Вино масерао цитата белое сухое
Обновлено: 19.04.2024
Вкус вина достаточно насыщенный, свежий, с мягкой текстурой и легкой горчинкой в послевкусии.
АроматВ аромате вина сплетаются цветочные оттенки, сливочные и пряные нотки, нюансы цитрусовых фруктов.
Гастрономические сочетанияВино можно подавать в качестве аперитива, к блюдам из мяса птицы и рыбы, морепродуктам.
Интересные факты
Бутиковые вина "Эссе" по мнению владельца марки Игоря Самсонова близки по характеристикам венгерским и австрийским винам. Шардоне марки "Эссе" уже приняло участие в международных дегустациях в Лондоне и Бургундии, где "было оценено в 15-20 евро за бутылку". Председатель ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Петренко так описывает вина марки "Эссе": "Это классические авторские вина, в которых сочетаются винодельческое творчество и особенности местности, где был выращен виноград".
Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод. Компания "Сатера" владеет четырьмя виноградниками. В Альминской долине выращиваются Рислинг, саженцы которого были завезены из Австрии, и красные сорта винограда. 72 га в Чернореченской долине поделены между Шардоне и Мускатом. В селе Плодородное посажены купленные во французском питомнике Ж.Г. Арриве лозы сортов Пино Нуар, Каберне и Мерло. В 2010 году в Качинской долине был разбит новый участок площадью 48 га. Здесь посадили саженцы белых и красных сортов винограда из знаменитого французского питомника "Гийом". Первый урожай был собран в 2013 году. Сегодня годовой объем выпуска вин под маркой "Эссе" составляет 100 000 бутылок, но господин Самсонов планирует увеличить производство качественного вина до 400 000 бутылок в год, постепенно отказываясь от производства дешевых вин.
Следующая цитата
Сбор винограда вручную – 24 апреля 2019 года. Macerao – это уникальное и выразительное вино, родившееся из традиционных виноградников Москатель-де-Александрия в долине Итата, которые были посажены более 60 лет назад и выращиваются без применения ирригационных поливов. Это вино было изготовлено с использованием традиционных методов виноделия, таких как ручной сбор винограда, ферментация дикими дрожжами и трёхмесячная мацерация на кожице для развития сложных ароматов и структуры, в результате чего появился стиль, обычно называемый orange wine. Награды: Tim Atkin Chile Special Report урожай 2020 – 90 Points; Decanter Magazine, January урожай 2020 – 91 Points; Descorchados урожай 2020 – 93 Points; Sommelier Wine Awards урожай 2019 – Gold; Decanter Magazine September урожай 2019 – 89 Points Recommended; Descorchados урожай 2019 – 93 Points / Vino Revelación.
Вкус вина богатый и сильный, в нём преобладают тона персиков, груш и тропических фруктов.
Цвет вина соломенно-золотистый.
АроматИзысканный аромат вина раскрывается многослойным букетом личи, чайных листьев, айвы, акации и цитрусовых.
Гастрономические сочетанияИдеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с овощами, салатами из морепродуктов и рыбой.
О производителеLuis Felipe Edwards (Луис Фелипе Эдвардс) – семейное винодельческое предприятие, организованное по принципу французских Шато. Здесь производятся марочные вина исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках. Винодельческое хозяйство, основано в 1976 году. LFE принадлежит 2000 гектар виноградников, которые находятся почти в каждом регионе Чили, на различных терруарах, более 15 сортов винограда основными из которых являются: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Шираз (Сира), Шардоне, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо, Кот, Вионье, Рислинг, Пино Нуар, Совиньон Блан, Марсанн, Русанн. Винодельня регулярно удостаивается различных наград, в частности в 2016 году она заслужила звание Лучшая винодельня Нового Света, а в 2012, 2013, 2014 и 2017 годах завоевала звание Лучшая винодельня Чили. Вина LFE по достоинству очень высоко оценивают мировые винные критики и справочники: James Suckling, Decanter, Wine Enthusiast и другие. Продукция компании постоянно выигрывает золотые награды на конкурсах в различных странах. Винодельческий комплекс включает в себя 4 отдельных винодельни, здание с терморегуляцией и помещение для выдержки вин. В сердце комплекса находится старинный погреб с великолепными канделябрами и коллекцией старинных конных экипажей.
А знаете ли вы что«Виски не является лидером по сроку хранения и выдержке, нежели, например, вино. Не потеряв своих вкусовых и ароматических свойств, напиток может храниться 100 лет. 5 лет допускается, если виски уже вскрыли.»
Следующая цитата
С наступлением весны наш организм требует перезагрузки. На смену плотным калорийным блюдам приходят легкие овощные и фруктовые салаты, летние супы, морепродукты, нежные сыры. И вот рука уже непроизвольно тянется к бокалу сухого белого вина – легкого, освежающего, с приятной кислотностью.
Мы подготовили для вас подборку из 10 белых сухих вин – молодых и выдержанных, ароматных и нейтральных, с ярким простым вкусом и сложной классической органолептикой. Наслаждайтесь!
Легкие белые вина производят в северных регионах, более полные и ароматные – в южных
Pino Grigio Torresella
Бренд Torresella – яркий представитель вин Старого Света со сложным и элегантным вкусом. Регион Венето, где производят итальянское Pino Grigio, отличается мягким климатом и солеными почвами, которые придают напиткам узнаваемую терпкость и минеральные нотки.
Pino Grigio – гармоничное и удачно сбалансированное вино с натуральным фруктовым вкусом и средневысокой кислотностью. В аромате присутствуют цветочные и фруктовые акценты груши, лайма, белого нектарина, зеленого яблока, цветов акации.
Bosio Gavi
Линейку белых итальянских вин продолжает производитель с полувековой историей Azienda Agricola Bosio. Особый вкус продукции «Бозио» придает исходное сырье – виноград, выращенный в знаменитой винодельческой зоне Франчакорта, расположенной на холмах Ломбардии.
Соломенный цвет Bosio Gavi создает весеннее настроение. Яркой палитре вторит тонкий цветочный букет с персиком и абрикосом в шлейфе послевкусия, приятная сливочная текстура, умеренная кислотность.
Pratello Lugana
В десятку сухих белых вин апреля мы включили продукцию знаменитого итальянского бренда Pratello, продукция которого славится не только великолепным качеством, но и экологической чистотой. У нас вы можете найти лучшие вина этого производителя.
Сухое Pratello Lugana – это напиток золотистого цвета с очень свежими, сочными, тающими на языке нотами, миксом цитрусовых и белых фруктов с потрясающим ароматом и великолепной кислотностью.
Сухое белое вино – удачное сопровождение для ужина в итальянском стиле
Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC
Из белых французских вин мы отобрали эксклюзивное Pavillon Blanc Du Chateau Margaux. Его производитель входит в знаменитую корпорацию Chateau-en-Bordeaux, которая уже сама по себе является гарантией высокого качества продукции. Все вина компании, собранные в коллекции «Ароматного Мира», имеют знак AOC – свидетельство того, что напиток разлит в той местности, где выращен виноград.
«Павийон Блан дю Шато Марго» с первого глотка очаровывает сливочно-кремовыми тонами и миксом тропических фруктов в букете. В аромате напитка гармонично сплетаются фруктовые и ореховые нотки, ванильные и дымные акценты.
Javier Sanz Collecion V Malcorta
Компания Javier Sanz Viticultor представляет главный винный регион Испании – Руэду со знаменитыми белыми, в том числе редкими, сортами винограда и органической технологией возделывания культуры. Из такого уникального сорта Вердехо Малькорта изготовлено великолепное вино Javier Sanz Collecion V Malcorta, выбранное для топ-10.
Это гармоничный напиток с высокой кислотностью и пикантными нотками. В свежем вкусе прослеживаются цитрусовые нюансы, а в аромате преобладают тона белых цветов и луговых трав.
В нашем каталоге представлены также другие вина этого производителя.
Arabarte Blanco
Бренд Arabarte («Арабарте») принадлежит компании, расположенной в одноименном регионе Испании. Именно в южных долинах выращивают лучшие сорта винограда Темпранильо и Виура. Из последнего получаются замечательные белые вина.
Arabarte Blanco понравится любителям легкого молодого вина. Его вкус можно охарактеризовать как кисло-сладкий, что для этой группы напитков редкость. В букете ощущаются ноты яблока и ананаса. Аромат изысканный, цветочный, с нотками экзотических фруктов.
Легкое молодое вино замечательно подойдет для пикника
Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva
Casillero del Diablo – всемирно известный чилийский бренд, основанный в 1963 году. Принадлежит компании Concha y Toro. В линейке товаров этого производителя – сухие белые и красные вина, приобрести которые можно здесь.
Бокал прозрачного бледно-желтого «Совиньон Блан Ресерва» подарит яркие ощущения. У него интенсивный освежающий вкус лимона, грейпфрута, дыни и зеленого яблока. Вино очень легкое и ароматное.
Coonunga Hill Chardonay
Coonunga Hill – модный южно-австралийский бренд. Вина этого производителя имеют запоминающийся вкус – яркий, насыщенный, чистый.
Для вина Coonunga Hill Chardonay характерен фруктовый стиль, плотная маслянистая текстура, сливочные тона. В букете прослеживаются нотки персика, белых фруктов, луговых и пряных трав. Вкус свежий, сбалансированный. Кислотность умеренная.
Loureiro
Португальский бренд Quinta da Lixa известен знатокам винной продукции как производитель молодых зеленых вин высокого качества.
Loureiro 2016 – вино, приготовленное из одноименного сорта винограда, относится к зеленым. С первых секунд напиток завораживает букетом апельсина с белой акацией. Первое впечатление от вкуса – прохладная свежесть, отличная кислотность, на языке чувствуется легкая шипучесть.
Tsinandali Iberiuli Shumi
Топ-10 будет неполным без любимых многими грузинских вин. Мы рекомендуем продегустировать продукцию производителя Shumi – одного из лидеров грузинского виноделия. Эта компания владеет лучшими виноградниками в Цинандали, работает по европейским технологиям и возрождает производство вина в квеври.
Белое сухое Tsinandali Iberiuli Shumi ферментируется в дубовых чанах. В итоге получается напиток с маслянистой структурой и изысканным, живым вкусом с приятной кислотностью и длительным послевкусием. Букет соткан из цитрусовых и цветочных ароматов, в нем чувствуются едва уловимые табачные нотки.
Белые сухие марочные вина – настоящая гордость Грузии
Составляя топ-10, мы прекрасно понимали, что это – капля в море белых сухих вин. Но начинающим ценителям винной продукции наш материал поможет сориентироваться в их обширном ассортименте, познакомиться с новыми брендами, расширить познания о винодельческих регионах.
Следующая цитата
Отзывы о покупке Luis Felipe Edwards, "Macerao" Itata, 2020
Дегустационные заметки
Вино красивого золотисто-оранжевого цвета.
Вкус вина сильный, сухой, сочный, с фенольными оттенками, нотами айвы, тропических фруктов и цитрусового меда.
АроматЭкзотический аромат вина состоит из нот апельсинового мармелада, кумквата, нектарина, персика, жимолости, ромашки и имбирного бисквита.
Гастрономические сочетанияВино идеально в качестве аперитива, удачно оттенит вкус птицы, рыбы, морепродуктов, легких салатов и овощных блюд.
Интересные факты
Сухое чилийское вино "Macerao" Itata изготовлено из винограда сорта Мускат Александрийский. Виноград растет в Долине Итата — самой южной части исторических винодельческих зон Чили. Ягоды собираются вручную, а ферментация протекает на кожице и при участии только "диких" дрожжей. Вино выполнено по технологии изготовления оранжевых вин, которая предполагает долгую (не менее 3 месяцев) мацерацию на кожице. Название вина "Мацерао" как раз соотносится с этой особенностью его производства.
О производителе
История винодельни Луис Фелипе Эдвардс (LFE) восходит к 1976 году, когда Луис Фелипе Эдвардс-старший приобрел имение Фундо Сан Хосе де Пукийяй, расположенное в долине Кольчагуа. В то время имению принадлежало 60 га виноградников, культивируемых с начала XX века. В основном здесь выращивались такие сорта, как Каберне Совиньон, Мальбек, Карменере и Мерло. В начале девяностых годов XX века, когда Луис Фелипе решил выпускать вино под своим именем, был построен современный винный завод, оснащенный по последнему слову технологии виноделия. Первое вино компании — Каберне Совиньон 1994 года — было выпущено на международный рынок в конце 1995 года и до сих пор пользуется популярностью, что свидетельствует о уровне качества вин LFE с первого дня существования компании.
С тех пор винодельня Luis Felipe Edwards превратилась в крупнейшую семейную винную компанию в Чили, владеющую 1850 га виноградников, вина которой экспортируется в более чем 70 стран мира. Компания признана "Чилийской винодельней года" в 2012 году на двух престижных мировых конкурсах — "International Wine and Spirits Competition" (IWSC) и "AWC Vienna International Wine Challenge", а ее вина регулярно награждаются трофеями и медалями. Достаточно сказать, что только в 2014 году вина LFE были награждены более чем 130 медалями. Каждое из вин компании отражает ценности семьи Эдвардс: внимание и заботу, которую семья вкладывает в их создание, и важность постоянного роста и использования инноваций.
Читайте также: