Народные приметы копать картошку
Обновлено: 21.11.2024
Много народных традиций переплетается с христианскими праздниками. Приметы и поверья не обошли стороной и день Усекновения главы Иоанна Крестителя 11 сентября.
Пророка, чье общественное служение завершилось через полгода после крещения Христа. Он был брошен в тюрьму Иродом, которого он упрекнул в грехе, за то что тот взял себе жену своего брата Филиппа. Его заперли в замке Махерус - крепости на южной оконечности Переи и здесь он был обезглавлен по наущению злобной Иродиады.
В народе день памяти казни называют днем Ивана Постного. По традиции, в праздник запрещено употреблять и готовить в пищу все круглые продукты, что у вас есть. Считается, что они напоминают голову Пророка. А разрезание этих продуктов острым ножом приравнивается к жесткой казни Крестителя. Особенно запрещалось срезать на грядке кочан капусты - крестьяне верили и боялись, что от срезанной капусты может потечь кровь.
Также нельзя копать картошку в этот день - лучше сделать это заранее или перенести на любое другое время. Ведь, подкапывая картофельные клубни, многие используют острые предметы: штыковая лопата или тяпка - все это может повредить круглый овощ.
11 сентября все православные христиане должны соблюдать строгий пост. Не есть молочные и мясные продукты. Самое главное - отказаться от алкоголя - особенно красного! И не готовить борщ - ведь в нем есть свекла и он красного цвета.
Приметы, связанные с уборкой картофеля?
Народные приметы собирались годами и помогут определить приблизительную дату, когда лучше всего выкопать картошку. Перед уборкой культуры, следует обращать внимание на следующие приметы:
- на Куприяна необходимо лучше убирать поздние сорта. День Куприяна 13 сентября, многие дачник придерживаются данной приметы;
- картофель разваривается, пора его убирать;
- если ботва стала вялой, можно убирать.
Народные приметы не всегда дают точную информацию. Поэтому перед тем, как убирать картошку, рекомендовано выкопать несколько пробных клубней и проверить их зрелость.
Сроки уборки картофеля в зависимости от сорта
Высаживая культуру, необходимо внимательно ознакомиться с периодом созревания. От сортовых особенностей зависит, когда можно убирать урожай. Рекомендовано учитывать следующие показатели:
НА ЗАМЕТКУ. Если культуру копают для зимнего хранения, спешить не следует. Картофелины должны вылежаться чтобы в подвале не начать гнить.
Как подготовить картофель к хранению на зиму
Для того чтобы клубни хранились длительный период, недостаточно соблюдать рекомендации лунного календаря по их уборке с грядки.
Большое значение имеют правила подготовки к хранению. Для того чтобы урожай хранился до весны, необходимо выполнить следующие действия:
- выкопанные клубни необходимо разложить ровным слоем в сухом и теплом месте. Наиболее подходящим будет открытое помещение на улице с защитой от дождя. Клубни должны как следует просохнуть и грунт отделиться от картошки. Оставить урожай на 2 суток, иногда перемешивая;
- перебрать, отделив крупные, средние и мелкие экземпляры. Также необходимо отдельно сложить повреждённую картошку;
- сложить в ящики и поместить в подвал или другое место хранения.
Хранить можно в подвале или на закрытой лоджии, главное условие, чтобы место было прохладное и сухое. Зимой урожай рекомендовано накрыть одеялом, так как картошка очень быстро повреждается морозом.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Посадочный материал на будущий год рекомендовано отбирать осенью и хранить его отдельно. Раз в месяц осматривать картошку и удалять ростки.
Когда копать картошку в 2021 году по лунному календарю, благоприятные дни
Для того чтобы получить полностью вызревшие картофелины, рекомендовано соблюдать советы лунного календаря.
Благоприятные дни для копки картофеля в августе
В августе чаще всего копают ранние виды. В соответствии с лунным календарем подходящим периодом, чтобы выкопать картофель, выступает период 5-21 августа.
Когда копать картофель в сентябре, благоприятное время
В сентябре по лунному календарю копать необходимо в следующие числа: 4-16. Дачники копают среднеспелые разновидности культуры, которые полностью созревают только ближе к началу сентября.
Выкопка картошки в октябре, благоприятные дни
Похожая примета
Длительно сохранить картофель можно только в том случае, когда он убран в срок и по всем правилам. Если задержаться с уборкой, ухудшится вкус клубней, они могут подмерзнуть в земле. Слишком рано убранный картофель не успеет набрать нужную массу, а его кожура окажется слишком тоненькой, что может снизить сроки хранения. Кроме того, желательно учитывать рекомендации Лунного календаря. Картошка, выкопанная в благоприятные дни, долго пролежит и не испортится. Для сохранности клубней необходимо также обеспечить оптимальные условия.
Когда выкапывать картошку с грядки осенью 2021
- Когда выкапывать картошку с грядки осенью 2021
- По регионам
- По Лунному календарю в 2021 году
- По народным приметам
- Когда выкапывать картофель: видео
- Как сохранить картофель до весны: видео
По срокам вегетации сорта картофеля делятся на 6 групп:
- сверхранние;
- ранние;
- среднеранние;
- среднеспелые;
- среднепоздние;
- поздние.
Понятно, что ранний картофель выкапывают в середине лета и долго он хранится. Его выращивают для приготовления блюд в летние месяцы. Среднеранние и среднеспелые сорта выкапывают через 2,5-3 месяца с момента посадки, а среднепоздний и поздний картофель выращивается около 4-х месяцев и даже дольше.
Кроме того, процесс созревания зависит от ряда других факторов: количества полученной влаги, температуры, произведенных подкормок. Как бы то ни было, но успеть с уборкой урожая необходимо до наступления заморозков.
На заметку! То, что процесс созревания картофеля завершен, можно увидеть по внешним признакам. Если ботва поникла и начала желтеть, значит, клубни созрели. Чтобы в этом окончательно убедиться, проводят пробную копку и оценивают внешний вид картофелин. Их кожица должна быть плотной. Если кожура легко повреждается от трения, выкапывать картошку еще рано.По регионам
Погодные условия в регионах России сильно различаются, соответственно разными окажутся и сроки уборки картофеля. Учитывать нужно не только климатические особенности своей местности, но и текущие изменения погоды:
На заметку! При наступлении дождливой погоды убрать картофель лучше пораньше. Для ускорения созревания клубней можно заранее скосить ботву, а саму картошку оставить в земле еще на 2-3 недели. Это снизит риск грибковых инфекций и будет способствовать лучшей сохранности урожая в дальнейшем.По Лунному календарю в 2021 году
Дальнейшая сохранность урожая напрямую связана со сроками уборки по Лунному календарю. В соответствии с фазами Луны и ее пребыванием в различных знаках Зодиака астрологи выделяют благоприятные дни для уборки картофеля. Клубни будут лучше храниться, если их выкапывали на убывающей Луне. В это время активность патогенных микроорганизмов минимальна.
В 2021 году благоприятными днями для уборки картофеля ранних и поздних сортов будут следующие даты:
- в июле – 14, 15, 23, 28;
- в августе – 2, 3, 6, 7, 10, 11, 29, 30;
- в сентябре – 5-8, 26, 30.
По народным приметам
Наши мудрые предки не имели под рукой Лунного календаря, интернета и печатных изданий. Им приходилось вести наблюдение за явлениями природы, чтобы согласовывать с ними посадочные и уборочные работы на огороде. Существовали также различные суеверия, которых было принято придерживаться.
Согласно народным верованиям нельзя было выкапывать картошку 29 августа, в церковный праздник Усекновения Главы Святого Иоанна Предтечи. В этот день нельзя было убирать любые плоды круглой формы, напоминающие внешним видом голову.
Еще одна примета предписывает уборку урожая картофеля в тот же день недели, на который в этом году приходился праздник Благовещение, или в любую субботу.
Когда выкапывать картофель: видео
Заключение
Уборка картошки ответственная процедура с которой сталкивается каждый дачник. Для того чтобы полученный урожай хранился длительный период, необходимо соблюдать сроки.
Лунный календарь предлагает приблизительные советы по уборке культуры. Также в лунном календаре указываются неблагоприятные дни для уборки. Однако необходимо учитывать особенности региона и погодные условия.
Ответы на частые вопросы
Можно ли выкопать картошку позже срока?
Овощ надо копать своевременно. Если картошка будет выкопана позднее, это может стимулировать снижению вкусовых качеств и появлению молодых ростков.
Можно ли копать картошку в дождь?
Если дождь небольшой, копать можно. Однако после того, как картофелины будут выкопаны, их нужно тщательно просушить и только после этого складывать для хранения.
Когда можно копать картошку на еду?
Убирать картошку на еду можно после того, как культура отцветет. Каждый дачник выбирает самостоятельно период, когда можно копать овощ. Молодая картошечка имеет большую популярность, поэтому чаще всего уборка культуры начинается с середины июля.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Специалисты рекомендуют молодой картофель подрывать и копать по несколько клубней. Такая процедура позволяет не разрушать куст, который в течение лета может сформировать еще картофелины, чем повышается урожайность.
Когда копать картофель на хранение в разных регионах
В зависимости от региона, уборка может проводится в разный период. Связано это, в первую очередь, с погодными условиями и особенностями климата.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Копать рекомендовано вилами. Лопата очень часто повреждает клубни, а вилы удобны и позволяют быстро удалить лишний грунт.
Средняя полоса
В Подмосковье и Ленинградской области уборка начинается в конце августа. Связано это с тем, что погодные условия нестабильные и чаще всего здесь выращиваются средние сорта.
Поэтому рекомендации лунного календаря не всегда актуальны.
Северные регионы
На Урале и в Сибири чаще всего высаживаются ранние и средние виды картофеля. Поздние не успевают должным методом вызреть. Поэтому уборку культуры рекомендовано начинать с середины августа.
Южные региона
На юге могут выращиваться любые разновидности картофеля. Уборку можно начинать с конца августа и до середины октября, зависимо от периода, когда культура была высажена в грунт.
Советы и хитрости садоводов
Опытные дачники накапливают свой опыт, который позволяет не только получать большие урожаи, но и сохранить овощи до весны. К полезным советам следует отнести:
- на даче хранить урожай можно в яме. Для этого копается яма глубиной 2 метра. На дно ямы помещается солома. Сверху урожай, и слой песка. Утеплить такое хранилище следует торфом и соломой. Как отмечают дачники такой метод позволяет сохранить посадочный материал до самой весны;
- для того чтобы ускорить созревание культуры следует за месяц до копания удобрить грядки суперфосфатом;
- для того чтобы защитить картошку от гниения, сверху можно уложить свеклу или луковую шелуху.
НА ЗАМЕТКУ. Также дачники советуют высаживать разные виды отдельно друг от друга. Это осенью облегчает процесс уборки.
Когда копать картофель в 2021 году по лунному календарю не стоит
Лунный календарь кроме благоприятных дат содержит рекомендованные числа, в которые проводить уборку культуры не рекомендовано:
- август:1-4, 23-29 числа;
- сентябрь:3, 15, 24 число;
- октябрь:1, 3, 13.
Однако необходимо отметить, что, если возникают плохие погодные условия, выкопать картофель можно в запрещённые лунным календарем дни. Также следует учитывать особенности региона, в котором проживает дачник. Поэтому советы лунного календаря не всегда актуальны. Использовать лунный календарь нужно актуальных сроков уборки. Так как лунный календарь разрабатывается для каждого года индивидуально.
Как хранить картофель зимой
Для зимнего хранения картошки хорошо подходят погреба, подвалы, подполья, специальные ямы. При их отсутствии можно хранить овощи на застекленном балконе в утепленном коробе с двойными стенками и дном, между которыми проложен теплоизолирующий материал.
В хранилище предварительно необходимо произвести уборку и побелить стены. Не лишней окажется обработка поверхностей противогрибковыми препаратами. Помещение должно соответствовать следующим требованиям:
- плюсовая температура (2-3° C);
- влажность 80%;
- вентиляция;
- затемнение.
Перед закладкой овощей подвал или погреб проветривают. Недопустимо, чтобы клубни, находящиеся на хранении, подмерзали. В особо морозные дни можно накрывать овощи сверху соломой, мешками, гофрированным картоном. Необходимо перекрыть доступ в хранилище грызунам.
Хранить картофель можно в мешках, ящиках, корзинах. Мешки обязательно должны быть из натуральной ткани – в этом случае овощам обеспечен хороший воздухообмен. Ящики могут быть деревянными или пластиковыми. В их стенках необходимо предусмотреть зазоры или отверстия.
При хранении овощи не должны касаться стен и пола хранилища. В помещении нужно установить поддоны высотой 25 30 см. Ящики удобно ставить в несколько ярусов на стеллажи. В том случае, когда площадь хранилища невелика, картошку можно хранить насыпью. Только не делайте горку из овощей слишком высокой, иначе в центре кучи клубни начнут гнить.
Периодически нужно производить переборку картофеля, выбрасывая загнившие или пораженные грибком клубни. Если этого не делать, больные картофелины быстро заразят овощи по соседству и потери урожая будут значительными.
Ямы для хранения овощей можно оборудовать прямо на участке. В землю вкапывают старые бочки или высылают дно импровизированного хранилища древесной стружкой, опилками, соломой. После этого в яму засыпается картофель, сверху его также присыпают слоем соломы, опилок или торфа. В идеале верх ямы прикрывают шифером, установив его с небольшим уклоном для оттока влаги.
По периметру ямы для отвода воды выкапывают небольшую канавку. Как показывает опыт дачников, при таком способе хранения почти не бывает отходов, картошка сохраняется замечательно. При наступлении сильных морозов сверху яму можно прикрыть старыми куртками, одеялами – это поможет поддерживать внутри нужную температуру.
Как сохранить картофель до весны: видео
Уборка и хранение картофеля – дело ответственное и довольно хлопотное. Нужно постараться сделать все по правилам, чтобы не потерять урожай. Если соблюсти все условия, картофель и весной будет оставаться крепким, полезным, вкусным.
Как определить, что картофель готов к уборке?
Убирать картофель следует только после того, как он полностью созреет. В противном случае, такой овощ не будет длительный период храниться. Определить, когда можно убирать урожай можно по следующим симптомам:
- кожица с картошки не сдирается. Молодой овощ, если по нему провести ногтем, легко отделяется от кожуры. Полностью вызревшие картофелины не поддаются такой простой чистке;
- ботва стала желтой и начала высыхать;
- картофелины легко отделяются от ботвы;
- одинаковый размер;
- грунт в области кустов немного приподнялся и начал трескаться.
Также важно учитывать сортовые особенности. Сверхранние виды созревают очень быстро, их можно выкопать уже в середине лета.
Похожая примета
По славянским верованиям с 7 августа происходил поворот с лета на зиму. В северных регионах нашей страны случались первые заморозки, ночи становились прохладными, а дни менее жаркими. Как обычно в публикации о народных запретах, приметах и обычаях дня из кладезя народной мудрости веков.
Именинники дня: Анна, Олимпиада, Макарий, Николай, Ираида.
Обычаи дня. Во многих регионах России 7 августа в обязательном порядке начинали копать картошку. Это обуславливалось не столько народными приметами, сколько требованием климата нашей страны. Дело в том, что в северных регионах к этому дню начинаются регулярные ночные заморозки, которые могут повредить, а то и уничтожить урожай на корню. Вторым обычаем дня было готовить картофельные и овощные пирожки и тем самым начинать уборку урожая и заполнение кладовых на зиму. А народное название дня - Зимоуказательница день получил потому, что какая погода 7 августа - такая же и в первой половине зимы будет.
Народные приметы на 7 августа Анна Зимоуказательница.
1. Если день 7 августа холодный и сухой - зима будет суровой и малоснежной, если дождь и тепло - к мягкой, но снежной зиме.
2. Аисты готовятся к отлёту на юга - к очень ранней зиме.
3. Заморозок на Анну Зимоуказательницу к морозному январю.
4. Если на стёклах сегодня иней - на Покров ( 14 октября) мороз будет.
5. Если муравейники в лесу выше обычного - к очень суровой зиме.
Чего нельзя делать в этот день по народным приметам.
1. Нельзя торговать домашней скотиной - по народным приметам 7 августа её праздник, лошадям и коровам дают покой и хорошо угощают перед грядущей зимой.
2. Нельзя употреблять мясную и острую пищу - по народным приметам это к болезни желудка.
3. Нельзя зашивать одежду или чинить обувь - по народным приметам это к нищете. Лучше сегодня приобрести новую вещь - тогда в доме будет достаток.
4. Нельзя прибираться в погребе - для этого есть специальные дни, нарушитель запрета может встретить подполяника - злого духа погребов и подвалов.
5. Нельзя дарить цветы в букетах - по народным приметам у одариваемого могут начаться проблемы в личной жизни.
Совпадения текстов или отдельных фрагментов текста случайны или содержат ссылку на первоисточник. Фотографии взяты из открытых общедоступных источников без нарушения авторских прав с обязательным указанием точной ссылки и правообладателя каждого использованного в текстах изображения или свои. Большая просьба делиться материалами с друзьями, знакомыми и единомышленниками в соцсетях, комментировать публикации и ставить оценки. Прошу подписаться на мой канал и, если материалы Вам понравились и были полезны, поставить лайк и написать комментарий. Буду рада, если знание народных обычаев и примет будет Вам полезным. Скептикам, надеюсь также будет интересно познакомиться с мудростью веков а те, кто не верит в народные приметы, могут просто пополнить свой багаж знаний.
Когда созревают разные сорта картофеля?
Убирать картошку нужно зависимо от сорта. Опытные дачники предпочитают высаживать на своем участке несколько разновидностей, чтобы получать молодой клубень в течение всего лета. Среди сортовых особенностей культуры следует выделить:
- сверхранние сорта созревают через 50-60 дней после посадки;
- ранние разновидности можно выкопать через 60-70 дней;
- средние копают спустя 80-100 дней;
- поздние можно убирать через 120 дней после посадки.
Для зимнего хранения чаще всего копают поздние сорта. Убирать картофель необходимо в сентябре. Однако, как отмечают дачники, овощи в течение зимы хорошо хранятся и не теряют свои вкусовые качества.
Как правильно выкапывать картофель
Редко кто из дачников убирает картошку с помощью уборочной техники. В основном клубни выкапывают вручную. В качестве инструмента можно использовать вилы и лопату. Действовать вилами нужно аккуратно, втыкая их в грунт как можно глубже. Дело в том, что колотые раны, случайно нанесенные картофелю в процессе уборки, в дальнейшем становятся причиной порчи овощей.
Использование лопаты в этом смысле гораздо более безопасно. Даже если какой-то клубень будет разрезан на части, в процессе сушки срез загрубеет, покроется корочкой и в дальнейшем такой картофель сможет успешно храниться. Вилы чаще используют на легкой почве. Из тяжелого глинистого грунта картофель удобнее извлекать лопатой.
Ваша задача на этом этапе – выкопать клубни, нанеся им как можно меньше повреждений. Куст поддевают снизу, а затем выбирают клубни руками. Картофелины, получившие повреждения, откладывают отдельно. Их нужно будет использовать в первую очередь. Уборку лучше всего производить в сухой солнечный день.
Хорошая погода позволяет разложить клубни прямо на грядке для обработки ультрафиолетом. Эта мера будет способствовать лучшему хранение овощей в дальнейшем. В процессе выкапывания клубни сразу же сортируют, отбирая семенной картофель.
Перед закладкой в хранилище семенную картошку лучше немного прозеленить, тогда она будет лучше сопротивляться заболеваниям, да и грызуны её не попортят. На свету семенные клубни содержат до появления зеленоватого цвета, после чего убирают в хранилище.
Картофель, предназначенный для еды, раскладывают тонким слоем для окончательной просушки под навесом или в хорошо вентилируемом сарае. Через несколько дней овощи можно будет закладывать на зимнее хранение. Если пришлось выбирать картошку в период дождей, предварительно ее просушивают в течение 3-х недель.
Частые ошибки
Для того чтобы сохранить собранный урожай, необходимо избегать частых ошибок:
- выкопали слишком рано. Если овощи выкопаны раньше положенного срока, длительность хранения такого урожая не боле 2 месяцев;
- отсутствие уборки в подвале. Перед тем как помещать урожай на хранение, в помещении нужно как следует убраться. Удалить остатки овощей и обработать антисептиком;
- осторожно складывать овощи в ведро. Часто дачники совершают ошибку сбрасывая клубни. При ударах и повреждениях урожай начинает очень быстро гнить.
Также не рекомендовано хранить в «глухих» мешках. Для того чтобы не было гниения, хранить рекомендовано в ящиках или насыпом на соломе.
Похожая примета
В конце лета подходит время копать картошку. Лучше всего убирать урожай, сверяясь с лунным календарем.
При несвоевременной уборке клубни картошки начинают формировать молодые ростки. Пророщенный картофель не подходит для употребления в пищу. Для того чтобы максимально точно определить период, когда лучше всего убирать картофель, необходимо воспользоваться рекомендациями лунного календаря на 2021 год.
Когда убирают картофель на хранение?
Наиболее благоприятный период, когда лучше выкопать картофель, наступает с конца августа по конец сентября. Однако необходимо учитывать особенности региона. Для холодных регионов, таких как Сибирь и Урал, копать культуру необходимо в августе после 25 числа.
Читайте также: