Цитаты про кофе на английском
Обновлено: 18.05.2024
Есть немало любителей кофе, которые готовы наслаждаться им и днем, и ночью. Среди истинных ценителей глубокого напитка с бархатным, выдержанным вкусом было немало гениальных личностей, актеров и актрис. Неоднократно кофе упоминалось во множестве художественных произведений. Ведь не зря же именно этот напиток считается самым популярным во всем мире. Предлагаем вам прочесть подборку статей известных людей о вкусе, аромате и эмоциях, мыслях, которыми наполняла их всего лишь одна чашка кофе.
– Хорошая беседа бодрит не хуже чашки кофе, и после нее так же трудно уснуть.(ориг. "Good communication is as stimulating as black coffee and just as hard to sleep after.")
Даже, если вы не являетесь сторонником данного напитка, вы точно знаете, что не стоит употреблять кофейный напиток за несколько часов дол сна. Вед содержащийся в нем кофеин способен подарить вам бессонницу.
– Если у человека есть банка кофе, значит, он ещё не совсем погиб, ещё протянет немного.Хулио Кортасар. Тайное оружие
Эту цитату, сказанную знаменитым фантастом, не так уж и сложно понять. Ведь многие люди, предпочитающие кофе по утрам, отмечают, что каждый глоток ароматного зелья – это услада не только для вкусовых рецепторов, но и души. Поэтому можно смело сказать, что напиток вдохновлял и продолжает вдохновлять многих людей.
– Если кофе — яд, то исключительно медленно действующий, поскольку сам я умираю от него более полувека.Долгое время считалось, что кофе негативно сказывается на состоянии здоровья человека. Но уже ученые доказали, что если вы употребляете несколько чашек напитка в день, то вашему организму это пойдет только на пользу. Конечно, речь идет исключительно о натуральном продукте в зернах.
– Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!Действительно, английский премьер министр был прав. Ведь ученые давно доказали, что допустимая доза кофе в сутки – не более 300 мг, что, в свою очередь, равняется 3-4 чашкам. При этом настоящие ценители напитка предпочитают пить его небольшими глотками из специальных кофейных чашек небольшого объема.
– Как вы пьёте кофе? Сами мы пьём его чёрным как ночь и сладким как грех.Нил Гейман. Американские боги
Многие люди любят употреблять сладкий напиток. Помимо добавления сахара и воздушной молочной пены, есть немало рецептов приготовления напитка с пряностями и специями. Чаще всего используются: корица, бутоны гвоздики, имбирь, анис, ваниль.
– Лучше плохой кофе, чем никакого.Уверены, что Линч говорил о натуральном кофе. Поскольку растворимый напиток низкого качества лучше не употреблять. Он не только не обладает тем ароматом и вкусовыми характеристиками что натуральный, но еще и способен нанести серьезный ущерб вашему здоровью. Например, считается, что именно дешевый растворимый кофе приводит к гастриту, а также вымыванию кальция из организма.
– Если бы я так не любил кофе, у меня бы вообще не было никаких выдающихся черт личности.Подобные вещи люди говорили, как раньше, так и сейчас. Издавна, люди, признающиеся в истинной любви к данному напитку, автоматически записывались в ряды аристократов. Да и сегодня, если вы скажете, что обожаете натуральный кофе и его аромат – к вам будут относится с особым уважением в высоких кругах.
– Истина недоступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе.Многие люди считают, что при употреблении столь ценного напитка (некоторыми народами называемого «даром богов») человек способен размышлять быстрее.
– С чем вы предпочитаете кофе? С сахаром, молоком, корицей?– Предпочитаю с книгой.
Надея Ясминска. Книгармония
Данная цитата родилась неспроста. Ведь даже современные представители различных национальностей придерживаются такого мнения. К примеру, многие французы начинают свой день именно с чтения книги или газеты под горячий круассан и обжигающий, ароматный кофе.
– Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется.Знаменитая итальянская актриса, наверное, не подразумевала насколько она была права. Ведь именно в Италии первыми появились кофейни, где можно было начать или закончить свой день с чашки великолепного, благодатного зелья. Поэтому для итальянских мужчин идеальный кофе с ярким, но тем не менее сбалансированным вкусом – это крайне важный атрибут успешного дня.
– Если утро начинается с ароматного кофе, то это хороший признак для окружающих меня людей.Немало людей придерживается такого же мнения. Ведь излюбленный многими обитателями земного шара напиток действительно заряжает нас не только энергией и бодростью, но и позволяет смотреть на мир более дружелюбно.
– После чашки кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы.Немало ценителей этого напитка писали свои гениальные произведения именно во время употребления кофе. Ведь при столь серьезно воздействии на вкусовые рецепторы автоматически запускается процесс более глубокого мышления.
– Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере.
Очень многие люди не понимают натурального вкуса кофе без добавления каких-либо дополнительных компонентов. И речь идет не только о традиционных сливках, молоке, но и даже сахаре. Лишь истинные гурманы способны наслаждаться ноткой горчинки, окутывающей волшебное зелье в вашей чашке, имя которому – кофе.
- Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе.Несмотря на многочисленные разновидности напитков, все же большинство людей остается верными крепкому, обжигающему вкусу кофе. Лишь этот напиток с пьянящим ароматом способен их окончательно разбудить и насытить большим количеством энергии.
– Осторожно принюхавшись к дымящейся чашке, барышня неожиданно поняла, что влюбилась. Причем не просто так, а на всю оставшуюся жизнь. И да, разумеется, в напиток из странных зерен.Доказано, что люди склонны многое забывать. Но первое знакомство с напитком из странных зерен истинные гурманы помнят очень хорошо. Кто-то из них открывает вкус кофе еще в детстве (употребляя его с молоком и мамины тостами), а кто-то – уже в достаточно взрослом возрасте.
– Кофе… то напоминает дым костра, то удивляет фруктовыми нотами, то пахнет, как новая книга. Сложно уловить и передать словами вкус, но сложнее угадать и сохранить истинную любовь…Существует просто бесчисленное количество рецептур приготовления напитка. Все они способны с различных сторон раскрыть вкус и горчинку кофе. При добавлении специй и пряностей ароматное зелье приобретает схожесть с глинтвейном, даря то самое чувство праздника и радости, переполняющего человека. А при добавлении фруктового сока (на норвежский манер) гурман получает совсем новый кофейный коктейль. Его вкус выдержан и сбалансирован, а легкая горчинка, присущая напитку, тает словно ночь в сладковато-пряном послевкусии цитрусовых.
– Что на земле может быть роскошнее, чем диван, книга и чашка кофе?Именно так начинает свое утро огромное количество жителей Земли. По их мнению, нет лучшего дополнения к ароматному зелью, чем захватывающее произведение. Ни один из самых известных и изысканных десертов не способен затмить те ощущения, которые нам дарит качественная литература. Листая страницы и вдыхая аромат напитка, можно представить описываемое в деталях и погрузить в глубокие раздумья.
Следующая цитата
Роскошный, ароматный и бодрящий напиток сопровождает умы и сердца уже много поколений. Спутник открытий и креативных идей, важных свершений и побед, приятной ностальгии, дружбы, новых интересных знакомств и выходных наедине с собой. Его любят во всем мире, о нем сказано немало остроумных фраз – самые интересные цитаты о кофе принадлежат как известным писателям, философам, так и простому народу.
Высказывания и фразы о кофе
Пока золотистый нектар арабики или робусты сопровождает человека везде, он будет ассоциироваться с рабочим процессом, успехами, потерями и обретениями. Люди думают и говорят о напитке, смакуют каждую нотку, облачая яркие впечатления в слова.
Вот несколько метких афоризмов о кофе, с которыми могут согласиться многие:
- Не добавляйте в утренний напиток вчерашних воспоминаний, лучше подсластите его новыми надеждами.
- Ритуал заваривания и вкушения кофейного отвара – своеобразная медитация.
- Эспрессо похож на жизнь: горек, однако бодрит. Первый глоток может показаться неприятным, но после выпитой чашечки хочется повторить. На третью же часто времени не хватает.
- Хорошая беседа бодрит, как и кофе. После нее так же невозможно уснуть.
- Если на кухне есть пачка кофейных зерен – человек еще не за гранью нищеты. Ни телесно – ни умственно.
Красивые философские высказывания напоминают, что кофейный напиток стал частью нашей жизни даже в мелочах и несет много символического смысла.
Цитаты великих людей
Величайшие умы любили эспрессо не меньше, чем любой современный человек. Их цитаты о кофе отображают дух разных эпох:
- Томас Джефферсон считал кофе напитком цивилизованного человека.
- Наполеон Бонапарт любил повторять, что уж лучше страдать за чашкой золотистого напитка, чем вовсе ничего не чувствовать.
- Арабский врач и мыслитель Авиценна первым описал целебные свойства отвара кофейных бобов, утверждая, что кофе снимает отечность, очищает покровы, дарит утонченный аромат телу.
- Британский историк Джеймс Макинтош любил повторять: «Сила человеческого ума напрямую зависит от того, сколько кофе выпито».
- Популярному японскому писателю Харуки Мураками принадлежат такие строки: «Потянуло свежемолотыми зернами – ароматом, разделяющим ночь и день».
- Известный деятель 16 века шейх Абд-аль-Кадир посвятил кофе немало размышлений: «Никто не может понять, где истина, пока не вкусит ароматного напитка, приучающего к роскоши, как золото, простых людей».
- Французский виртуоз слова Оноре де Бальзак говорил: «Это спутник, с которым писательская работа перестает быть каторгой».
Высказывания известных людей всегда меткие, поэтому они и дошли до наших дней, подтверждая, что элитный кофейный эликсир нужен не только простым работягам, но и блестящим умам, поскольку вдохновляет на собственные свершения.
Кофейные статусы
Чашечка бодрящего напитка сопровождает утро, обед, поддерживает энергичность по ночам. Статусы про кофе – способ поведать о настроении и интересно пошутить:
Неудивительно, что высказывания про утро с кофейными приключениями – самые забавные, а искренние глубокие мысли – наиболее жизнеутверждающие. Благодаря любимому бленду жители всего мира начинают «чувствовать себя людьми» во всех смыслах.
Любите чай?
Для всех ценителей чая у нас есть отдельная подборка цитат про чай. Посмотрите её — вам понравится!
Прикольные афоризмы про кофе
Кофейный напиток бодрит не только тело, но и ум. Часто самые смешные и колкие высказывания рождаются за чашечкой горячего «удовольствия»:
Именно утренние цитаты чаще всего встречаются среди крылатых фраз о душистом напитке.
Люди прибегают к «волшебному эликсиру», чтобы поддерживать бодрость для свершений, и так приятно, что это действенное средство – такое вкусное.
Пословицы и поговорки
Интересно, что с кофейным напитком связаны пословицы, приметы и народные высказывания в большинстве стран мира:
К душистому напитку относились по-разному на протяжении всей истории. Его считали «темным», приравнивали к райскому нектару. И сегодня не все принимают этот кофеиновый энергетик в свой рацион, но многие готовы променять другие соблазны на чашку бодрящего эликсира.
Высказывания про кофе и любовь
Неудивительно, что есть кофейные цитаты, которые говорят о любви и романтике:
- Не стоит экономить на том, что дорого по своей природе – например, на женщинах, парфюме и кофе.
- Нет лучше приворотного зелья, чем крутой эспрессо, приготовленный женщиной. После такого напитка мужчина уже не уходит.
- Темперамент женщины красноречиво описывает кофейный напиток, который она выбирает.
- Под кофе люди не влюбляются. С ним они проводят всю семейную жизнь.
- Ее взгляд, как чашка крепкого ароматного кофе зимой: обжигал, был неожиданным и даровал надежду.
Если любви к арабике недостаточно и сердце требует большего – чашечка вкусного напитка всегда может стать антуражем к настоящему глубокому чувству.
Цитаты о кофе на английском
Английский язык сохранил в себе ряд исторических цитат о кофе и современные высказывания мировых знаменитостей о лучшем бодрящем напитке:
- If coffee is a poison – it may take hole my life. – Если кофе – отрава, он может забрать всю мою жизнь. Эта игра значений – сокращенная цитата Вольтера, смысл слов в том, что если кофе и убивает, то очень медленно и приятно.
- Coffee has to be hot as hell, black as the night and sweet as love. – Кофе должен обжигать, как адское пламя, быть черным, как ночь, и сладким, как сама любовь.
- Sometimes a bad cup of coffee is much better than a bad meet. – Порой чашка плохого кофе гораздо лучше, чем неприятное знакомство.
- When there was no coffee in the world, how things could even work? – Когда в мире не было кофе, как вообще все работало?
Современные фразы хорошо отражают мысли любителей терпкого горячего напитка, поэтому их можно забрать к себе в статус или на открытку в подарок другу.
Когда исследователи доказали, что кофе не только вкусен, но и полезен организму для активности и омоложения, наслаждаться любимым напитком стало приятнее. Если под густой эспрессо или нежный капучино у вас рождаются новые идеи – запишите их, возможно, однажды они превратятся в яркие достижения.
Следующая цитата
Joe
Dirt
Mud
Java
Brew
Cuppa
Go Juice
Jitter Juice
Bean Juice
Brain Juice
High Octane
Wakey Juice
Morning Jolt
Liquid Energy
Caffeine Infusion
Cupped Lightning
Leaded and Unleaded (regular and decaf)
Rocket Fuel (strong coffee)
Worm Dirt (really strong coffee)
C8H10N4O2 (The caffeine molecule)
Что ещё почитать о кофе?
Предлагаем вам продолжить литературные и исторические изыскания в нашей статье, посвященной месту кофе в жизни великих людей. А всех любителей кино ждёт подборка 9 фильмов с участие кофе. Хотите узнать о пользе и особенностях натурального кофе? Посмотрите все факты о кофе и прочитайте статью о содержании антиоксидантов.
Следующая цитата
Без медной турки это занятие вообще не имеет смысла, поэтому, если в гостях вам предложат кофе, сваренный в кофемашине или, не дай бог, в какой-нибудь кастрюльке, можете презрительно фыркнуть и попросить «в таком случае» чаю. Если же вам повезло, и турка имеется, то сварите дилетантам правильный кофе в конце концов! Show them some skill!
- Сперва слегка (7-10 секунд) обжарьте зерна или порошок на сковороде без масла.
- После этого размелите до состояния пудры, засыпьте в турку (чайную ложку на каждые 50 мл воды) и залейте крутым кипятком. Не переборщите с водой! Турка должна быть залита только наполовину, иначе может все выкипеть и над вами будут смеяться и заставят мыть плиту.
- Сразу же добавьте сахар по вкусу, поставьте турку на медленный огонь и ждите, пока пенка не поднимется до края посудины. Не давайте напитку сбежать, снимите его с огня и влейте несколько капель охлажденной кипяченой воды. И так, раз 5.
- Пробуйте кофе первым, чтобы в случае провала «нечаянно» опрокинуть его в раковину и отказаться варить новый.
Вот, что еще вы можете сделать с кофе:
to grind
— молоть
to pour some coffee
— налить кофе
to make coffee
— варить кофе
to serve
— подавать
to stir
— размешивать (ложкой)
degas
— дегазировать, вакуумировать
coffee to go
— кофе с собой (на вынос)
to talk over a cup of coffee
— болтать за чашечкой кофе
Кофейные цитаты
«Я никогда не смеюсь, пока не получу свой кофе.»
— Кларк Гейбл, американский актёр
«Кофе — не роскошь, кофе — средство передвижения.»
«Если у человека есть банка кофе, значит, он ещё не совсем погиб, ещё протянет немного. »
— Хулио Кортасар, из книги «Тайное оружие»
«Человек, который пишет кофе — Выдержанным, крепким как настой, О походах вдаль, под песни моря, Укрываясь пенистой волной; Пишет о далеких и не очень странах, Городах и континентах. О судьбе и счастье — между строчек, А поверхностно лишь диафильм моментов. С выбитым на сердце горьким шрамом — Глубиной, сравнимой с Ниагару; Пишет, что не бросит грузный якорь В общем-то ни к одному причалу.
Что дано мечтам сбываться вольно. Что в пути необходимо мало. Человек, который пишет кофе, пишет: Будет новое начало.»
— Татьяна Бобык, Instagram: @_lady_bo_
«Пей чересчур много кофе, носи слишком тёмную помаду и никогда не соглашайся на жизнь, которая тебе не нужна.»
«Утро. Солнце. Чашка кофе. Хочешь, вместо молока, По небес пройдя дороге, Я добавлю облака.
Я добавлю счастья ложку. Хочешь, даже не одну. Свои чувства на ладошке Вместе с кофе протяну.
Я добавлю горсть улыбок. И мечты твои из снов. Музыку цветочных скрипок А ещё. свою любовь!»
«А давайте просто выпьем кофе, Создадим уют в сердцах уставших, Может и дела не так уж плохи Всех, мечту когда-то потерявших. »
— Говард Шульц, Дори Джонс Йенг. «Влейте в нее свое сердце. Как чашка за чашкой строилась Starbucks».
«Миллионы женщин любят осень Листопад и звон дождливых струй Тщательно отмеренные дозы — Кофе. Шоколад. И поцелуй. »
«Двадцать минут под горячим душем, три кружки чёрного кофе — и вот я уже почти человек.»
— Уильям Хьертсберг, «Сердце Ангела», 1987 г.
«Кофе — лучшая когда-либо созданная органическая смесь.»
— Звёздный Путь, Вояджер
«Эта женщина пахнет кофе, Шоколадом и орхидеей. На ее персональной Голгофе, Свежей раной — твои затеи.»
«Судно плыло в тумане. Туман был бел. В свою очередь, бывшее также белым судно (см. закон вытесненья тел) в молоко угодившим казалось мелом, и единственной чёрною вещью был кофе, пока я пил.»
«Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться. »
«Начинаю, как всегда, с кофе. Как обычно эту жизнь, впрочем, солнце вляпалось в мои строфы, те, что только родились ночью, непривычно. От такой правды даже в комнате моей ясно; солнце вляпалось в окно взглядом — сразу видно, что стекло грязно.»
«Сегодня, выпив кофе поутру, Я дивный ощутил в себе покой; Забавно: я ведь знаю, что умру, А веры в это нету никакой.»
«Янки лишили ее удовольствия пить настоящий кофе с сахаром и сливками, и одного этого было уже достаточно, чтобы она возненавидела их всей душой.»
— Маргарет Митчелл — Унесённые ветром
«Белая чашка — кофе обитель Запахом терпким пленит. Пей своё утро, города житель, День пусть тебя пощадит.»
«Принесите мне кофе изысканно — черный, С черной магией ночи приготовьте его. Я присяду за столик с этой чашкой бездонной, И, как — будто бы, спрячусь от всего, от всего.
Принесите мне кофе изысканно — нежный, С лунным образом в чашке и с россыпью звезд. Я хочу насладиться горчинкой небрежной, До восторга в душе, и до радостных слез!
Ну, а если мне станет совсем одиноко, И захочется неги таинственных стран, Принесите мне кофе с ароматом Востока, С легкой дымкой турецких заманчивых тайн.»
«Человечество делится на тех, кто никогда не проворонит кофе или молоко, и на тех, у кого оно всегда сбегает.»
— Аркадий Инин, из х/ф «Сергеев ищет Сергеева»
«Встал ради чашки кофе, а потом не заметил, как день прошёл. И так каждое утро. »
— Валиуллин Ринат — Где валяются поцелуи
Самый дорогой кофе в мире
На островах Ява, Суматра и Сулавеси (Индонезия) растет некий сорт кофе «Kopi Luwak». Из-за удивительно нежного и бархатистого вкуса этот напиток приобрел славу среди истинных гурманов и является на сегодняшний день самым дорогим кофе в мире. Now you know! Название сорта, собственно, и определяет его основную особенность — в производственном процессе участвуют не только люди, но и, кто бы вы думали, представители местной флоры. Luwak — это небольшой зверек семейства циветт.
Интересен он тем, что лучше всех разбирается в кофейных зернах, и отбирает для собственного рациона самые зрелые ягоды высочайшего качества. Такой себе кофе-мангуст. Не будем внедряться в подробности, скажем только, что зверек их сначала кушает. Ну а потом уже… выдает… продукт. Путь по пищеварительному тракту циветты, на самом деле, не наносит урона кофейным зернам. Единственный момент — ферменты в его желудке чуть размягчают зерна и позволяют им впоследствии раскрываться более богатыми органолептическими характеристиками. Так что, все не просто так! Зерна собираются, тщательно промываются (слава богу) и прожариваются вначале на солнце, а затем в специальных печах.
Для многих этот бизнес стал не просто добычей средств для существования, но и сравнительно зажиточной, по местным меркам, жизнью. В год на мировой рынок поступает не более 1000 фунтов кофе «Kopi Luwak». Стоимость за килограмм обжаренных ягод может колебаться от 300 до 600 $. В розничной продаже чашка напитка «Kopi Luwak» стоит примерно 35-40 долларов. При желании, каждый кофеман может раскошелиться на чашечку мега-экзотического сорта, однако не все, кто может без финансовых затруднений пить подобный напиток ежедневно, находят в себе мужество отведать его. Долгий путь, который прошли самые дорогие кофейные зерна, для многих кажется слишком… «тернистым».
Мудрые мысли приходят с настоящим кофе!
Кофе — чарующий и вдохновляющий напиток. Возможно многие открытия и завоевания в мире были совершены именно благодаря ему. Используйте эти строчки в соцсетях для создания красивых постов, историй или статусов.
Держите кружку правильно
Как нужно держать кружку так, чтобы минимизировать риск пролить на себя кофе? Секрет. Но вам мы расскажем. Опубликованное на сайте ScienceDirect исследование «Феномен пролившегося кофе» авторства Живона Хана поясняет, почему кофе пытается выплеснуться из кружки, когда вы меньше всего этого ждете. То есть, почти всегда! Произведя ряд сложнейших расчетов с физическими свойствами жидкости и частотой колебаний, Живон вычислил, что во всем виновата кружка (негодяйка)! А точнее, ее форма. Исследователь провел опыты с различной формой посуды и пришел к выводу, что кружка — самое неудобное приспособление для того, чтобы носить в нем кофе. Но, если вы пока не готовы прослыть самым экстравагантным человеком в офисе и пить кофе из бокала, у Живона Хана и для вас есть решение.
Вместо того, чтобы держать кружку за ручку, ее нужно держать сверху сильным захватом. Такой себе tiger-claw-hand-method. Этот способ уменьшает амплитуду колебания кофе, а с ней и вероятность того, что напиток покинет пределы кружки и окажется на полу, или на ваших бумагах в офисе , на новых штанах, юбке, или клоунском костюме.
Держите кружку так, как показано на фото, и ваш кофе всегда будет в чашке, утверждает ученый. Также он в утверждает, что если не идти прямо, а пятиться назад, то вероятность пролить кофе тоже существенно ниже. Но это, разумеется, в том случае, если вы не спотыкнетесь.
А это кофейная утварь:
coffee brewer
— кофеварка
coffee machine
— кофеварка
coffee maker
— кофеварка
coffee mill
— кофемолка
coffee pot
— кофейник
coffee cup
— кофейная чашка
cuppa
— cup-of-coffee — чашка кофе
cappa
— cappuccino — капучино
coffee set
— кофейный сервиз
И выражения, связанные с кофе:
coffee break
— неформальное общение за чашечкой кофе, перерыв
wake up and smell the coffee
— посмотреть правде в глаза, прозреть и увидеть реальность, «раскрой глаза!»
Рецепты
Кофе — самодостаточный напиток, но мы знаем, как сделать его лучше. Перед вами 2 неожиданных рецепта, превращающих кофе в эликсир силы и здоровья. Ладно, один рецепт. Второй просто вкусный.
Кофе с сыром
Сложность приготовления: 2 Польза: 3 Вкус: 4
Если вы еще никогда не пробовали лапландский хлебный сыр, у вас есть отличная возможность. Купить его можно в Интернете или, если насчитают в Финляндии, в ближайшем магазине. Такой сыр с нежным сладковатым вкусом нарезают маленькими кусочками и заливают горячим кофе. Десерт так и называется — kaffeost, то есть кофейный сыр. По сути, это не кофе, а целый завтрак! Сыр содержит множество витаминов, белков, жиров, протеинов, кальция, фосфора, цинка, минеральных солей и т.д. Причем белок сыра, усваивается гораздо лучше, чем белок молока. Сыр положительно влияет на состояние кожи, стимулирует обмен веществ, участвует в процессах роста. Единственный вред лапландского завтрака в том, что он очень калориен. Данное блюдо не рекомендуют принимать при повышенном уровне холестерина и атеросклерозе, а также людям, страдающим лишним весом.
Кофе с желтком и ромом
Сложность приготовления: 3 Польза: 0 Вкус: 5
Первая часть рецепта довольно скучная: сварите кофе и наполнитн чашки на три четверти. А вот дальше — интереснее: смешайте в блендере два желтка, две чайные ложки коричневого сахара и 50 граммов рома. Вуаля! Вылейте то, что получилось, в чашки и подавайте со взбитыми сливками. Не будем занудствоваться по поводу вреда алкоголя в сочетании с кофе. Ведь все хорошо в меру! Зато это вкусно.
Имена кофе
Только взгляните сколько (20) есть имен у этого чудесного напитка (beverage
) в английском сленге! Теперь вы можете выбирать, что будете пить кофе или, к примеру, joe?
JoeDirtMudJavaBrewCuppaGo JuiceJitter JuiceBean JuiceBrain JuiceHigh OctaneWakey JuiceMorning JoltLiquid EnergyCaffeine InfusionCupped LightningLeaded and Unleaded (regular and decaf)Rocket Fuel (strong coffee)Worm Dirt (really strong coffee)C8H10N4O2 (The caffeine molecule)
А вот какие виды кофе существуют:
ground coffee
— молотый кофе
instant coffee
— растворимый кофе
freeze dried coffee
— растворимый кофе в гранулах
coffee beans
— кофе в зёрнах
roasted coffee
— жареный кофе
white coffee
— кофе с молоком
black coffee
— чёрный кофе
decaf
— кофе без кофеина (decaffeinated coffee)
Это виды кофейных напитков (допустим вы не все знаете):
В эти заведения можно пойти выпить кофе:
coffee house
— кофейня
cafe
— кафе, кофейня
coffee shop
— кофейня (обычно в отеле)
Это люди бывающие в таких заведениях:
barista
— баристо (человек, работа которого предусматривает приготовление и подачу кофе клиентам заведения)
coffee-achiever
/
coffee addict
/
coffee nerd
— кофеман (любитель кофе)
Cheers to your favorite beverage!
Цитаты о «кофейных чувствах»
« — Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.»Знаменитый автор, не побоимся сказать, целого «кофейного» произведения очень тонко в своей цитате подметил, что построение крепких отношений между представителями противоположных полов – это ничуть не легче, нежели сварить ароматный напиток. Казалось бы, просто добавить все необходимые компоненты и томить на медленном огне. Но если хотя бы на секунду отвлечься – кофе «убегает», а измельченные кофейные зерна, которые зачастую прокаливаются в джезве, и вовсе могут подгореть. Так само и с отношениями. Если перестать работать над ними хоть на секунду, не искать компромиссы и недооценивать вторую половинку – ничего не получится.
«Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.»Именно такой кофе, разбавленный молоком, большинство людей предпочитали в детстве. В современных кофейнях можно попробовать удивительный напиток с молочным вкусом и настоящей «шапкой пены», сладкий вкус которой и воздушность так щекочут вкусовые рецепторы.
«В это время он варил ей кофе, нет, не готовил, а именно варил, чтобы тот, вздохнув в турке корицей, сам отдал весь свой шоколадный аромат. Самоотдача, вот что отличало настоящего мужчину от растворимого.»Валиуллин Ринат. «Соло на одной клавише»
Во многих странах принято начинать свой день с чашки кофе. Но как же приятно, когда бодрящий напиток, аромат которого вырывает из пучины глубоко сна, готовит самый близкий и любимый человек. Ведь в каждом действии таится та самая любовь: измельчить сырье и добавить его в джезву, перемешать с сахаром, чтобы из головы второй половинки исчезли грусть и смятение; залить сырье водой и томить на маленьком огне, подогревая интерес к жизни возлюбленного(ной). И, наконец, перелить «живой» напиток в чашку и украдкой поставить на прикроватной тумбочке.
– Мы так много хотим сделать. Мы не в лучшей форме. Мы не выспались ночью. Мы немного подавлены. Кофе решает все эти проблемы с помощью одной восхитительной маленькой чашки.Как много людей жалуется на недостаток энергии и упадок сил. Это же относится и к успешным представителям мира сего. Но каждое утро, испив ароматное зелье, их тело излечивается, а разум посещают гениальные мысли.
– «Кофе — золото простого человека; и также как золото, кофе приобщает его к роскоши и благородству.»Наверное, человечество еще не придумало столь изысканного напитка, как кофе. Сделав глоток из хрупкой белоснежной чашки, можно прикрыть глаза и погрузиться в самые сокровенные мечты, перенестись сквозь века и оказаться на Востоке, одетым в искусно-расшитый костюм, рядом с самыми изысканными яствами и кушаньями. Все это под силу эталонному напитку.
Что нужно знать о кофе
- В правильном капучино пена не превышает 1 см в высоту. Кофеина здесь немного, но, главное, есть корица, которая даже в небольших дозах оказывает положительное действие на метаболизм. Взбивать молоко можно блендером или ручным веничком для взбивания. Многие, даже те, кто называет себя бариста, уверены, что капучино — это 1/3 молока, 1/3 молочной пены и 1/3 эспрессо. Но это рецепт не капучино, а макиато! Капучино чаще берут работники офисов: напиток относительно долго пьется и не обладает резким вкусом, что располагает к беседе.
- Mocha (мокко) — шоколадно-кофейный напиток. В некоторых кофейнях в мокко добавляется мятный сироп для придания свежести. Нередко в мокко добавляют 20 мл сливок и за счет этого урезают одну из двух порций эспрессо. Мокко обожает молодежь из разряда школьников старших классов и студентов I-III курсов.
- Irish-coffee — смесь кофе и виски с мягким вкусом. 30 мл любого виски + 2 чайный ложки тростникового сахара (лучше неочищенного) + 120 мл свежезаваренного в аэро- или френчпрессе кофе + слой взбитых жирных (от 35%) холодных сливок. = 180 + 220 мл. Часто айриш-кофе готовят слоями, что неприемлемо. Айриш-кофе любят мужчины среднего и выше возраста. В составе достаточно виски — молодежь не готова к такому вкусу. Айриш, на самом деле, отвратительно готовят в большинстве мест. Так что, если заказать этот кофе и сказать, что здесь его не умеют делать, можно притвориться кофейным гурманом (!). Это на заметку.
- Хотите раскрыть вкусовой букет? Хорошая альтернатива — свежезаваренный кофе. Порции большие, как у американо, но кофе не разбавляют водой, а заваривают.
- Эспрессо — выжимка вкуса кофе, и пренебрегать соотношением «10 г зерен — 80 мл воды» нельзя. Особенно если вы пьете чистый эспрессо, а не используете его, как ингредиент другого напитка. Заказывают его как ценители кофе, так и те, кто хочет ими прослыть. Если вы относитесь к последним, не забывайте просить к напитку стакан воды.
- Американо обожают те, кто только начинает знакомство с настоящим, несублимированным, кофе. Поскольку начинающих всегда больше, чем знатоков, американо — один из самых популярных напитков кофеен.
- Покупайте обжаренный кофе. Обжарить самостоятельно на сковородке или в духовке не получится.
- Храните кофе в герметичном сосуде.
- Срок хранения кофе после обжарки — месяц. Дальше вкус зерен становится ненасыщенным.
- Не покупайте молотый кофе: его вкусовые качества давно улетучились.
- Ставьте контейнер с кофе в прохладное темное место — шкаф с плотными дверцами или подвал, где сосед хранит невежливых почтальонов.
- Промалывайте зерна перед варкой: в первые 10 минут после помола кофе теряет 45% вкуса. А еще через 10 минут совсем выдыхается или, как говорят бариста, умирает.
- Учите английский с кофе. Это куда приятнее!
На этом у нас все. Пейте хороший кофе, учите английский и двигайтесь только вперед!
Кофе как источник вдохновения
– Но когда же вы спите?– Да уж, сплю! Спать я буду, когда завершу образование. А пока пью черный кофе.
Цитата словно взята из жизни. Поскольку так и по сей день поступает множество студентов, заинтересованных в подготовке к экзаменам. Употребление кофе в больших объемах помогает им не только сконцентрироваться на учебном процессе, но и мыслить более креативно.
– Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе. Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь.Этот удивительный напиток в свое время помогал многим гениям творить. Действительно, яркий кофейный аромат, витающий над чашкой напитка, способен наполнить наш разум множеством идей, которые обречены стать успешными.
– За каждой преуспевающей женщиной… значительный объем выпитого кофе.Шарль Морис де Талейран
Данная фраза, слетевшая из уст французского дипломата, давно стала крылатой. При этом хочется отметить, что она действительно правдива. Ведь в то время для того, чтобы женщина работала с мужчиной наравне и добивалась успеха, ей необходим был неугасимый источник энергии (в виде кофе) и величайшее трудолюбие.
– Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а также того уединения, которое она даёт.Для многих людей, употребление кофе стало действительно интимным утренним ритуалом. Кто-то предпочитает погружаться в раздумья за сигарой, дополненной кофе, а кому-то все же больше по душе книга. В любом случае, напиток способен подарить то самое уединение, к которому многие из нас тайно стремятся.
– Пить кофе ночью — это как первый снег или как раннее утро после бури: всегда кажется, что что-то похожее уже было в твоей жизни…Хотя врачи и запрещают употреблять кофе за несколько часов до сна, многие люди продолжают наслаждаться вкусом и ароматом именно в темное время суток. Они находят в этом ритуале особое очарование. Ведь что может быть лучше чашки напитка, погружающей вас в теплые воспоминания о первой любви, отчем доме и путешествиях?!
– Кофе на посошок не пьют.Автор цитаты подразумевал, что невозможно в полной мере насладиться кофе, прочувствовать его плавно раскрывающийся терпковатый вкус, если пить напиток быстро и большими глотками. Есть в этом ритуале особая магия, которую способны понять лишь истинные гурманы.
Читайте также: