухариками
Чудесный хрустящий салат из подручных продуктов.
Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 200 г кукурузы, 150 г ветчины или колбасы, 120 г сыра, 80 г сухариков, майонез.
Приготовление: Нашинкуй пекинскую капусту, натри сыр на крупной терке и нарежь ветчину соломкой. Добавь в салат кукурузу, перемешай с майонезом и посыпь сухариками перед подачей.
1. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Популярный и очень приятный салат, который никого не оставит равнодушным.
Тебе понадобится: 500 г пекинской капусты, 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 0,5 банки кукурузы, 0,5 пучка укропа, по 2 ст.л. сметаны и майонеза, чеснок и специи.
Приготовление: Отвари яйца, нашинкуй капусту, мелко нарежь остальные ингредиенты и добавь кукурузу и зелень. Заправь салат сметаной с майонезом, специями и чесноком.
17. Салат с пекинской капустой и солеными огурцами
Оригинальное сочетание ингредиентов для разнообразия меню.
Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 250 г соленых огурцов, 3 яйца, 70 г сыра, 250 г консервированного горошка, 0,5 пучка зеленого лука, 75 г сметаны.
Приготовление: Нашинкуй капусту, нарежь кубиком огурцы и вареные яйца, а сыр натри на терку. Мелко наруби лук, добавь горошек и заправь салат сметаной.
5. Салат из пекинской капусты с колбасой и горошком
Можно взять замороженный горошек, но тогда на пару минут залей его кипятком.
Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 200 г колбасы, 200 г горошка, 0,5 пучка петрушки, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Нашинкуй капусту, нарежь колбасу соломкой и добавь горошек. Туда же добавь рубленую зелень и перемешай все с майонезом.
15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты
Салат с пекинской капустой, кукурузой и яблоками по вкусному и простому рецепту
Воздушная закуска, приготовленная за пару-тройку минут!
Состав предполагает наличие следующих ингредиентов:
- яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
- капуста китайская – ½ шт.;
- кукуруза – ½ б.;
- лимон – ¼ шт.;
- масло подсолнечное нерафинированное – 50 мл.
Сочно, сытно и со вкусом! Превосходный салатик на завтрак, «подарит» бодрость на весь день!
Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасом
«Фаворит» среди салатов из пекинской капусты!
Продуктовый перечень требует наличия:
- отварное куриное филе – 250 г;
- капуста пекинская – ¼ часть вилка;
- яйцо – 3 шт.;
- перец черный молотый – 5 г;
- майонез – 40 г;
- кукуруза – ½ б.;
- зелень свежая (любая) – 5 г;
- ананасы консервированные – 1/3 банки.
Приготовление предполагает выполнение следующих этапов:
Превосходное сочетание сладких ананасов и копченостей, а также легкость капусты сделают салат сытным и в то же время не «тяжелым»!
Очень нежный и вкусный салат на скорую руку «Лебединый пух»
Вкуснота, да и только! Очень сытный состав «затмит» абсолютно любую другую закуску на праздничном столе!
- лук – 2 шт.;
- уксус столовый – 15 мл;
- кипяченая вода – 1 ст.;
- соль – 5 г;
- сахар-песок – 5 г;
- отварной картофель – 2 клубня;
- отварная куриная грудка – 200 г;
- яйцо – 3 шт.;
- капуста пекинская – 0,3 кг;
- сыр твердых сортов – 120 г;
- соль, специи – по вкусу.
- Лук порубить полукольцами, залить маринадом, для этого соединить кипяченую воду, соль, сахар-песок, столовый уксус, оставить на четверть часа.
- Отварной картофель и яйца, сваренные вкрутую, пропустить через терку с крупными ячейками.
- Сыр также натереть на терке.
- Отварное филе курицы разорвать на аккуратные фракции.
- Капусту порезать соломкой.
- Салат выкладывается слоями, каждый слой солится, приправляется и смазывается майонезом.
- Сначала выкладывается картофель, затем маринованный лук, кусочки курицы, тертый сыр, яйца, капуста.
- Верх украсить сеточкой из майонеза.
Воздушный, словно «пух», время исполнения 10 минут.
2. Салат с курицей и пекинской капустой
Вкусно, быстро и очень полезно!
Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 250 г курицы, 3 яйца, 150 г огурцов, 2 ст.л. сметаны, зеленый лук.
Приготовление: Отдельно отвари курицу и яйца, и нарежь все ингредиенты соломкой, а пекинскую капусту нашинкуй. Добавь в салат зеленый лук и заправь сметаной.
11. Салат из пекинской капусты с кальмарами
Заранее отвари кальмаров 3-4 минуты в кипящей воде, чтобы они остыли.
Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 300 г кальмаров, 2 яйца, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Нарежь вареных кальмаров и вареные яйца соломкой, нашинкуй пекинскую капусту и перемешай. Заправь салат майонезом с лимонным соком.
Следующая загадка
В современном кулинарном «обществе» сейчас довольно сильно ценятся диетические блюда, входящие в меню полезного питания. Среди них много фруктовых и овощных блюд, приготовленных в свежем виде или на пару, основным нюансом считается натуральность продуктов. Самым распространенным вариантом являются салаты и закуски.
Пекинская капуста очень легкий и низкокалорийный продукт, который помимо всего обладает высоким содержанием витаминов и минералов. Состав включает в себя витамины: А, группы В, Е, К, а витамина С в пекинской капусте в 2 раза больше, чем в привычной нам белокочанной. Поэтому закуски, приготовленные с таким ингредиентом, получаются не только вкусными, но и очень полезными для всего организма в целом.
СодержаниеОчень красивый салат с консервированным тунцом и пекинской капустой
Ещё одна вариация салата с «эксклюзивным» ингредиентом!
- листья пекинской капусты – 5-7 шт.;
- тунец консервированный – 1 б.;
- яйцо куриное отварное – 2 шт.;
- кукуруза – 1 б.;
- соль, специи, майонез – по вкусу.
Сочный, свежий вкус салата сделает меню разнообразнее! Сочетание рыбы и нежной капусты способны «удивить» своими непревзойденными вкусовыми характеристиками.
20. Салат из пекинской капусты с авокадо
Можешь добавить зеленое яблоко или горсть листьев шпината.
Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 1 огурец, 0,5 авокадо, зелень, оливковое масло, лимонный сок и специи.
Приготовление: Нашинкуй капусту и нарежь огурец с авокадо кусочками среднего размера. Добавь зелень и полей салат маслом с лимонным соком и специями.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Недорогой и вкусный салат с пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек
Экономичный вариант сытного салатика!
- капуста пекинская – 0,3 кг;
- кукуруза – 1 б.;
- яйцо – 3 шт.;
- крабовые палочки – 1 уп.;
- чеснок – 2 зубка;
- майонез – 30 г;
- сметана – 30 г;
- соль, перец – 5 г.
Приготовление «на скорую руку»:
Составляющие рецепта стоят недорого, а готовится закуска на раз-два! Экономично, но очень вкусно!
15. Салат с горошком и пекинской капустой
Как ни странно, консервированный горошек идеально сочетается именно с пекинской капустой.
Тебе понадобится: 350 г пекинской капусты, 200 г консервированного горошка, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза.
Приготовление: Отвари яйца и мелко нарежь, когда остынут. Тонко нашинкуй пекинскую капусту, перемешай с яйцами, добавь горошек и заправь салат майонезом.
20 простых и вкусных рецептов с пекинской капустой
Салат Цезарь с пекинской капустой, курицей и сухариками
«Насыщенный» вкус салата заставляет «влюбиться» в него с первого взгляда!
Продукты, входящие в перечень:
- багет – 1 шт.;
- капуста – 300 г;
- сыр твердых сортов – 50 г;
- куриное филе – 2 грудки;
- яичные желтки – 2 шт.;
- оливковое масло – 30 мл;
- столовая горчица – 30 г;
- винный уксус – 5 мл;
- чеснок – 3 дольки;
- соль – 10 г;
Этапы готовки просты в исполнении:
Превосходный вариант для полезного питания и диеты!
16. Салат из пекинской капусты с фасолью
Легкий, но очень питательный салат для обеденного перекуса.
Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 100 г консервированной фасоли, 120 г черри, 50 г огурцов, 60 г лука, 50 мл йогурта, 1 ч.л. горчицы, чеснок, специи, мята, 40 мл лимонного сока, 1 ч.л. оливкового масла.
Приготовление: Для заправки смешай йогурт, масло, лимонный сок, горчицу, давленый чеснок, специи и рубленую мяту. Нашинкуй капусту, нарежь огурец кольцами, лук – перьями, а черри – на четвертинки. Промой фасоль и щедро полей салат йогуртом.
10. Салат с креветками и пекинской капустой
Пекинская капуста нежнее белокочанной, так что чудесно сочетается с морепродуктами.
Тебе понадобится: 600 г пекинской капусты, 300 г креветок, 100 г сыра, 2 огурца, кунжут, соевый соус.
Приготовление: Обжарь креветки в соевом соусе со специями, нашинкуй капусту и натри сыр. Огурцы нарежь тонкими полосками, перемешай салат и посыпь кунжутом.
15 простых салатов из свежей капусты с огурцом
Салат с пекинской капустой и помидорами «Красная Шапочка»
Интересная подача и сочные краски салата выгодно выделяют его среди остальных закусок!
Ингредиентный состав предполагает наличие:
- филейная часть курицы – 150 г;
- перец болгарский – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- яйцо отварное – 1 шт.;
- пекинская капуста – 150 г;
- зеленый горошек консервированный – 50 г;
- помидоры – 2 шт.;
- соль, черный перец – 5 г;
- майонез – 100 г;
- зелень укропа.
Приготовление с описанием действий:
- Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде. Затем порезать кубиками средних размеров.
- Капусту порезать на 4 части, после измельчить соломкой.
- В перце удалить сердцевину с семечками, порубить на брусочки.
- Отварное яйцо и лук нарезать кубиком.
- Укроп измельчить.
- Помидоры порезать дольками.
- Соединить все составляющие по списку, припорошить солью и молотым перцем, выложить майонез, вымешать до однородности.
- Верх салата украсить дольками помидоров.
Салат стоит того, чтобы записать рецепт и делиться им с гостями и родственниками.
6. Салат из пекинской капусты с сыром
Для цвета подойдет еще половинка красного перца.
Тебе понадобится: 400 г пекинской капусты, 60 г твердого сыра, 80 г плавленого сыра, 100 г кукурузы, 5 ст.л. сметаны, зелень.
Приготовление: Нашинкуй капусту, а оба вида сыра натри или нарежь мелким кубиком. Добавь кукурузу и рубленую зелень, и полей салат сметаной.
Салат «Цезарь» с пекинской капустой, курицей и сухариками
Для соуса нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для самого салата надо будет запастись такими компонентами:
Этот салат из пекинской капусты получил наибольшее распространение, имеет тонкий аромат и привкус чеснока.
Как видим, салат с пекинской капустой может быть абсолютно разным, ведь это далеко не все рецепты, которые изобрели хозяйки методом проб.
Следующая загадка
Очень вкусный, нежный кисло-сладкий витаминный салат украсит стол!
97 ккал
30 мин
Вкусный и диетический - лучшее дополнение к любому блюду!
55 ккал
20 мин
Легкий овощной салат для дополнения мясных блюд.
82 ккал
20 мин
Супер-полезный диетический салат за несколько минут. А какой вкусный!
41 ккал
15 мин
Простой, но очень оригинальный, легкий салат для разнообразия!
151 ккал
1 ч 5 мин
Актуально для худеющих, да и для поста тоже подойдёт !
106 ккал
20 мин
Яркий и сочный салатик против весенней хандры!
130 ккал
20 мин
Яркий сочный салат полный витаминов для семейного обеда!
64 ккал
20 мин
Праздничный салат с грушей и маслом! Готовь полезный ужин!
159 ккал
25 мин
Летний салат, пропитанный свежестью! Готовь и наслаждайся!
75 ккал
25 мин
Вкусный, легкий, нежный и ароматный салатик!
194 ккал
20 мин
Лёгкий, хрустящий, с осенним настроением, очень вкусный!
105 ккал
10 мин
Простой и вкусный салат для повседневного меню.
124 ккал
15 мин
Такой вкусный салатик, что вызывает привыкание:)
82 ккал
15 мин
Яркий не только с виду, но и по вкусу!
119 ккал
15 мин
Аппетитный салат для любителей легких блюд.
110 ккал
15 мин
Яркий экзотический салат для будней и на праздники.
73 ккал
40 мин
Попробуй приготовить легкий перекус для себя и родных!
49 ккал
9 ч 30 мин
Свежий, вкусный, простой, лёгкий, витаминный, без майонеза!
47 ккал
10 мин
Такой салат насытит витаминами и поднимет настроение.
121 ккал
20 мин
Для большей сытности добавьте вареный рис
90 ккал
25 мин
Быстрый, из простых и доступных ингредиентов, на ужин!
144 ккал
25 мин
Вкусный, сочный, очень полезный и мега витаминный!
102 ккал
10 мин
Пекинская капуста в этом салате вписывается очень органично
98 ккал
25 мин
Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат.
97 ккал
15 мин
Летний, легкий, красочный салат для стройнеющих девушек!
90 ккал
15 мин
Простота и легкость этого салата сразит тебя в самое сердце!
125 ккал
15 мин
Красиво, на скорую руку, очень вкусно, на праздничный стол!
118 ккал
30 мин
Приготовь быстрый и легкий салатик из доступных продуктов.
122 ккал
20 мин
Витаминный, без майонеза, вкуснейший, яркий, на скорую руку!
148 ккал
15 мин
Безумно вкусно, легко, просто, на скорую руку, без майонеза!
156 ккал
15 мин
Самый лучший, самый вкусный, самый быстрый, без майонеза!
182 ккал
30 мин
Такой салатик хорошо подавать и в будни, и на праздники.
106 ккал
1 ч 15 мин
Легкий и очень вкусный салат для любителей морепродуктов.
109 ккал
45 мин
Сытный и сочный салат на праздничный стол. Гости оценят.
78 ккал
40 мин
Вкусный и легкий салат для любителей легких ужинов
189 ккал
50 мин
Вкусный и яркий вкус салата понравится многим.
174 ккал
15 мин
Удачное сочетание продуктов подарит свежие впечатления!
68 ккал
25 мин
Свежий зеленый салат для легкого перекуса.
112 ккал
25 мин
Очень вкусный, простой, яркий и аппетитный, на праздник!
163 ккал
Вкусно полезно, быстро и красиво! На каждый день и праздник.
160 ккал
10 мин
Готовим еще одну вариацию знаменитого на весь мир салата.
99 ккал
20 мин
Попробуй этот салатик, и он станет частым гостем на столе.
148 ккал
1 ч 30 мин
Лёгкий, ароматный, быстро готовится и не приедается!
153 ккал
30 мин
Лёгкий, сочный и невероятно вкусный салат с запахом лета!
117 ккал
5 мин
Вкусный салат для постного (вегетарианского) стола.
77 ккал
15 мин
Вкусное сочетание курицы и пекинской капусты в сытном салате
90 ккал
Любители морепродуктов обалдеют от этого салата!
102 ккал
30 мин
Аппетитный сытный перекус на каждый день.
123 ккал
15 мин
Красивый и очень вкусный салат из пекинской капусты с копченой курицей
Отличный вариант для праздничного обеда или ужина!
Ингредиентный перечень предполагает наличие:
- филейная часть копченой грудки – 250 г;
- яйцо – 4 шт.;
- пекинская капуста – 1 вилок;
- кукуруза – 250 г;
- сыр — 200 г;
- горчица зерненая – 10 г;
- зелень петрушки и укропа – 5 г;
- соль – щепотка;
- оливковое масло – 30 мл.
Рецепт с подробным описанием действий:
Очень важно красиво оформить и подать закуску, а ароматность копченой курочки и зелени сделают блюдо неповторимым и желанным для всех!
Салат с пекинской капустой
«Пекинка» измельчается посредством шинковки – мелко нарезать ножом белую часть около кочерыжки, она самая полезная. Салатовую верхушку порвать руками на кусочки или воспользоваться ножницами. Выложив листья по краям тарелки, получится красивое украшение.
Отлично сочетается со всеми ингредиентами, салатными овощами и даже фруктами за счет своего нейтрального вкуса. Заправки тоже подойдут разные: сметана, оливковое масло и горчица, майонез, соевый соус и яблочный уксус…
Рецепты салатов с пекинской капустой, которые получатся удачно, если добавить:
- Консервированную кукурузу, твердый сыр, огурец, яблоко.
- Крабовые палочки, вареные яйца, оливки, помидоры.
- Куриные грудинки, свежий ананас, «айсберг», укроп.
- Копчёную колбасу, зелёный горошек, чеснок, сухарики.
- Филе семги, болгарский перец, зеленый лук, лимон.
Также отлично подходит к морепродуктам, авокадо, шампиньонам, сельдерею, грибам шиитаке, тофу, плавленому сырку, мясопродуктам и не только.
Подавать салат с пекинской капустой лучше всего в прозрачных салатницах из гладкого стекла – чтобы блюдо выглядело свежо и аппетитно.
12. Салат с пекинской капустой и грибами
Можно взять маринованные грибы, но тогда лучше заменить огурцы на свежие помидоры.
Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 2 соленых огурца, 100 г плавленого сыра, 150 г грибов, 0,5 луковицы, зелень, майонез.
Приготовление: Измельчи и обжарь грибы с луком до готовности. Нашинкуй капусту, нарежь огурцы соломкой, а плавленый сыр – кубиком, и мелко наруби зелень. Заправь салат майонезом.
13. Салат из пекинской капусты с ананасами
Классика и на праздник, и к семейному ужину!
Тебе понадобится: 300 г курицы, 250 г пекинской капусты, 250 г консервированных ананасов, 3 яйца, 200 г кукурузы, майонез, зелень.
Приготовление: Отвари курицу и яйца, дай остыть и нарежь все ингредиенты кубиками. Нашинкуй капусту, мелко наруби зелень и добавь немного майонеза по вкусу.
Салат Греческий из пекинской капусты по очень вкусному классическому рецепту
Ингредиентные составляющие блюда:
- помидоры – 2 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- листья пекинской капусты – 3-4 шт.;
- оливки – 8 шт.;
- сыр твердый – 50 г;
- сухарики – 70 г.;
- майонез.
- Помидоры измельчить.
- Огурцу придать форму брусочков.
- Листья пекинской капусты нашинковать тоненькой соломкой.
- Оливки порезать колечками.
- Сыр пропустить через терку со средними сотами.
- Припорошить верх закуски сухариками.
- Смазать майонезом, перемешать.
Яркая закуска украсит застолье и возбудит аппетит! Хоть с небольшими отступлениями от «классики» рецептура салата получается «насыщенной», а вкус приятно удивляет!
Простой салат с пекинской капустой и кальмарами — идеальный салат с морепродуктами
Закуска с морепродуктами – «клад» из полезных веществ и витаминов, необходимых для организма.
- кальмары – 2 тушки;
- пекинская капуста – ½ вилка;
- яйцо – 2 шт.;
- майонез – 50 мл;
- соль, перец черный молотый – 5 г;
- сок лимона – 5 мл.
- Тушки кальмаров промыть, отварить пару минут, чтобы они не были жесткими. Порезать на ленты.
- Отварные яйца порубить кубиками.
- Капустные листья нашинковать на тоненькую соломку.
- В отдельной миске подготовить заправку, смешав майонез, черный перец, свежевыжатый сок четвертинки лимона.
- Соединить все продуктовые составляющие, полить заправкой, перемешать.
Только натуральные и полезные составляющие, сытно и всего за пару минут!
Самый вкусный салат из пекинской капусты с копченой колбасой
Вариант, который идеально подойдет для пикника на природе, очень сытно!
- капуста пекинская – 300 г;
- сервелат – 100 г;
- зелень укропа – 1 пучок;
- чеснок – 4 зубка;
- сметана – 50 г;
- перец черный молотый – 5 г;
- соль – 5 г;
- горчица французская – 10 г.
Такая вариация понравится и взрослым, и детям!
Салатики из пекинской капусты не только станут небольшими кулинарными «шедеврами», но и окажут оздоравливающий эффект на весь организм полностью. Готовятся они за пару-тройку минут. Всегда получаются легкими и воздушными, а соус для них можно выбрать по собственному желанию!
4. Салат с ветчиной, пекинской капустой и омлетом
Сюда же можно добавить горсть корейской моркови по желанию.
Тебе понадобится: 500 г пекинской капусты, 1 морковь, 300 г ветчины, 3 яйца, 1 ст.л. муки, специи, майонез или сметана.
Приготовление: Взбей яйца с мукой и специями, обжарь с двух сторон омлет и нарежь его соломкой. Нашинкуй капусту, тонко нарежь ветчину, натри морковь на крупной терке и заправь салат.
Крабовый салат из пекинской капусты и болгарского перца
Крабовый салат с пекинской капустой мог бы удивить китайцев, но у нас является довольно популярным.
На его готовку уходят считанные минуты, а на выходе получается вкусное, сытное, а главное полезное блюдо из следующих ингредиентов:
Приготовление такого салата не составляет никакого труда и состоит из трёх шагов:
Зелень (чаще всего используют укроп), нужна для эстетического оформления блюда при подаче.
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой
Все продукты для такого салата должны быть исключительно свежими, капуста должны быть без следов гниения, крабовые палочки, если они были заморожены предварительно следует разморозить, поместив в горячую воду на 1 минуту.
По желанию, салат можно посолить, но мы этого делать не рекомендуем, свою роль играют крабовые палочки и майонез, салат и без того получается умеренно солёным, и меньше стекает, чем в случае с добавлением соли.
Подавать такой салат можно в порционных тарелках или тарталетках.
Салат с пекинской капустой и креветками — самый лучший и вкусный рецепт
«Морской» вариант салата с пекинской капустой станет отличной альтернативой «традиционным» закускам, которые давно «приелись».
Продукты для приготовления:
- креветки – 200 г;
- гранат – ½ шт.;
- капуста пекинская – 1 вилок;
- ананасы консервированные (кусочками) – ½ б.;
- сметана – 60 г;
- оливковое масло – 30 мл;
- французская горчица – 1 ст.л;
- сок лимона – 1 ст.л.
Полезный, вкусный и необычный вариант закуски, с чесночно-горчичным вкусом оценят по достоинству все, кто попробует!
Читайте также: